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今天給大家分享一下意大利紅酒的簡(jiǎn)單分級(jí)。 意大利是世界紅酒產(chǎn)區(qū),老世界中最具傳統(tǒng)的紅酒產(chǎn)出國(guó)。 早在60年代,意大利并沒有和法國(guó)一樣設(shè)立AOC的紅酒等級(jí)劃分。直到1963年,因?yàn)閲?guó)際市場(chǎng)中,很多人認(rèn)真意大利的紅酒無(wú)法與法國(guó)抗衡,所以意大利出臺(tái)了自己的紅酒等級(jí)制度。 起初,該分級(jí)制度只有DOC和VDT兩個(gè)等級(jí)。到了1980年,相關(guān)部門增加了DOCG等級(jí)。1992年,IGT級(jí)別也加入了該體系。 意大... 查看全文>
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可以按照法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度來(lái)鑒定法國(guó)紅酒的級(jí)別。法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度從高到低分別是:AOC(法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒),VDQS (優(yōu)良地區(qū)餐酒),VDP(地區(qū)餐酒)和VDT(日常餐酒)。AOC是法國(guó)紅酒的最高級(jí)別。法國(guó)紅酒級(jí)別如何區(qū)分(1)日常餐酒(VDT)VDT是法國(guó)葡萄酒最低等級(jí),只作為日常餐酒飲用,這類紅酒通過(guò)不同地區(qū)的葡萄酒汁勾兌而成,僅限于使用法國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡萄汁,而不可用其他歐盟外國(guó)家的葡萄汁。這種... 查看全文>
葡萄牙紅酒級(jí)別分為三個(gè)等級(jí),分別是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(DOC)、地區(qū)餐酒(VR)和日常餐酒(Vinho)。葡萄牙是一個(gè)舊世界葡萄酒國(guó)家,生產(chǎn)加強(qiáng)葡萄酒和尖酸清淡的白葡萄酒為主。第一個(gè)等級(jí)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒(Denominacao de Origem Controlada,簡(jiǎn)稱DOC)。DOC 是葡萄牙傳統(tǒng)的稱謂,目前葡萄牙也有使用歐盟規(guī)定的較普遍的叫法 DOP(Denominacao de Origem ... 查看全文>
VDP是法國(guó)地區(qū)餐酒級(jí)別紅酒,VDP是法國(guó)葡萄酒等級(jí)的一個(gè)級(jí)別,是VIN DE PAYS的縮寫,意思是地區(qū)餐酒。VDP的產(chǎn)區(qū)范圍很大,生產(chǎn)要求也沒那么嚴(yán)格,是為了鼓勵(lì)酒莊提高葡萄酒品質(zhì)。VdP 的全稱是 Vin de Pays,Vin 在法語(yǔ)中是“葡萄酒”的意思,Pays 在法語(yǔ)中有“國(guó)家”的意思,英語(yǔ)國(guó)家的人常稱其為 Country Wine,中國(guó)人則將其譯為地區(qū)餐酒。VdP 的產(chǎn)區(qū)范圍比 AO... 查看全文>
可能有些消費(fèi)者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬(wàn)元,是什么原因影響紅酒的價(jià)格?是紅酒級(jí)別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區(qū)別呢?紅酒級(jí)別如何區(qū)分?對(duì)此,想要了解紅酒的級(jí)別,首先要知道紅酒分為舊世界紅酒和新世界紅酒,而紅酒的級(jí)別劃分一般在存在于舊世界紅酒中,也就是我們常見 的法國(guó)紅酒、西班牙紅酒、摩爾多瓦紅酒等等。今天,我們就來(lái)... 查看全文>
DO級(jí)紅酒是指法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,是西班牙葡萄酒等級(jí)之一,全稱是Denominacion de Origen,相當(dāng)于法國(guó)的AOC等級(jí)。西班牙葡萄酒等級(jí)從高到低分別是DOC、DO、VDLT、VC、VDM。西班牙加入歐盟后,為了與歐洲標(biāo)準(zhǔn)同步,對(duì)葡萄酒也進(jìn)行了分級(jí)。西班牙法規(guī)將葡萄酒分為兩大類: vinos de mesa (vdm)餐酒和vinos de calidad producidos en re... 查看全文>
經(jīng)常來(lái)往于國(guó)內(nèi)與法國(guó),這絕對(duì)是一個(gè)文化非常豐富的國(guó)家,香榭麗舍大街的時(shí)尚,波爾多紅酒的高雅,法式甜點(diǎn),街頭熱吻的爛漫。法蘭西名族的血液中流淌著紅酒,基本上無(wú)論是富有還是貧民紅酒都是必不可少滴,生活中充滿了爛漫,品質(zhì)是從點(diǎn)點(diǎn)滴滴中積累的。今天來(lái)給大家介紹下法國(guó)紅酒的最初級(jí)的鑒別方法,這樣下次親們?cè)偃シㄊ讲蛷d就可以在朋友面前露一手啦。先上一張紅酒級(jí)別介紹圖最低級(jí)別的是VIN DE TABLE意思就是餐... 查看全文>
可能有些消費(fèi)者比較困惑,為什么同樣都是紅酒,有些紅酒只需要七八十元,而有些紅酒要賣到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八萬(wàn)元,是什么原因影響紅酒的價(jià)格?是紅酒級(jí)別嗎?那高端紅酒和低端紅酒到底有什么區(qū)別呢?今天,小編就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題來(lái)給大家做詳細(xì)的介紹。紅酒級(jí)別如何區(qū)分?對(duì)此,艾隆堡小編表示,想要了解紅酒的級(jí)別,首先要知道紅酒分為舊世界紅酒和新世界紅酒,而紅酒的級(jí)別劃分一般在存在于舊世界紅酒中,也就是我們... 查看全文>
紅酒 AOP 級(jí)別是新版法國(guó)葡萄酒等級(jí)中的最高等級(jí),相當(dāng)于舊版中的 AOC 級(jí)別,意思是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,AOP 的法文全稱是 Appellation d’Origine Protégée。從2011年開始灌裝的法國(guó)酒執(zhí)行以下酒標(biāo)級(jí)別標(biāo)準(zhǔn),即把酒分成不同的級(jí)別供消費(fèi)者挑選,最新的級(jí)別有三個(gè),分別是AOP、IGP 和 VDF,其中紅酒AOP級(jí)別是法國(guó)紅酒中的最高級(jí)別。然而消費(fèi)者似乎并不買賬,... 查看全文>
越近新年,酒的銷量就越大,因?yàn)榧壹覒魬舳紩?huì)備上幾瓶酒過(guò)年用,其中紅酒就是必備中的一種。現(xiàn)在市面上的紅酒五花八門,看得眼花繚亂,這紅酒到底要如何區(qū)分級(jí)別呢?學(xué)會(huì)了才不會(huì)上當(dāng)了還傻傻的不知道。什么是餐酒餐酒是紅酒當(dāng)中的一種等級(jí)品質(zhì),在葡萄酒等級(jí)制度有優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒三種品質(zhì)。紅酒指的是紅葡萄酒,其中也包括紅葡萄餐酒。餐酒一般含糖量比較低,不帶甜味,所以餐酒一般都是干型葡萄酒。作用不同餐... 查看全文>
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