MASCULINE（很爺們/男性化）并不是所有的葡萄酒都那么的強勁有力，也有很多葡萄酒入口柔順，所以這個詞就要看著點用了。就比如你用這個詞匯去夸一款澳洲巴羅薩谷（Barossa Valley）產區的設拉子（Shiraz）葡萄酒，是絕對沒有問題的，再比如你要拿它去夸一支拉菲，說它平衡且優雅還強勁有力，這也不沖突。與之相對的詞匯叫做女性化（FEMININE），這兩個詞并沒有褒貶之意，只是形容酒給人感覺... 查看全文>
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此次推介會，或將成為引領白酒行業發展的“風向標”。文｜云酒團隊進入2022年，“醬酒熱”逐步回歸理性。醬酒行業開始從品類擴張發展到品牌競爭，進入一個有序、規范的新時代。年初以來，國發（2022）2號文件、《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》等酒業利好政策先后發布，助推醬酒核心產區和優質品牌更上一層樓，貴州酒企贏得政策與市場的雙重利好。《2022年度醬酒報告》顯示，2021... 查看全文>
選購葡萄酒時，大多數人對含糊不清、辭藻華麗的葡萄酒描述感到困惑，因而無從選擇導致空手而歸。其實，你只要知道以下這十個詞，就能輕松購買自己需要的葡萄酒。1、酸（Acidity） 葡萄酒中的酸主要源于葡萄中的酒石酸和蘋果酸，當然在發酵過程中產生的琥珀酸、乳酸和醋酸也包含在內。酸賦予葡萄酒清新、清脆的口感。酸有潔凈嘴巴和讓上顎煥然一新的效果。通常種植于涼爽地區的葡萄有較高的酸度，比如長相思（Sauvig... 查看全文>
高度的純糧酒在時間的作用下，酒體內部會發生一系列物理、化學反應，使得酒液陳化老熟。口感也從新酒的辛辣變得綿軟、厚重，讓人越喝越順。且很多老酒都是不可復制的稀缺品，其價值也越來越高。故此，近些年，老酒逐漸成為了很多酒友的心頭好。那么，在喝這些存世量少，價值不菲，收藏價值也較高。且較新酒來說，口感更為醇香的陳年老酒時，都有哪些講究？而陳年老酒品起來，又具有哪些獨特的陳味呢？品評老酒前，需要選好分酒器以... 查看全文>
會喝葡萄酒還需要會選葡萄酒，目前市場上的葡萄酒款非常的多，面對上萬款的葡萄酒如何選擇到一款適合自己喝的，其實很難。很多人在買葡萄酒的時候都會感覺到非常非常的頭疼，其實掌握四個詞語，保證買酒質量。一起來看看相關知識吧。1. 金牌標準(Gold Medal Standard)“標準”兩個字最容易忽悠人。事實上，并沒有“金牌標準”這種官方說法或榮譽稱號。這種葡萄酒很可能壓根兒就沒獲獎。2. 優質葡萄酒(... 查看全文>
葡萄酒可能有橡木塞的味道、釀酒桶的味道，不知道你們還知道葡萄酒有哪些味道呢？而今天小編我要說的是酒味。看到這里很多讀者都會說：葡萄酒有酒味不是正常的嗎？沒有酒味還算酒嗎？但你知道不同的葡萄酒有不同的酒味嗎？那么你們覺得自己的葡萄酒會是怎樣的酒味呢？跟我來看看吧！ 不同葡萄酒，味覺有很大差異，可用如下詞語概括： 滑潤的： 所謂滑潤是對一種柔和的、協調的葡萄酒而言。由于葡萄酒經過窖藏、澄清和... 查看全文>
又到了吃螃蟹的季節了，昨天看到朋友圈里有人曬螃蟹配洋河特曲后，就留下了激動的口水。螃蟹是非常好吃的食物，營養也很豐富。那么螃蟹和白酒能一起吃嗎?喜歡吃螃蟹的朋友必須要懂一懂。那么，蟹酒組合該如何搭配呢？古人云："秋風起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來"，每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言"秋天以吃螃蟹為最隆重之事"。說起配蟹的那杯酒，也有很多選擇，在吃蟹旺季來臨之際，以下是一些食蟹搭配經驗，... 查看全文>
7月12日，小郎酒事業部2020年半年銷售工作會在成都麓湖總部召開。郎酒股份總經理付饒、副董事長汪博煒，郎酒股份常務副總經理、郎酒銷售公司總經理梅剛，小郎酒事業部總經理楊功華分別就小郎酒2020年上半年工作進行了總結，重點部署了下半年的核心工作。△郎酒股份總經理付饒：一鼓作氣，乘勢而上，再創傳奇付饒對小郎酒事業部上半年工作表現給予了肯定，并就下半年工作策略與小郎酒團隊進行了溝通交流。他表示，以郎酒... 查看全文>
意大利葡萄酒難懂，令很多人望而卻步。不過，葡萄天下的許鐵松老師認為，意大利葡萄酒，概括起來，簡單如ABBBC。那么，ABBBC指什么，ABBBC是什么酒。ABBBC是指意大利葡萄酒較的五種葡萄酒，它們分別是：阿瑪羅尼葡萄酒（Amarone）：一種用曬成半干的葡萄釀造的干型紅葡萄酒，其風味凝練獨特，陳年潛力，是瓦坡里切拉產區較負盛名的葡萄酒。巴羅洛葡萄酒（Barolo）：必須由皮埃蒙特產區庫里奧（C... 查看全文>
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