青海地處高寒,人們習慣以酒為伴,尤其在一年一度的春節,別有一番酒趣。釀造青稞美酒,是青海人民歷史悠久的傳統工藝。它原名"威遠燒酒",因產地位于互助土族自治縣首府威遠鎮而得名。互助地處祁連山脈南麓,氣候溫和,盛產青稞,當地群眾常以青稞為原料,采以香甜的泉水,熬出度數較低而味道甜美的酩酒自飲或待客。一年四季,威遠鎮一派酒香,人們說,這里的麻雀兒也會飲二兩酒呢!青稞酒的生產同樣有幾百年的釀造歷史,在青... 查看全文>
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青稞酒以青稞為原料釀造而成,酒精度數通常在40到60之間,屬于清香型白酒的一種,至今已有1300多年的歷史,青稞酒具有清香醇厚、綿甜爽凈之特點。青稞酒的由來青海地處高寒地區,人們習慣以酒為伴。青稞酒的釀酒原料是青藏高特有的糧食作物“青稞”,釀造青稞酒是青海人民的一項歷史悠久的傳統工藝,它最初的名字是“威遠燒酒”。之所以叫“威遠燒酒”是因產地位于互助土族自治縣首府威遠鎮而得名。當地人常以大麥為原料,... 查看全文>
龍河青稞酒-青稞情價格,龍河青稞酒-青稞情多少錢,龍河青稞酒-青稞情怎么樣?龍河青稞酒,好喝不上頭,醒酒快,不口干,不頭疼,喝酒就喝龍河青稞酒!下面知酒網小編給大家介紹下龍河青稞酒-青稞情:龍河青稞酒-青稞情白酒價格:168.00元香型:清香型產地:青海酒精度:42度規格:500ml注:龍河青稞酒-青稞情價格來源于網絡,僅供參考!真實價格請以酒商報價為準。... 查看全文>
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用西藏本地出產的一種主要糧食--青稞制成的。它是藏族人民喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。青稞酒傳說相傳有一位姑娘,婀娜多姿、美麗善良。一日路過南塑山,被山中惡神相中,欲娶為妾,姑娘不從,并怒斥惡神。該神大怒,私封天雨,并化為巨龜,喝干泉水,至數月無滴雨,天大旱,眼見餓鳧遍野,姑娘悲憤交加,縱身躍入山澗,變成一紅色海馬,騰空而起,化做汩汩泉水,滋潤萬... 查看全文>
藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化,早在1000多年前就已開始釀酒,在漫長的歷史進程中,形成了藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、樂天、熱情;長期的佛教思想的影響,使他們養成了仁愛、禮貌、節儉的美德。因此,藏族人普遍愛飲酒,但不酗酒;平時一般不飲酒,但飲起來卻總要酣暢盡興方休;酒對藏族是喜慶的飲料,無消愁解悶的用途。因為佛教戒酒,酒在篤信佛教的藏族人民中是不能作為祭祀之... 查看全文>
青稞酒,是高原智慧,更是高原態度。——題記青稞酒與我的愛情圖源:攝圖網501388012我出身于青海海東的普通農家,通過自己的努力走出了農村,考入了大學。臨近畢業,我迷戀上隔壁專業的一名女生,每天茶不思飯不想的瘋狂追求,使我的成績一落千丈,連連掛科。輔導員跟我的父親溝通說,再掛科就畢不了業了。父親急匆匆從家鄉趕了過來,與輔導員聊了很久。晚上,父親帶我來到了一家大排檔,父親開了一瓶天佑德給自己斟滿,... 查看全文>
出來的家鄉情,緊緊地融入了當地人民的血液中。每逢過年過節、走訪好友、還是迎貴客,都是一杯青稞酒,講述著關于當地的故事!什么是青稞酒,青稞酒有什么功效呢?什么是青稞酒?青稞酒,其實就是在青藏高原上出產的一種主要糧食——青稞釀成的。青稞酒的產地主要分布在西藏、青海、四川、云南以及甘肅等地方。青稞酒為什么是當地人們最喜歡喝的酒呢?正是因為青稞酒具有喝了不上頭、不口干,而且醒酒快,男女都能喝!說起青稞酒,... 查看全文>
52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版的價格大概在600-700左右,52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版是一款清香型白酒。52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版純糧釀造,一清到底,出口汾酒,清香典范,值得信賴!下面就由小編帶大家詳細了解一下52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版的信息!52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版價格約為:600-700名稱:52度天佑德青稞酒有機青稞酒金寶21版品牌... 查看全文>
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民較喜歡喝的酒,逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友,必不可少。(釀造青稞酒無需復雜的程序。在藏區,幾乎家家戶戶都能制。釀造前,首先要選出顆粒飽滿、富有光澤的上等青稞,淘洗干凈,用水浸泡一夜,再將其放在大平底鍋中加水燒煮兩小時,然后將煮熟的青稞撈出,晾去水氣后,把發酵曲餅研成粉末均勻地撒上去并攪動,較后裝進壇子,密封貯存。... 查看全文>
青海生產青稞酒的工藝有400年的歷史,古法釀酒工藝與現代微生物技術的結合。“清蒸清燒四次清”工藝因創性和傳承性被認定為青海省非物質文化遺產。青稞酒的釀酒工藝可總結為:1.制曲以青稞和豌豆為原料,按比例配料后培養制成兩種大曲:在冬春季節制得中低溫曲,名為“槐瓤曲”;在夏秋季節制得中高溫曲,名為“白霜滿天星曲”。這兩種大曲經三個月貯存后按一定比例混合使用,要求成品曲斷面色澤一致、曲香純正,以酒香純正,... 查看全文>
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