酒店管理專業研究生  2023-03-20 15:45

青霉素發現的故事想必大家不陌生吧？英國的弗萊明爵士，做實驗的時候污染了一丁點霉菌。后來發現飄落霉菌的地方，病原菌寸草不生，才意識到產黃青霉分泌的青霉素，具有殺滅細菌的作用。這一偉大發現，拯救了數以億計的人類，被評為歷史上最偉大的發明之一。林哥今天不聊抗生素，那就扯遠了。用這個故事做開頭的原因是，這種彩票中頭獎一樣的運氣，被一位比利時啤酒科學家碰上了，讓我們隆重介紹一下故事的主角，來自比利時魯汶大學...  查看全文>

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

龐大的氧化管理研究計劃 較大的高分子瓶塞制造商，諾瑪科發起的這個研究計劃，其目標是更好的了解氧如何與瓶塞一起影響葡萄酒的釀造。整個研究項目分為兩個階段，前列階段的目標是，獲得在釀造過程中對氧進行控制的更多知識。諾瑪科副總裁MalcolmThompson將這個目標形容為“唾手可得”的成果，即使用相對簡單的方法來保證葡萄酒陳釀的穩定和一致，“已經可以肯定地說，我們在氧化管理上已經取得了顯著的成果，特別...  查看全文>

春節7天假，無非是家庭團聚、朋友聚餐和情侶約會，大家在一起吃吃喝喝度過的。既然要在長假期的聚會，自然少不了一個環境安靜、出品優質、服務良好的目的地。坐落在各大城市的星級酒店，無疑是當下最合適的選擇。▲富隆酒業/富隆美酒學院各有特色的星級酒店樂清洲際大酒店 ★★★★★洲際酒店集團 （IHG）成立于1777年，是一個全球化的酒店集團，在全球100多個國家和地區經營和特許經營著超過4,400家酒店，是在...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>

酒，只要是成年人，都是可以接觸到的。喝酒的人形形色色，從性別上有男女之分；從年齡上有年輕人、中年人、老年人之分；從性格上來說有外向與內向之分，有感性與理性之分；從職業上來說有學生、私企員工、國企員工、事業單位員工、老板等等，職業這個層次的分類太多了。不管人們做什么事情，只要是涉及到社交吃飯的層面，大多情況下少不了酒這種特殊的飲料。我們中國又是白酒歷史最為悠久的，所以說正式場合喝白酒成了約定俗成的一...  查看全文>

考蘭是澳大利亞東部的一個葡萄酒產區，面積1250平方公里(483平方公里)。坐落在新南威爾士州中部分界線的拉克蘭山谷。氣候和葡萄品種這里溫暖、干燥的氣候促進了當地精品釀酒師和其他地區知名人士的葡萄園開發。高日變溫度是考蘭葡萄栽培的重要組成部分;這里的白天和夏天溫暖而干燥，夜晚和冬天涼爽。在任何大陸性氣候中，春季霜凍都可能在這么遠的內陸造成問題——考蘭位于悉尼周圍太平洋海岸以西130英里(215公里...  查看全文>

一年之春，思則有備。郎酒一季度干部崗位管理人才大競聘告一段落，又達成一項「產、學、研」相結合的校企人才培養合作，同時拉開了2019春季校園招聘帷幕。4月2日下午，郎酒與瀘州職業技術學院聯合官宣共建『郎酒學院』，并在瀘州職業技術學院揭牌開班。這是郎酒繼與四川大學、四川理工學院后新達成的一項校企合作，將更有針對性地推動白酒行業專業人才培養。▲郎酒股份公司總經理付饒（前排左二）、副董事長汪博煒（前排左一...  查看全文>

一直以來，很多人都覺得侍酒師是一個“高深莫測”的職業，實則不然。這些年，品樂侍酒不遺余力地為相關從業者打造一個健康向上的侍酒師平臺，為廣大青年侍酒師們提供學習、分享、共贏的機會，為更多具有酒水服務能力的小伙伴們輕松踏上侍酒師之路，也為更多的高端餐飲機構輸送專業人才。這便是“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”舉辦的初衷之一。值得慶賀的是，經過筆試和實操兩個環節的測試，有十支隊伍向前邁進一步晉級...  查看全文>