眾所周知,國際權威酒評家羅伯特?帕克(Robert Parker)最中意的法國產區是羅訥河谷(Rhone Valley),在羅訥河谷 16個特級村中,位于最北邊的羅第丘(Cote Rotie)生產的葡萄酒更是 31 次獲得帕克滿分。羅第丘的葡萄園面積僅為 276 公頃,相當于 300 個足球場大小,產量只有區區 6 萬箱,出產的葡萄酒瓶瓶都是精品。如今,羅第丘已經成為北羅訥河谷最知名的超級名村之一... 查看全文>
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被各種期酒打分與收購貼霸屏了幾周后,我們來深度扒一扒酒屆大佬羅伯特·帕克筆下的滿分酒究竟命運如何,滿分酒數量為何年年攀升,一度爭議的“帕克口味”到底存在嗎?滿分酒的命運最新的帕克評分一出,波爾多的經紀人和批發商們二話不說便抄起了電話,打探哪里還有滿分酒的存貨,各大進口商零售商訂購滿分酒的函件紛至沓來。毫無疑問,帕克是全世界唯一能深刻影響波爾多葡萄酒銷售的酒評人。但是,帕克的滿分對酒莊而言,真的能帶... 查看全文>
吉佳樂世家酒莊(E. Guigal)是法國羅訥河谷(Rhone Valley)產區的一座傳奇名莊,成立不到百年,便迅速發展成為該產區極具代表性的酒莊。酒莊旗下的三款旗艦酒款“La La La”——拉慕林(La Mouline)、拉蘭德(La Landonne)和杜克(La Turque),被稱為“三劍客”,它們頻頻攬下“葡萄酒皇帝”羅伯特·帕克(Robert Parker)及其團隊的滿分贊譽,受到... 查看全文>
拉格納酒莊(Roagna)今年新發售的2006年拉格納酒莊皮拉園巴羅洛珍藏紅葡萄酒(Roagna Pira Riserva Barolo DOCG, Piemonte, Italy)和2016年拉格納酒莊皮拉園老藤巴羅洛紅葡萄酒(Roagna Pira Vecchie Viti Barolo DOCG, Piemonte, Italy)均獲得了《葡萄酒愛好者》(Wine Enthusiast)前意... 查看全文>
歸功于近乎理想的生長條件,2016年無疑是意大利巴羅洛產區超乎卓越的一個年份。許多今年發售的巴羅洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)都同時兼具優雅、結構和強大的陳年潛力,令人驚嘆。其中有一款尤為體現了其杰出的釀造者、其鮮為人知的出產村莊、以及其使用的獨特葡萄品種的閃光點。圖片來源:elviocogno.com雖然塞拉倫加·阿爾巴村(Serralunga d'Alba)、巴羅洛村和卡斯蒂戈隆... 查看全文>
歸功于近乎理想的生長條件,2016年無疑是意大利巴羅洛產區超乎卓越的一個年份。許多今年發售的巴羅洛珍藏葡萄酒(Barolo Riserva)都同時兼具優雅、結構和強大的陳年潛力,令人驚嘆。其中有一款尤為體現了其杰出的釀造者、其鮮為人知的出產村莊、以及其使用的獨特葡萄品種的閃光點。圖片來源:elviocogno.com雖然塞拉倫加·阿爾巴村(Serralunga d'Alba)、巴羅洛村和卡斯蒂戈隆... 查看全文>
把酒言歡·你可曾注意到,花雕酒目前正在國內形成了一股強勢風尚。無論在酒樓還是自己家中享用大餐,暖胃的花雕酒為這個有些寒意的春節帶來了別樣的江南風情。起源據記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,代表了源遠流長的酒文化。在各地的花雕酒當中,字號較老的當屬浙江的花雕酒。黃酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當中較富特色的。民俗花雕酒從古時“女兒酒”演變而來。早在宋代... 查看全文>
哈爾濱三中(王玲保送中國清華大學)2018屆高考全國唯一一個滿分作文。整篇沒有一個酒字,但把酒描寫得出神入化。《酒》液體之火讓你若夢若醒飄飄欲仙讓天地顛倒讓世界旋轉把人類歷史澆灌的跌宕起伏將琴棋書畫熏染的色彩斑斕醉了劉伶狂了詩仙張揚了曹孟德書寫了鴻門宴濕了清明杏花雨瘦了海棠李易安景陽岡上助武松三拳斃虎潯陽樓頭縱宋江題詩造反你啊你成全了多少英雄豪杰放倒了多少村夫莽漢歌舞與你相佐美色與你為伴催詩情萬丈... 查看全文>
這是一個美麗的傳說傳說,發明酒的人是個農夫,他自家的糧倉放了很多谷子,一日刮大風下大雨將谷子全淋透了。但他很懶惰對淋濕的谷子不聞不問隨它去,時間長了谷子也發酵了他也懶得理。一日,這農夫閑得無聊在家吭著小調,突然一陣微風吹來帶來撲鼻的濃香,芳香溢人。農夫尋著芳香來到糧倉,濃烈的芳香刺激讓他快速拔開谷子尋找寶物,但什么都沒見著只看見侵泡谷子的水,農夫麻起膽子用舌子添著水發現味還不錯于是大膽的喝起來,結... 查看全文>
朗姆酒是一種甜酒,或許對于很多女性酒友來說是一種極大的福利,朗姆酒不僅僅因為其香甜而聞名于全世界,據說朗姆酒還有特殊的功效和作用,下面就由小編來給你說說關于朗姆酒的故事。朗姆酒,英文名rum,又譯作蘭姆酒、藍姆酒、冧酒。酒界里頭流行著這么一句話:“有甘蔗的地方,就會有朗姆酒”。朗姆酒的名字由來也是眾說紛紜,其中有一種說法是:rum一詞取自saccharum(蔗糖)。確實,朗姆酒的原料為甘蔗,其產區... 查看全文>
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