如果說最基本的喝酒配備,就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器(如果買的酒有軟木塞)。順利的話馬上就可以開喝;運氣差一點,例如瓶塞開不了、斷一半,那么該怎么辦呢?其實救援的方式也有不少種,最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里,然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣,但這通常這是沒辦法的最后手段;如果技巧不錯,可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器,小心翼翼地鉆入,再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手,例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱... 查看全文>
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瓶塞開斷了怎么辦,干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進酒瓶吧!這樣的蠢事你沒有做過?反正小編有,浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事,就算你將開瓶技術修煉得爐火純青,遇上老酒松軟的木塞,手輕微一抖,稍用力不對,它可能就身首異處了。所以,掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要,起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion(對,就是傳... 查看全文>
人人都會碰到。如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,知味教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置,用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便于稍后的操作。移除... 查看全文>
開紅酒瓶蓋開一半斷了,可以先用毛巾把瓶蓋的碎屑擦干凈,觀察剩余的瓶塞的狀況,如果還有大部分,可以使用毛巾法,把毛巾包裹在酒瓶底部,輕輕敲擊墻面,直到紅酒把瓶塞慢慢頂出來,然后就可以用手拔出瓶塞。斷塞可能發生在壓塞過程中,也可能發生在拔塞的過程中。軟木塞的質量愈高,在壓塞,拔塞過程中出現折斷現象的概率就愈小;反之,質量愈差,皮孔多且孔徑大,斷塞的概率就會增多。瓶塞斷了怎么辦?開瓶器法,先用紙巾或毛巾... 查看全文>
不知道大家有沒有遇到這樣的情況:當在開啟一瓶葡萄酒的時候,但是在準備將酒塞拔除時,塞子卻折斷,一半還留在瓶子中。真的遇到斷塞該咋辦?別急,下面小編就教你幾個應急方案,輕松化解你的尷尬!造成斷塞的原因造成斷塞的原因有很多,大致分為以下幾種:(1)由于酒刀的螺旋轉得不夠深,因此在你準備將酒塞拔除時,因為用力過猛而導致塞子折斷;(2)使用開瓶器的方法不對。酒刀鉆入的酒塞角度過于傾斜。(3)葡萄酒儲存不當... 查看全文>
經常喝葡萄酒的朋友們,多多少少都會遇到過這樣的情況——開酒時,橡木塞斷在瓶口里了,這就非常郁悶了……如果是自己在家喝酒發生這種情況就還好,但是發生在跟長輩領導一起的飯局上、在和心愛的姑娘約會時、邀請了一堆酒友來家里品酒時,那就真的是大型社會性死亡現場了。所以,避免這樣的社死事故發生,我們還是得提前學習幾招!首先,我們得知道,為什么酒塞會開爛。我們能想到的開壞葡萄酒塞的原因有什么?木塞自身的質量問題... 查看全文>
我第一次拿起開瓶器開酒時,一個不小心就把酒塞弄斷了,留下半段木塞堵在瓶頸里。對于一個有選擇困難癥的輕微強迫癥患者而言,那幾分鐘簡直太黑暗了:看不得斷得特別丑的另外半段木塞,同時在糾結是該把瓶中的半段木塞捅下去,還是用開瓶器再取出來。后來的很長一段時間里,我都很崇拜能把橡木塞從酒瓶中完整取出的人。看著他們不緊不慢地把酒刀轉入木塞,然后行云流水地轉出木塞,期間還能瀟灑地調侃兩句,我佩服得五體投地。于是... 查看全文>
很多人在開葡萄酒的時候經常會把酒塞弄斷只取出了上半部分那剩下的一半怎么辦?酒塞為什么會斷?? 使用開瓶器方法不對。沒鉆到位就急著提起來,或者鉆入的角度過于傾斜,又或者不看開瓶器說明書,亂開一氣。? 儲存不當原因。葡萄酒儲存的濕度一般在75%-85%之間。濕度過低,或者沒有平方,而導致橡木塞失去彈性、干癟。盡管看起來還是一個塞子,實際上已經兩體化了。使勁一拔,就從中間斷掉了。斷塞對酒質有什么影響?沒... 查看全文>
大家在日常的生活中又是會和一些葡萄酒,因為葡萄酒的封存方式于啤酒和白酒并不一樣,因此有時候在開瓶的時候往往會因為不熟練或者一時不小心將葡萄酒的軟木塞給弄斷了,也就導致一半的瓶塞已經出來了,但是另一半酒斷在了酒瓶里,這是后就非常尷尬了,瓶塞是上下兩難,因為很容易一不小心瓶塞就掉進了酒里,因為這樣就很容易影響葡萄酒的品質,那么本文就根據具體情況來告訴大家應該如何處理。我們首先最好確定一下問題的嚴重程度... 查看全文>
那是一個浪漫的晚上,月光如皎,微風拂起窗紗,把桌上的玫瑰香吹進你們的心里……你款款地說:親愛的,我們喝一杯吧~在她的微笑里,你風度翩翩地拿出紅酒。來了,馬上來了!那個“噗”的一聲拔出酒塞、將紅酒以完美的弧線倒入杯中的動作你練了很久了!可就在開酒的瞬間......嘎!吱!大寫的尷尬......別慌,及時雨is coming!首先,我們要搞清一個問題——酒塞為什么會斷?1.怪你咯:使用開瓶器方法不對,... 查看全文>
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