杜夫(Dourthe)家族的葡萄酒事業始于1840年,經過近兩百年的發展,該家族所擁有的杜夫集團(Dourthe)已經成為波爾多的頂級葡萄酒公司之一,是波爾多葡萄栽培與葡萄酒釀造的典范。如今,該集團旗下擁有多座波爾多優質酒莊,百家富城堡(Chateau Belgrave,又名巴加芙城堡)便是其中之一。法國國王路易十五(Louis XV)統治時期,百家富城堡是庫唐索(Contanceau)家族的一座... 查看全文>
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圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是波爾多梅多克(Medoc)四大著名產酒村之一,列級莊雖僅有五座,出產的葡萄酒卻質量上乘,風格濃郁強勁,別具特色。科斯拉百麗酒莊(Chateau Cos Labory)是圣埃斯泰夫五座1855列級莊之一,是產區內唯一的一座五級莊。這座酒莊與“超二級莊”愛士圖爾莊園(Chateau Cos d’Estournel)相鄰,風土極佳,出品的葡萄酒精致平衡。近兩百年... 查看全文>
圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)是波爾多梅多克(Medoc)四大著名產酒村之一,列級莊雖僅有五座,出產的葡萄酒卻質量上乘,風格濃郁強勁,別具特色。科斯拉百麗酒莊(Chateau Cos Labory)是圣埃斯泰夫五座1855列級莊之一,是產區內唯一的一座五級莊。這座酒莊與“超二級莊”愛士圖爾莊園(Chateau Cos d’Estournel)相鄰,風土極佳,出品的葡萄酒精致平衡。近兩百年... 查看全文>
隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發,4月21日,南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理,南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難,有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止,除了商超、藥店這類民生商業,其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申(化名)日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態,近幾日,沒有人找我買酒,我也沒辦法去別... 查看全文>
拉古斯酒莊(Chateau Grand-Puy-Lacoste)位于波爾多左岸的波雅克(Pauillac)產區,在1855年梅多克(Medoc)評級中被評為五級莊。拉古斯酒莊曾連續8年位居倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)的“波爾多最具性價比酒款”榜單之首,人氣超凡。2021年拉古斯酒莊紅葡萄酒(Chateau Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, France)延續了以往的... 查看全文>
奧巴特利酒莊(Chateau Haut-Batailley)位于法國波爾多的波雅克(Pauillac),這個聞名世界的精品產區坐擁三大1855一級莊,風土卓越,出產了眾多出色的葡萄酒。1855五級莊奧巴特利酒莊便是產區內出產佳釀的優質酒莊之一。奧巴特利酒莊葡萄園(圖片來源:www.chateau-haut-batailley.com)奧巴特利酒莊與另一座1855五級莊巴特利酒莊(Chateau B... 查看全文>
雄獅莊園為1855列級名莊之二級莊,于圣朱利安和波亞克(Pauillac) 的邊緣,與一級酒莊拉圖相比鄰,因此酒的風格與拉圖也十分相近。莊園面積97公頃,土壤以深厚的黏土為底土、砂礫土為表土的典型圣朱利安土質。葡萄平均樹齡為30年,主要種植65%赤霞珠,19%梅樂,13%品麗珠,3%小味多。種植密度為8000株/公頃,平均產量為4000升/公頃。雄獅莊園之所以具有恒久穩定的質量,全賴得天獨厚的地理... 查看全文>
奧巴特利酒莊(Chateau Haut-Batailley)位于法國波爾多的波雅克(Pauillac),這個聞名世界的精品產區坐擁三大1855一級莊,風土卓越,出產了眾多出色的葡萄酒。1855五級莊奧巴特利酒莊便是產區內出產佳釀的優質酒莊之一。奧巴特利酒莊與另一座1855五級莊巴特利酒莊(Chateau Batailley)有著深厚的“親戚”關系,這一切得從波利(Borie)家族說起。波利家族是波... 查看全文>
由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦,品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月,晉級復賽的十強名單已悉數出爐,他們分別是:向陽而歌(山東旅游職業學院)詩酒賦年華(山東旅游職業學院)Glers(桂林旅游學院)Vin by Wine(上海旅游高等專科學校)T-Sia(上海旅游高等專科學校)Veni(無錫職業技術學院)Vici(無錫職業技術學院)海斯曼(青島酒店管理職業技術... 查看全文>
一直以來,很多人都覺得侍酒師是一個“高深莫測”的職業,實則不然。這些年,品樂侍酒不遺余力地為相關從業者打造一個健康向上的侍酒師平臺,為廣大青年侍酒師們提供學習、分享、共贏的機會,為更多具有酒水服務能力的小伙伴們輕松踏上侍酒師之路,也為更多的高端餐飲機構輸送專業人才。這便是“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”舉辦的初衷之一。值得慶賀的是,經過筆試和實操兩個環節的測試,有十支隊伍向前邁進一步晉級... 查看全文>
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