勃艮第五大酒莊  2023-03-20 08:45

勃艮第有101個AOC子產區，歸總起來可以分為5大子產區，從北向南：夏布利（Chablis）因為氣候寒冷，只出產白葡萄酒；夜丘區（Cote de Nuits）主要出產紅酒，并且是全世界最頂級的黑皮諾紅葡萄酒產區；伯恩丘（Cote de Beaune）紅白葡萄酒都產，霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒也是全球頂尖之作；夏隆內丘（Cote Chalonnaise）出產圓潤好喝的紅白葡萄酒，雖非頂級...  查看全文>

今天給大家分享一款諾尊酒莊的勃艮第起泡酒。這款起泡酒是酒色呈鮮亮的淡黃色。精致的酒香帶著花香撲鼻而來，隨之是梨子、白桃、橙皮、面包、杏仁的香味，使人愉快。入口能感受到猶如蜜般圓潤和豐富的口感，酸度清爽，氣泡活潑，充滿核果和柑橘的氣息。這款諾尊酒莊出產的勃艮第夜丘起泡酒使用黑皮諾、霞多麗、阿里高特三種葡萄品種釀造而成，口感高酸，二氧化碳氣體也能刺激胃口，是極棒的開胃酒，也是百搭的配餐小能手。不管是聚...  查看全文>

秋季首頁-法莊葡萄酒旗艦店-天貓Tmall.com為了讓大家更加了解法莊葡萄酒天貓旗艦店，我們將在3月19日-23日開啟法國勃艮第酒莊現場直播之旅，歡迎大家參與。瓦羅耶酒莊3月19日周六晚上17:30 - 19:30左右吉爾伯特（Gilbert Hammel）先生瓦羅耶酒莊（Domaine des Varoilles）是勃艮第夜丘產區熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）村內一座70...  查看全文>

1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知，即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名，但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心，今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊，是勃艮第著名酒莊之一，不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園，在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一，...  查看全文>

勃艮第有101個AOC子產區，歸總起來可以分為5大子產區，從北向南：夏布利（Chablis）因為氣候寒冷，只出產白葡萄酒；夜丘區（Cote de Nuits）主要出產紅酒，并且是全世界最頂級的黑皮諾紅葡萄酒產區；伯恩丘（Cote de Beaune）紅白葡萄酒都產，霞多麗（Chardonnay）白葡萄酒也是全球頂尖之作；夏隆內丘（Cote Chalonnaise）出產圓潤好喝的紅白葡萄酒，雖非頂級...  查看全文>

【勃艮第葡萄園風景 來源：網絡】勃艮第產區的基本知識我們差不多算是理清了，面對這個有101個AOC級別法定產區、33個特級園、562個一級園、4000多家酒莊的產區，我們如何從這個號稱最難懂產區里面找出來葡萄酒愛好者需要的基本知識點信息呢？歸納總結顯然算是一個好辦法，今天我們就來看看勃艮第產區的五大子產區的基本信息。【勃艮第各子產區位置示意圖 來源：網絡】一、夏布利：夏布利是勃艮第五大產區中只產白...  查看全文>

大街園是勃艮第著名的產酒村沃恩-羅曼尼中六大特級園之一。該園在1992年被授予特級園的稱號，比沃恩-羅曼尼村的其他特級園晚了56年。大街園也是拉瑪舒酒莊的獨占園，出產了一款結構優雅的黑皮諾葡萄酒。大街園位于沃恩-羅曼尼村的南半部，占地僅1.65公頃，是法國相當小的一塊產區。葡萄園在南側的拉塔希園，和北側的羅曼尼-圣-維旺園、羅曼尼·康帝園以及拉羅曼尼園之間。大街園的風土與其周邊幾個赫赫有名的特級園...  查看全文>

拉塔希園位于夜丘產區中心地帶，地處沃恩-羅曼尼村最南端，與大街園相鄰。該園如今占地6.06公頃，與勃艮第的其他特級園相比規模普通，但在沃恩-羅曼尼村內屬于面積較大的葡萄園。對比羅曼尼·康帝園，拉塔希的歷史要稍微復雜一些。雖然它一直作為獨占園存在，但它獨占園的格局也曾受到挑戰，而且在最近100年的時光里，葡萄園面積有過明顯擴張。拉塔希園最初屬于圣-維旺修道院的修道士，在法國大革命前夕，拉塔希園屬于若...  查看全文>

大德園位于低調的莫雷-圣丹尼村，這里有一級園20座，特級園5座，平均質量非常高，大德園是為數不多的特級園獨占園，在整個勃艮第也只有5個特級園為獨占園，其余都在沃恩-羅曼尼村，這5座獨占園中，大德園的面積最大。在大德園幾個世紀的歷史里，它從來沒有被分割過，這是一件令人贊嘆的事情。今時今日，大德園是勃艮第最大的特級獨占園。從始至終，葡萄園、釀造間和陳釀室就一直沒有遷址過。勃艮第很多杰出的風土一般都是被...  查看全文>