微信掃一掃 添加好友
看釀酒老師如何利用酒糟液制作果凍—教案 1、先把過濾好了的酒糟水用大火燒開; 2、加白糖調(diào)口感、加甜蜜素調(diào)甜度、加入增香劑加香味; 3、調(diào)好口感后按每100毫升加入6克果凍粉的比例加入果凍粉; 4、加入自己想要的果子適量調(diào)出自己想要的味道; 5、如需要長期保存在溫度85時加入苯甲酸鈉(保鮮劑); 6、倒入果凍杯冷卻后即可封杯出售; 7、如果想要多元化一點,可以在果凍還沒成型之前加入:... 查看全文>
目錄
文/李尋的酒吧 微信公眾號酒糟是酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的固態(tài)廢棄物,常見的處理辦法是用來做飼料,然而,酒糟實際上還可以有很多用途。2018年10月左右,一款洋河生產(chǎn)的酒糟面膜開始在微信上售賣(最近洋河的相關(guān)團隊又開始在微信上著力宣傳),據(jù)說這款面膜是從夢之藍(lán)的酒糟中提取二次發(fā)酵液,其中富含多種護膚因子,能使肌膚光滑、白皙、緊致。無獨有偶,同年,江西李渡也推出一款酒糟面膜,李渡酒業(yè)的董事長湯向陽親自上陣,... 查看全文>
酒糟是來自自溶的剩余酵母顆粒,其是通過發(fā)酵產(chǎn)生的酶自我破壞酵母細(xì)胞,盡管看起來很奇怪,但酒糟用于白葡萄酒和起泡葡萄酒,以增加有益的質(zhì)地和口味。酒糟是棕褐色的酵母顆粒,其收集在發(fā)酵容器的底部。酒糟做什么?由于酵母細(xì)胞在自溶過程中開始分解,它們釋放出微量的糖(稱為多糖)和氨基酸。這些化合物的存在在我們的舌頭和腭上被感知為葡萄酒中的質(zhì)地重量或增加的身體。在酒糟上陳釀的白葡萄酒和起泡葡萄酒通常被描述為更奶... 查看全文>
說起酒糟,可能有的朋友對酒糟有一些了解,喜歡釣魚的朋友們,通常會用酒糟來做餌料,但酒糟到底是怎么產(chǎn)生的呢?酒糟有什么作用呢?酒糟到底是什么? 說起酒糟,很多人都知道那是釀酒后產(chǎn)生的糧食殘渣,也是釀酒過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品,一般都會作為廢物處理掉。但是可能很多人不知道,酒糟其實是個寶,他可以在生產(chǎn)、生活中的相關(guān)方面得到很好的二次應(yīng)用。酒糟怎么產(chǎn)生? 中國的白酒大多是以糧食(以高粱為主)為主要原料,經(jīng)過發(fā)... 查看全文>
經(jīng)常會從別人口中聽到“養(yǎng)雪茄”這個詞,那么養(yǎng)又是什么意思呢?我還真是有認(rèn)真的了解呢!養(yǎng)雪茄真是挺不容易的,既要有超過日常要抽的雪茄,同時也擁有一些有年份的雪茄,簡單來說,就是有錢、有閑這兩個條件缺一不可。給大家舉個例子吧,養(yǎng)雪茄就像是養(yǎng)寵物,并不是一蹴而就,是需要你經(jīng)常關(guān)照,經(jīng)常翻動的。需要不定時的調(diào)整到合適的溫度和濕度。一般來講,雪茄一養(yǎng)就是數(shù)年,而且越存越多。如果養(yǎng)雪茄呢,就需要一個雪茄柜了,... 查看全文>
日常情況下儲存葡萄酒會放在一間涼爽,甚至寒冷的屋子里儲存的。一般不會將葡萄酒儲存在室溫超過18℃的地方,最佳存放溫度通常為15℃。如果你在宴請的時,會出現(xiàn)以下特殊的情況,應(yīng)如何給葡萄酒快速降溫呢?只有不到1個小時的準(zhǔn)備時間可以利用以下這種快捷的辦法:向水桶中倒入半桶涼水、半桶冰塊;在水中加入一小把鹽,鹽能夠加速水溫降低。 還有2—3個小時的準(zhǔn)備時間可以把酒放到冰箱里,根據(jù)適飲溫度調(diào)整存放時間。 還... 查看全文>
今天我們還是來說這個口糧酒,畢竟口糧酒才是我們的日??诩Z酒。今天我們要說的是這款老白干光瓶酒,價格只要20多,但是度數(shù)有62度,那我們來看看它的口感如何?規(guī)格香型:老白干香型度數(shù):62度含量:500毫升原料:水、高粱、小麥產(chǎn)地:河北省衡水市包裝這款酒的包裝是很簡單的,就是很正常的光瓶酒包裝。聞香這個酒別看包裝簡陋,聞起來還真有這個糧食的味道,只是香氣的層次感并不是很豐富??诟羞@個酒入口真的很烈,燒... 查看全文>
中國酒文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,在千百年的發(fā)展中,如今白酒市場可謂是繁榮無比。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展,社交應(yīng)酬成為生活中最主要的活動,無論是談生意還是日常交往,只有彼此之間能夠交流,才能促進彼此之間的感情,拉近彼此之間的距離。因此越來越多的社交輔助品出現(xiàn)在大眾面前,比如說白酒,當(dāng)代社會的人,應(yīng)該都知道酒在生活中的作用,在這個人情世故的社會,酒成為人類社交交友的武器。不過在日常生活中。我們會發(fā)現(xiàn)很多人都喜... 查看全文>
對于需要經(jīng)常應(yīng)酬的朋友來說,喝醉那是常有的事,如果同事或朋友不小心喝多了,那么怎么照顧喝醉的人呢?醉酒后怎么護理?醉酒者最大的危險,就是嘔吐后誤吸。嘔吐物被吸入肺里面,輕者導(dǎo)致吸入性肺炎,重者會當(dāng)場因為窒息而死亡。所以,照顧醉酒者,一定要讓醉酒者側(cè)臥,不管是在家還是送醫(yī)院的途中。醉酒者的第二個危險是不動,如果頭墊了手臂,會導(dǎo)致手臂神經(jīng)的缺血壞死。我們在臨床經(jīng)??梢耘龅揭恍┳砭普咚X的時候頭枕了手臂... 查看全文>
8月19日,茅臺集團在茅臺會議中心召開品牌開發(fā)和產(chǎn)品宣傳清理整改專題會,研究規(guī)范集團品牌開發(fā)和產(chǎn)品宣傳相關(guān)事宜。 會上,法律知保處負(fù)責(zé)人匯報了茅臺集團近期品牌開發(fā)和產(chǎn)品宣傳清理情況,各子公司相關(guān)負(fù)責(zé)人分別就本單位自查清理情況進行匯報。瘦身讓茅臺品牌力量更加集中2018年6月14日和7月13日召開的第六次、第七次黨委會上,茅臺集團明確將清理整頓51戶子公司,所有清理工作將在2019年全面完成。原則上... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
猜你喜歡