酒桌文化個人存在的問題及整改措施  2023-03-20 10:45

12月27日，茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁深入和義興酒業分公司、習酒公司，調研督導生態環境部環境執法檢查發現問題整改情況。李靜仁首先來到和義興酒業分公司新寨4000噸污水處理廠和大地片區制酒二片區23號生產房，實地查看污水檢測設備和鍋底水排放等問題整改情況，要求和義興酒業分公司對生態環境部環境執法檢查發現的問題，要從快從嚴抓實整改工作，高位統籌、立即行動，制定全面系統的問題整改方案，全力以赴抓...  查看全文>

近年來隨著經濟的高速發展，酒和包裝層出不窮，繼而興起一股收藏商品瓶裝酒的熱潮，作為傳統美酒的四特酒自然也在這股“熱潮”之列。越是熱潮時期，越需要冷靜、正確認識白酒收藏風險。一、真假難定。市場上的白酒種類繁多、質量參差不齊，在收藏白酒之前，學習一些基本的酒類鑒定知識很有必要。再者收藏四特酒此類歷史名酒一定要去正規的商場、超市和專賣店購買。二、跑酒。在日常白酒收藏中由于存放不當、瓶口密封不嚴、盛酒酒瓶...  查看全文>

6月4日，茅臺集團黨委召開省委巡視反饋問題整改工作第二次推進會暨督查情況反饋會，通報近期整改工作推進和督促檢查情況，就整改過程中的困難和問題進行討論研究，對下一步工作進行安排。會議強調，要緊盯目標、集中力量，倒排半個月，加快推進省委巡視反饋問題整改。茅臺集團黨委副書記、巡視整改工作領導小組副組長兼辦公室主任王焱出席會議并講話，茅臺集團黨委委員、紀委書記、省監委駐茅臺集團監察專員卓瑪才讓主持會議。王...  查看全文>

5月9日，茅臺集團召開審計問題整改工作推進會，對相關工作再部署、再加力、再推進。茅臺集團黨委書記、董事長高衛東，黨委副書記、總經理李靜仁，黨委副書記王焱出席會議。會議由茅臺集團黨委委員、副總經理楊建軍主持。茅臺集團領導卓瑪才讓、楊代永、劉大能、段建樺、萬波，茅臺酒股份公司領導劉剛、王曉維參加會議。會議通報了茅臺集團審計問題整改工作推進情況，與會人員針對審計整改下步工作提出意見建議。聽取匯報后，高衛...  查看全文>

領先一步，從關注酒業時報開始您可以在微博、微信、搜狐、百度、騰訊...找到我們文/夏丹，新京報糖酒會期間，張裕在多場溝通會上透露，2019年將繼續實行三聚焦戰略，而具體落實層面包括繼續打造解百納大單品。對于張裕集團與張裕上市公司之間的商標權屬問題，張裕集團董事長周洪江透露，正在推進整改，目前暫不清楚結果。而對于近期再次在法國收購酒莊一事，張裕表示，此舉更加便于集中管理，實現公司海外酒莊良性運轉。商...  查看全文>

5月14日，瀘州老窖2019年第一次臨時股東大會召開，其中就此前被曝光的羅漢釀酒基地環保問題進行了回應，并承諾，通過技術改造、設備升級和制度建設等舉措，瀘州老窖羅漢基地的環保問題將在今年從根本上得以解決。此前，中央第五生態環境保護督察組向四川省反饋“回頭看”及專項督察情況時表示，瀘州老窖羅漢釀酒基地污水處理站，實際進水化學需氧量濃度長期高于設計處理濃度，導致生化池漂浮大量死泥，加之加藥系統老舊，藥...  查看全文>

白酒渾濁沉淀主要是因為溫度、酒度的變化，溶解物質出現過飽和狀態，而出現析出物。顏色有乳白色、灰白色、淡黃色、棕色、藍黑色、綠色等；形狀有針狀、片狀、粉狀、絮狀等；有光澤、無光澤等。隨著我國加入世界貿易組織(wto)以后與世界經濟的全面接軌，以及世界飲食文化的交流發展與人們對飲食健康的日益重視；白酒低度化、口感凈爽化的趨勢越來越明顯。在白酒生產過程中，隨著低度酒的發展，出現的問題也隨之增多，特別...  查看全文>

簡析白酒渾濁的原因及應對措施探討中國白酒是我國特有的一大酒種，是世界六大蒸餾酒之一，它是以淀粉質為原料加入糖化發酵，經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的蒸餾酒，經過長期的發展至今形成了濃香型、清香型、醬香型、芝麻香型等大香型流派。隨著時代的變遷和社會的不斷進步，中國白酒發展至今形成了低度化的趨勢，在白酒低度化的過程中存在白酒降度渾濁、無法過濾干凈、形成沉淀物等方面的技術難題，也有不少...  查看全文>

近日，山東濰坊青州市應急管理局發布青州市消防救援大隊1月份“雙隨機、一公開”檢查結果，山東青州云門酒業(集團)有限公司，因消防問題被責令限期改正。據了解，山東云門酒也在行業內具有一定的知名度，云門曾與茅臺、郎酒共同起草制定了《醬香型白酒國家標準》，是中國醬香型白酒國家標準的三大制定者之一。山東青州云門酒業(集團)有限公司生產云門醬香白酒在一部分消費者口中更是有“江北小茅臺”的美譽。根據山東省食品工...  查看全文>