在葡萄酒的儲存過程中，要面對不少的“敵人”的攻擊，比如氧氣和高溫。大量氧氣會讓葡萄酒迅速過度氧化，酒體變得寡淡無味。高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快；達到 30℃ 時，葡萄酒的陳年速度最高可以提升至 50 倍。當然，高溫還會帶來另一個酒鬼們不能承受的生命之痛：爆塞！夏天來了，放在車里的葡萄酒一不小心就爆塞漏液了，放在房間... 查看全文>
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武漢市是最具有文化底蘊，也是最美的城市之一，除了三月看花，六月看水，當然也少不了四月跑馬拉松。4月14日，在一場小雨中，讓1100萬武漢人為之沸騰的漢馬完美收官。最新數據顯示，在2019年的漢馬報名人數達到155093人，創下國內最火爆的馬拉松賽事的紀錄。自2016年來，連續四屆收獲"零差評"、"最美賽道"、"人氣最旺"、"最具有人情味"等稱號。7：30，隨著一聲槍響，2.4萬余名來自世界各地的選... 查看全文>
還在羨慕那些銷量過千萬的區域爆品嗎？文 | 劉圣松、周益杰劉圣松系云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、諫策咨詢公司總經理周益杰系諫策咨詢項目總監當前，幾乎所有企業都將最寄予厚望的產品聲勢浩大的推向市場，以期獲得市場的好評與消費者的認可。可以預見，大到全國，小到地方，業績良好的企業仍然只會“花落數家”，給消費者留下深刻印象的，也只會是市場上為數不多的幾款或十幾款爆品。我們不禁自嘆：消費者到底是怎么了... 查看全文>
記者：李劍昨日，《華夏酒報》微信公眾號刊發了《重要的事情說三遍：中國酒業華夏獎不收費！不收費！不收費！》一文后，引發社會廣泛好評，多名業內人士、企業管理者、行業專家紛紛留言，對中國酒業華夏獎的評選方式表示認同和贊許。全國人大代表、天明集團董事長、天明民權葡萄酒名譽董事長姜明表示，“《華夏酒報》有濃厚的民族情懷，中國酒業華夏獎名副其實”；著名葡萄酒專家郭松泉在后臺留言，“多少年看過來，《華夏酒報》還... 查看全文>
啤酒的體育賽事，早就打響了。文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）6月一到，啤酒的主場也正式來臨。啤酒，不僅是小龍蝦、燒烤、冷淡杯等夏日夜宵的最佳伴侶，還是足球賽事的“完美搭檔”。在2018年世界杯期間，中國總觸達人次超300億，優酷平臺觀賽人次達1.8億。其中，在前四場比賽期間，中國球迷場均從餓了么下單超過40萬瓶（罐）啤酒。3天后，當備受關注的“2020歐洲杯”延期一年后即將重啟，啤酒之間... 查看全文>
60度扳倒井爆口原漿酒釀造原料采用精選優質糧食，經扳倒井獨特釀造技術工藝精心釀制而成，濃香甘甜、酒質醇柔、口感柔和、綿甜幽雅、飲后不口干、不嗆嗓。60度扳倒井爆口原漿酒白酒價格價格：￥39.0060度扳倒井爆口原漿酒產品介紹產地：山東酒精度：60度凈含量：120ml香型：濃香型注：60度扳倒井爆口原漿酒白酒價格來源于網絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。... 查看全文>
每年三月，成都都有個特別火的酒屆盛會全國春季糖酒會今年很特別因為正好趕上她的第100屆在春糖熱烈聲勢中“第二屆全國新食名品爆款節”悄然而至經過前期深度醞釀近百萬人次參與了網絡投票與10位行業資深專家組共同評選出了八款“五星爆款獎”如果你了解白酒可能會發現老酒外表多無亮點沒感覺新酒好看卻無質量保證不好喝···而我們身為年輕有為好青年需要有顏值有品質的白酒來搭配我們有品位的生活···最理想的狀態莫過于... 查看全文>
夏季高溫葡萄酒爆塞，酒還能喝嗎？如何防止爆塞！現已進入夏季高溫時節，酷熱的天氣讓很多葡萄酒行業的酒商們很是頭疼，不管是對葡萄酒的運輸還是儲藏，都要考慮到高溫對酒質的影響，當客戶收到快遞打開包裹一看，一瓶好酒的軟木塞居然鼓出來一截，頓時就會與商家聯系溝通各種售后的問題。引起爆塞的原因1、在出廠罐裝時瓶塞沒有完全壓到位，導致木塞可能留一截在外面，從而看起來像是“爆塞”這種屬于包裝時疏忽所造成的，不是真... 查看全文>
正規資質，歐洲原瓶葡萄酒批發光線和溫度是影響葡萄酒的兩大致命因素，尤其是隨著夏天的臨近，氣溫升高，光照強烈，因此不少酒友的葡萄酒都相繼出現了問題，有的酒變質，有的漏液，有的則出現了爆塞的問題。這時候重要的一個問題就是，究竟是哪些因素導致了這些現象的出現?這樣之后的酒還能繼續喝嗎?高溫會讓酒中的二氧化硫揮發，減弱其抗氧化性，讓葡萄酒加速老化。當溫度超過 25℃ 時，葡萄酒的老化速度變得很快;達到 3... 查看全文>
近日，記者從權威渠道獲悉，新中式白酒子約獲2019（第二屆）新食名品爆款節提名，與椰島海王酒、小西鳳酒及洋河小曲等共同入圍五星爆款獎。據悉，第二屆新食名品爆款節以“與尖貨同行”為主題，由全國糖酒會辦公室與中國酒業協會指導，由新食品雜志社及曹實會展主辦，截止到日前，參與人次已超百萬，被譽為春糖期間的年度爆款比拼盛會。2019（第二屆全國新食名品）全國新食名品爆款節網絡投票加專家評審，爆款獎含金量十足... 查看全文>
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