酒釀長毛了還能吃嗎  2023-03-20 14:15

紅毛丹，為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。成熟的紅毛丹果并非都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似于芝麻。紅毛丹的味道類似于荔枝。但比荔枝更軟一點。紅毛丹有酒味還能吃嗎？ 紅毛丹有酒味最好不要吃了，說明紅毛丹在運輸或保存方面出了問題，或是放了很久，引起發酵，因而有酒味。因為紅毛丹本身糖分含量高，果肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸...  查看全文>

榴梿，別名麝香貓果。為錦葵科榴梿屬植物。一般認為原產地在熱帶國家。例如：泰國、馬來西亞、印度尼西亞、汶萊。目前泰國、越南、中國等都栽培。榴梿在東南亞被譽為「水果之王」，榴梿與眾不同的地方是它獨特的氣味以及外殼上的刺。榴梿果實可以成長至30厘米長，直徑15厘米。榴蓮有酒精味還能吃嗎?若榴蓮帶了酒精發酵的味道，說明榴蓮已變質，千萬不能吃。成熟的榴蓮通常氣味香濃馥郁，比起青草味更多的是甜甜的味道，讓人垂...  查看全文>

黃酒因為其香醇的口感被很多人喜愛，經常會出現在我們的飯桌上，但是有時候我們所喝黃酒有一股淡淡的酸味，這是為什么呢，黃酒變酸還能喝嗎。黃酒變酸還能喝嗎？ 優質的黃酒都是采用糧食釀造的，一旦打開，酒精暴露在空氣中，會發生氧化現象，由此變酸是正常現象。像一些劣質的黃酒，采用酒精勾兌，這樣的黃酒則不會發酸。黃酒微微發酸是可以飲用的，但是太酸的情況下可能已經發生變質，上面有白色的漂浮物，這種情況下不建議繼續...  查看全文>

黃酒存放久了，很容易會產生酸味。這樣的黃酒是壞了嗎?黃酒變酸還能喝嗎?那么，怎樣才能使黃酒“越陳越香”而不是變成一壇子酸醋呢?接下來快看看怎樣防止黃酒變酸吧。黃酒變酸還能喝嗎優質黃酒都是純糧釀制，如果暴露在空氣中容易變酸，而一些劣質的黃酒因為是酒精勾兌的，則不存在這個問題。“黃酒微酸是正常的，但是太酸就不能飲用了。黃酒變質，像醋一樣酸而且上面有白色的漂浮物。黃酒打開之后應該盡快喝完，即便沒有打開，...  查看全文>

說起酒，我國可是有悠久的飲酒歷史，在漫漫歷史長河中，很多地方不僅誕生了屬于自己當地的酒的品牌，更是誕生了不同的香型，而在我國的白酒可以說有12個香型，包括酒鬼馥郁香型 、茅臺醬香型、五糧液濃香型、汾酒清香型、西鳳鳳香型、桂林三花米香型、一品景芝芝麻香型、四特特香型、董酒董香型、衡水老白干老白干香型、白云邊濃醬兼香型。認真的朋友估計已經數過了，這是11種香型，哪來的12種？那是因為還有一個非常特別的...  查看全文>

廣東人的早點五花八門，馳名中外，但大家也不是每天都“得閑”去酒樓喝早茶。早點路邊小店賣的“粥粉面”更受廣大群眾追捧。小圣喜歡在美好的一天開始時，吃上一碗熱乎乎的豬肉河粉。不同于面和米粉，河粉有著獨特的彈牙嚼勁和特殊口感，寬寬的面條裹上更多的湯汁。吸溜一下，吃進肚子的除了美味還有滿滿的幸福感。河粉但是，最近的一則新聞讓小圣和身邊的廣東人感到些許的驚慌。前幾天，廣東省揭陽市惠來縣發生一起多人疑似食物中...  查看全文>

近日，手機頻頻發布高溫橙色預警，這才是頭伏天啊，不少網友調侃“這天氣，熱得像個笑話……”高溫下，很多東西容易變質。這不，這位網友家的酒就出現了問題，他表示自己家的甜酒長了黑霉，下面咱們就來看一下甜酒發黑霉了還能吃嗎，米酒長了點黑霉能吃嗎。米酒在發酵過程中，如果產生了白毛和黑點，說明受到了雜菌的感染，不能喝了。甜酒上長霉，可能會有黃曲霉素，對身體有很多潛在的危害，可能吃了自己感覺也沒事，但這些都是個...  查看全文>

近日，手機頻頻發布高溫橙色預警，這才是頭伏天啊，不少網友調侃“這天氣，熱得像個笑話……”高溫下，很多東西容易變質。這不，這位網友家的酒就出現了問題，他表示自己家的甜酒長了黑霉，下面咱們就來看一下甜酒發黑霉了還能吃嗎，米酒長了點黑霉能吃嗎。米酒在發酵過程中，如果產生了白毛和黑點，說明受到了雜菌的感染，不能喝了。甜酒上長霉，可能會有黃曲霉素，對身體有很多潛在的危害，可能吃了自己感覺也沒事，但這些都是個...  查看全文>

黃酒存放久了，很容易會產生酸味，老人們都說沒事，可以繼續喝，下面就來介紹一下黃酒變酸還能喝嗎以及怎樣防止黃酒變酸。黃酒變酸還能喝嗎優質黃酒都是純糧釀制，如果暴露在空氣中容易變酸，而一些劣質的黃酒因為是酒精勾兌的，則不存在這個問題。“黃酒微酸是正常的，但是太酸就不能飲用了。黃酒變質，像醋一樣酸而且上面有白色的漂浮物。黃酒打開之后應該盡快喝完，即便沒有打開，黃酒也是有保質期的。一般黃酒的保質期在12個...  查看全文>