葡萄酒產區歷史  2023-03-20 09:30

葡萄酒的起源有諸多的說法，考古研究表明7000年前就已經有葡萄酒了。也許，葡萄酒的歷史比發現或想象得更加久遠，我們就不再細究。適當了解葡萄酒的歷史、傳播歷程及重要葡萄酒產區對我們的葡萄酒品鑒有很大的輔助的作用。今天，我們就來聊聊這個話題。現在遍布世界的葡萄酒和葡萄品種是從歐洲開始擴展的，葡萄酒的傳播方向也是文明發展的歷程。現代葡萄酒是以希臘為原點在歐洲范圍內開始傳播的。隨著羅馬帝國領土的不斷擴大，...  查看全文>

葡萄酒的起源有諸多的說法，考古研究表明7000年前就已經有葡萄酒了。也許，葡萄酒的歷史比發現或想象得更加久遠，我們就不再細究。適當了解葡萄酒的歷史、傳播歷程及重要葡萄酒產區對我們的葡萄酒品鑒有很大的輔助的作用。今天，我們就來聊聊這個話題。現在遍布世界的葡萄酒和葡萄品種是從歐洲開始擴展的，葡萄酒的傳播方向也是文明發展的歷程。現代葡萄酒是以希臘為原點在歐洲范圍內開始傳播的。隨著羅馬帝國領土的不斷擴大，...  查看全文>

阿爾薩斯及洛林兩個酒區的釀酒歷史可溯至羅馬時期，其后迭經起落，興衰不定。19世紀70年代，這兩區的葡萄酒類貿易一蹶不振。直到20世紀中葉，阿爾薩斯的釀酒業才又漸漸恢復，而洛林卻尚未重拾19世紀的榮耀。阿爾薩斯地區受德、法兩國輪流統治達2000年左右。最早是在公元1世紀時，日耳曼部族斯維比(Suebi)人由一個稱為塞卡尼人(Sequani)的塞爾特族部落手中奪走這塊土地。愷撒大帝時期的羅馬大軍扭轉了...  查看全文>

跨越加朗波爾多河的皮埃爾橋描述已經被占領了幾千年，其最早的歷史可以追溯到史前時代。從公元前300年開始，也有證據表明，在這里建立了一個凱爾特人定居點，稱為布迪格樂（Burdigala）。羅馬時代，波爾多成為鉛和錫的重要貿易中心。的確，隨著時間的推移，它將成為羅馬阿基坦省的首都。然后，在公元3世紀，這個繁華的定居點被東德的破壞者洗劫一空。在接下來的幾個世紀里，這座城市遭到了多次攻擊，不僅是破壞者，還...  查看全文>

正如我們所確立的，葡萄酒已經成為托斯卡納的一部分，已經有三千多年的歷史了。有人說當伊特魯里亞人第一次在這個地區定居時，他們從亞洲帶來了葡萄樹。然而，另一些人認為，早在伊特魯里亞人踏上這片土地之前，農村就已經種植了大量的野生葡萄。在發現這種野生作物后，伊特魯里亞人開始馴化葡萄，并最終培育出今天的桑嬌維賽和蘭布魯斯科葡萄品種。不管葡萄是從亞洲帶來的，還是已經生活在這片土地上的野生作物，葡萄作物的種植已...  查看全文>

黑皮諾葡萄，雖然在新西蘭、俄勒岡州和最近的加利福尼亞等地區蓬勃發展，但它的根源和最偉大的表現是在歷史悠久的法國勃艮第葡萄酒區(法語稱為Bourgogne)，特別是世界聞名的科特努伊特(Cote de Nuits)。此外，霞多麗在世界各地都有種植，在其他地方也有出色的釀制，在勃艮第的波恩山坡和夏布利都達到了頂峰。與波爾多混釀不同的是，波爾多混釀中使用了大量其他葡萄，而勃艮第葡萄酒的純度較高，一般只使...  查看全文>

如果你去意大利旅游，剛好你是個葡萄酒愛好者，那么你會很容易了解意大利的葡萄酒，因為意大利的葡萄酒是世界上最好的葡萄酒之一。眾所周知，意大利面可以在不同的場合補充葡萄酒，因此，世界上最美味的意大利面和最優質的葡萄酒出現在這個國家就不足為奇了。但葡萄酒不僅僅是它所創造的味道和氛圍。對于葡萄酒愛好者來說，每一個都很重要。如果你是一位葡萄酒收藏家或愛好者，最好了解這個國家最受歡迎的葡萄酒以及葡萄生長地。意...  查看全文>

勃艮第以生產世界上最昂貴的葡萄酒而聞名。但是，除了這些貴的酒，還有更便宜的酒。本文首先概述了勃艮第產區，然后帶您逐一探索勃艮第每個子產區的葡萄酒和葡萄酒。結合勃艮第葡萄酒的分級體系，闡明了各級葡萄酒之間的關系。讓大家正確的解讀法國勃艮第葡萄酒產區。勃艮第最為人熟知的5大產區，是夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆內丘和馬貢。它們身上風格各具特色，也各有獨到之處。夏布利夏布利是勃艮第產區最北部的葡萄酒產區，是...  查看全文>

云南是中國南部的一個省份，與緬甸、老撾和越南接壤。這個地區的熱帶多山地形支持了越來越多的葡萄栽培。品種這個行業依賴于相當神秘的雜交葡萄品種玫瑰蜜，法國野生和水晶。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多麗(Chardonnay)等國際品種也在種植中。地形云南西部有39.4萬平方公里(15.2萬平方英里)的山脈。因此，這種景觀并不適合商業化、大規模的農業。然而，溫暖的氣候被印度洋和太平洋...  查看全文>