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青皮核桃其實(shí)就是我們口中的胡桃,還在樹上沒有變?yōu)閳?jiān)果類的時(shí)候口感也十分好。想知道青皮核桃泡酒的功效與作用?不妨來看看本文介紹吧!青皮核桃怎么泡酒1、將青核桃從核桃樹上摘取下來,青澀的核桃圓潤,光滑,透著一股青澀的味道,用手指甲掐之即破的青核桃是最好的,這樣的核桃青皮里面的汁比較多,喝白酒融合后,藥理效果比較好。2、把青核桃用水清洗干凈,然后將青核桃上面的水晾干,用刀將青核桃切開。切成塊狀或者片狀都... 查看全文>
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近年來,威士忌在拍賣會(huì)上表現(xiàn)得越來越搶眼,現(xiàn)在已經(jīng)被認(rèn)為能夠提供比黃金更高的回報(bào),但如此高額的利潤也催生了猖獗的造假行為。蘇格蘭威士忌咨詢公司Rare Whiskey 101與蘇格蘭大學(xué)環(huán)境研究中心(SUERC)合作進(jìn)行了一項(xiàng)研究,對(duì)市場(chǎng)上隨機(jī)選擇的威士忌進(jìn)行抽樣和分析。這家威士忌咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)警告稱,假冒威士忌已滲透到每一條主要銷往市場(chǎng)的途徑中,全球市場(chǎng)上價(jià)值4100萬英鎊的稀有蘇格蘭威士忌中,有... 查看全文>
酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒,其是通過發(fā)酵產(chǎn)生的酶自我破壞酵母細(xì)胞,盡管看起來很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的質(zhì)地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒,其收集在發(fā)酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母細(xì)胞在自溶過程中開始分解,它們釋放出微量的糖(稱為多糖)和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質(zhì)地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
男人愛喝酒是很正常的,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的男人都是經(jīng)歷過風(fēng)雨的,從而造就了他們對(duì)事物的接受能力比較強(qiáng),這也是為什么小時(shí)候人們不喜歡的東西,長大以后卻非常喜歡的原因,也可以說是重口味吧,他們?cè)絹碓较矚g那些比較強(qiáng)的刺激,因此喜歡上了白酒,白酒的刺激性和味道都是男人覺得非常舒服的東西,不過白酒后勁比較大,容易影響人的身體反應(yīng),所以很多女人都不喜歡自己的老公喝酒,那么老公愛喝酒怎么治他呢?下面小編就和大家一起了解... 查看全文>
“陳年酒”俗稱“老酒”,因其附有歷史文化、釀造工藝、包裝材料、香型品鑒、酒桌文化等諸多文化內(nèi)涵以及兼具文物、收藏、食用、研究、升值等價(jià)值而備受追寵。老酒收藏,以及圍繞老酒收藏而形成的產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。近日,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)近日聯(lián)合京東酒業(yè)就線上陳年酒/收藏酒消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)布了《2022年線上收藏酒消費(fèi)趨勢(shì)前瞻報(bào)告》?!秷?bào)告》以京東平臺(tái)線上數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),從陳年酒市場(chǎng)規(guī)模及未來走勢(shì)、銷售產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、消費(fèi)人群及行為... 查看全文>
在喝白酒的時(shí)候,人們?yōu)榱嗽黾影拙频娘L(fēng)味,許多朋友在發(fā)酵過程中將酒渣和谷物一起發(fā)酵,使一些微生物進(jìn)入酒體,使酒更加香醇。而在生產(chǎn)白酒中,使用的酒曲分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等,不管是用什么酒曲釀造白酒,都避免不了要產(chǎn)生酒糟,那白酒的酒糟味怎么去除呢?更不知道去除白酒酒糟味的方法有哪些,那就一起了解一下吧!大曲塊大,主要包含曲霉菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛霉菌、根霉菌和酵母。... 查看全文>
近日有媒體報(bào)道,杭州塘棲的朱女士忽然出現(xiàn)胸悶、心慌、惡心嘔吐,還拉肚子,她覺得自己是吃壞了,打算天亮后到醫(yī)院看看。哪知到了清晨6點(diǎn),她已不能開口說話,繼而陷入了昏迷。朱女士被送到余杭區(qū)中醫(yī)院急診搶救。經(jīng)醫(yī)院會(huì)診,得出結(jié)論,朱女士突發(fā)嚴(yán)重心律失常是由于藥酒毒性作用所致。明明是治風(fēng)濕的藥酒,為什么差點(diǎn)成了要命的毒酒?朱女士藥酒瓶里草藥呈黑色碎屑狀,無法分辨種類。醫(yī)生分析,藥酒里可能確是治風(fēng)濕類的草藥,... 查看全文>
有一種焦慮叫“茅臺(tái)焦慮”。最近黃老板就疑似得了“茅臺(tái)焦慮癥”,在所長眼里,黃老板的日常是,每天提著八位數(shù)的現(xiàn)金,在各種茅臺(tái)群里、各大酒商間穿梭:XX有沒有貨?XX怎么賣?臥x又漲了啊?這些可能是黃老板每天重復(fù)最多的話術(shù)。新飛天茅臺(tái)酒2800+了,次新茅臺(tái)酒水漲船高,十余年的次新茅臺(tái)酒4000+了;新精品茅臺(tái)酒3400了,2018年的精品接近4000了,更夸張的是2017年的精品4500+了,201... 查看全文>
自從一不小心搶到幾瓶飛天茅臺(tái)開始,就開始了自己的擼酒之路,到今天剛好整整三年。期間也被煙酒店坑過幾次,買了一些肉價(jià),也在電商薅到過羊毛,總的來說也沒占到多大便宜。平時(shí)自己也喝得不多,送禮需求也不多,但是每次都忍不住,每個(gè)月15號(hào),總會(huì)手癢癢的去擼點(diǎn)。擼完以后總是能找到理由安慰自己:“給孩子存點(diǎn)結(jié)婚的時(shí)候用”,“去老丈人家的時(shí)候空手不太好”“過年也要孝敬老爸”……前前后后3年下來,花了13萬,感覺有... 查看全文>
我們知道,白酒在釀造的時(shí)候是需要糧食發(fā)酵的,而在發(fā)酵的過程中肯定是有酒糟的。常規(guī)的酒廠一般包括三個(gè)環(huán)節(jié),主要是糧食發(fā)酵燒烤蒸餾酒質(zhì)勾兌調(diào)味。而一旦在釀酒過程中一定會(huì)有酒糟味飄出來的,如果遇上天氣悶熱的情況,這股味道會(huì)特別的濃。而強(qiáng)哥的一個(gè)朋友所在的地區(qū)也是有酒廠的,每每經(jīng)過那個(gè)地方的時(shí)候,都能聞到一股特殊的酒的味道,受不了的人必須得關(guān)上車窗戶才可以。如果是常年待在那個(gè)地區(qū)的人,則是感覺不到有味道的... 查看全文>
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