北青穆蘭紅酒購買  2023-03-20 10:00

把酒言歡，幸得你來，無論歡喜憂愁我在酒坊等你。上一期我們給朋友們介紹了如何從紅酒的酒體中看出品質，今天我們介紹一下購買紅酒時如何從紅酒的外在包裝中看出紅酒夠不夠高檔。外包裝判斷紅酒檔次？開瓶之前先看一看酒瓶外觀，酒瓶標簽印刷是否清楚？酒瓶的封蓋是否有異樣？是否仿冒翻印？有沒有被打開過的痕跡？酒帽酒帽就是瓶封，瓶口外面封住酒塞的一層外套。現在市面上大多數的酒帽都是塑料的、鋁箔的、 蠟封的。有的可能是...  查看全文>

福建以外的人大多不知道青紅酒是什么酒，其實這就是當地特有的一種黃酒，但與普通的紹興黃酒并不相同，“青紅”的酒體就讓人感覺不一樣，特別是青紅酒在當地還有特殊的含義，一般是祭祀或婚嫁民俗專用，而且古代釀造工藝更加復雜，還必須得是處子之身的女子來進行釀造。1、青紅酒是福建特有黃酒青紅酒是用福建獨有的古田紅曲作為糖化發酵劑、選用上好的糯米，配以秘制藥白曲，然后按照傳統工藝結合現代生物技術釀造而成。原材料一...  查看全文>

如今,傳統商家紛紛推出網店，大部分酒莊和專賣店都設有網站，顧客可以通過網站瀏覽和購買他們的產品。大規模的葡萄酒經銷商也建立了相關網站，就連葡萄酒生產商也會開設電子商務平臺或在網上留下地址和聯系方式。尋找值得信賴的網站是首要條件客觀地講，在網絡購買葡萄酒依然有很多的不確定性。酒是真是假？葡萄酒出貨前的儲存是好是壞？葡萄酒的品質是否有保障？……這一系列的問題歸結到一點就是產品到底是不是有正品保證。令人...  查看全文>

國家出版的《中藥大辭典》將紅曲的主要藥效歸納為“活血化余，健脾消食，治產后惡露不凈，瘀滯腹痛，食積飽脹，赤白下痢及跌打損傷”。明代李時珍《本草綱目》認為它有活血化余、健脾消食等功效。元朝吳瑞所著的《日用本草》所敘之“紅曲釀酒，破血行藥勢”。福建古田紅曲紅曲外觀如大米，顏色為暗紅，看起來就象紅米，也稱紅曲米。其實他是釀酒的酒曲，菌種。用來釀造紅曲酒，或者做為天然的染色劑，比如紅腐乳、櫻桃肉、排骨、烤...  查看全文>

熱紅酒的味道是酸度較高，澀味較少，因為加了糖，會有甜味，還有水果和香料的香味。熱紅酒是歐洲在圣誕節時期的傳統飲品，把紅酒與橙子、蘋果、八角、丁香和肉桂等一起煮，香味濃郁，口感特別。歐洲的許多國家都會在冬天時把紅酒熱來喝，而在奧地利則不僅拘泥于紅酒作為基酒，白葡萄酒也位列于“熱酒”基酒之中。作為葡萄酒王國的法國自然不會例外。特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”。各國的熱紅酒配方各不相同，但大...  查看全文>

青紅酒是黃酒，是產于福建省福州地區的傳統黃酒品種，使用糯米為原料，采用福建獨有的古田紅曲為糖化發酵劑釀造而得，青紅酒酒液呈琥珀色，口感柔順，回味綿長。青紅酒，是福建省福州地區特色傳統黃酒品種。以福建獨有的古田紅曲做為糖化發酵劑，選用上好的糯米，配以秘制藥白曲，按照傳統工藝結合現代生物技術精釀而成，色呈琥珀，口感柔順綿長。青紅酒取料及其講究，以上好的閩江江畔糯米，和山泉兌釀之醇濃酒曲，置于發酵之地，...  查看全文>

喝葡萄酒，講究“怎么優雅地品酒”，這比在桌上放卡宴，更能凸顯自身的氣質品味和文化底蘊。在餐桌社交場合，修養內涵比外在物質，更吸引人吶！專業品酒有三步驟，“觀”“聞”“嘗”。這是品酒師們品鑒一款葡萄酒的方法，但是，如果全部講解下來，足夠我寫上幾萬字的。這里講解其中一個，如何看葡萄酒的顏色，來辨別它的實際年份。有些人在餐桌上，一看葡萄酒杯中酒液的顏色，就能直接說出紅酒的大致年份。周圍不少人會驚呼“神奇...  查看全文>

2019年3月25日，貴州凱緣春酒業有限公司旗下的名優產品——凱緣春藍莓紅酒（粉標）在第十三屆中國國際酒業博覽會上，經過一番激烈的群雄逐鹿，榮獲中國酒業協會2018年度青酌獎！“青酌獎”是酒類行業內非常嚴苛的一個獎項，被稱為“最挑剔的品評”，自2015年設立以來備受業內外廣泛好評，有著權威的公信力。評獎的產品要經過專業酒類品評師、消費者代表、媒體代表以及全國經銷商代表組成的專業與非專業評委重重品評...  查看全文>

青紅酒，很多人都喝過，也許它沒有葡萄酒那樣柔美，也沒有白酒那樣濃烈，更沒有洋酒那樣高貴，但它清淡典雅，充滿了濃濃的、淳樸的鄉土味道。我的家鄉每家每戶都釀青紅酒，特別是過年過節。青紅酒有三年陳釀、五年陳釀;如果在家自釀，有時會儲存十幾二十年，顏色也會從紅色到黃色，最后到淡綠色;味道也從濃過渡到清淡;然而，酒勁卻越來越烈，喝了這種陳年老酒，往往會讓你不知不覺中久醉不醒。這過程似乎也是在詮釋人的生命過程...  查看全文>