酒店管理系統評估表  2023-03-20 15:45

隨著江西省南昌市的新冠本土疫情持續爆發，4月21日，南昌全市實施了較大范圍區域靜態管理，南昌本地的酒類生意也不得不暫停。13月開始越來越難，有酒商4月至今銷售額下跌了近80%“現在社會活動基本已經停止，除了商超、藥店這類民生商業，其余的場所都關停了。我的煙酒店也關閉了。”在南昌開設煙酒店的洪申（化名）日前向WBO透露。“南昌的酒水生意已經進入了有價無市的狀態，近幾日，沒有人找我買酒，我也沒辦法去別...  查看全文>

在當前高端白酒市場不斷探底的同時，一股陳年老酒收藏熱在全國各地興起，老酒收藏大國提醒，目前中國老酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標準，也沒有固定的交易市場，假酒泛濫;同時，陳年老酒在鑒定及保存方面也存在困難，收藏者在進行陳年老酒投資時應該謹慎不懂可找大國咨詢。陳年老酒進入拍賣場去年四川瀘州乾坤酒堡上演一場名酒老酒拍賣大戲。經過兩個小時角逐，四大名優老酒共拍得3500萬元。拍賣會上拍...  查看全文>

文| WBO專欄作家 mya大家都在斷言實體店的未來是黑暗的，但前兩天跟順豐發件每月4000多單的淘寶三皇冠店主朋友聊天，她竟已經開始在部署實體。瘋狂的無計劃開店確實風險巨大，但不意味著所有的實體都將面向滅亡，還是會有一些找到生存法則的店會成為黑暗中的精彩。選址也應該算是生存法則之一了，為了選到相對靠譜的門店，總結之前的不足，筆者暴走香港葡萄酒專賣店，以下需要注意的幾點：1、考慮流量店鋪門前自然流...  查看全文>

文 | 袁梁 羅翼鵬白酒生產自動化控制管理系統生產自動控制在白酒企業生產中的應用，在傳承白酒傳統生產工藝的基礎上，極大的優化改善了白酒傳統生產工藝中能耗大、成本高的狀況。對提高生產效率、提高產品質量、提高生產管理水平，適應現代白酒生產新要求起到了重要作用。有的白酒生產企業為實現生產、計量、存儲的自動化控制和信息化管理，結合自身優勢，借助與企業、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經驗研發了白酒生產...  查看全文>

9月20日上午，江西省博物館原副館長趙中朝，省文物考古研究院研究館員王上海，省博物館技術部主任、文博副研究員沈農到我館進行實地考察。曾品堂酒業總經理徐小園、直營連鎖部部長熊浩、博物館館長廖麗媛、人事行政部部長繆偉熱情接待，并陪同參觀考察了曾品堂老酒博物館。考察過程中，評估專家組在博物館相關人員的陪同下，首先到游客接待中心、展廳等重點場地進行了實地考察評估，隨后翻閱相關檢查材料。廖麗媛館長向評估小組...  查看全文>

由中國旅游協會、中國旅游飯店業協會主辦，品樂侍酒承辦的“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”啟動已三個月，晉級復賽的十強名單已悉數出爐，他們分別是：向陽而歌（山東旅游職業學院）詩酒賦年華（山東旅游職業學院）Glers（桂林旅游學院）Vin by Wine（上海旅游高等專科學校）T-Sia（上海旅游高等專科學校）Veni（無錫職業技術學院）Vici（無錫職業技術學院）海斯曼（青島酒店管理職業技術...  查看全文>

10月19日，西鳳股份公司兩化融合管理體系貫標項目第二階段評估審核末次會議在西鳳賓館三樓會議室召開。中國船級社質量認證公司工作人員、陜西省信息化工程研究院項目經理孫浩及公司相關部門負責人、內審員共30余人參加了會議。會議由西鳳股份公司副總經理、董事會秘書張周虎主持。在為期兩天的審核中，專家組通過查閱相關文件、記錄、訪談交流以及現場觀察對公司兩化融合管理體系進行了全面考核和評估，對申請資料、體系文件...  查看全文>

按照西鳳股份公司“關于在成品生產系統推行7S現場管理活動”工作安排，結合公司“轉觀念促改革、抓質量強品牌、提素質促發展”主題教育活動，為全面促進成品酒生產管理各項工作不斷提質增效，全面完成公司年度生產工作任務，3月23至24日，西鳳股份公司成品生產系統7S管理暨班組長培訓在酒城大廈9樓會議廳隆重舉行。西鳳股份公司副總經理盧軍賢、成品生產管理中心和各成品包裝車間負責人、成品生產系統各班組長、核算員、...  查看全文>

一直以來，很多人都覺得侍酒師是一個“高深莫測”的職業，實則不然。這些年，品樂侍酒不遺余力地為相關從業者打造一個健康向上的侍酒師平臺，為廣大青年侍酒師們提供學習、分享、共贏的機會，為更多具有酒水服務能力的小伙伴們輕松踏上侍酒師之路，也為更多的高端餐飲機構輸送專業人才。這便是“2022年首屆全國青年侍酒服務技能大賽”舉辦的初衷之一。值得慶賀的是，經過筆試和實操兩個環節的測試，有十支隊伍向前邁進一步晉級...  查看全文>