酒店管理系統的背景及意義  2023-03-20 15:45

文 | 袁梁 羅翼鵬白酒生產自動化控制管理系統生產自動控制在白酒企業生產中的應用，在傳承白酒傳統生產工藝的基礎上，極大的優化改善了白酒傳統生產工藝中能耗大、成本高的狀況。對提高生產效率、提高產品質量、提高生產管理水平，適應現代白酒生產新要求起到了重要作用。有的白酒生產企業為實現生產、計量、存儲的自動化控制和信息化管理，結合自身優勢，借助與企業、高校多年深度合作過程中積累的豐富管理經驗研發了白酒生產...  查看全文>

貴州茅臺酒一直都是白酒界的一個傳奇，幾乎到了神話的境界，當人們談及優質醬香型白酒的時候第1個想到的必然是茅臺酒無疑，茅臺酒為什么這么好？我們只是聽人說赤水河流域得天獨厚的地理條件、茅臺技師精湛的勾兌技藝、茅臺鎮傳承的復雜的釀造工藝等等，但那些都比較抽象，今天小編就帶大家從茅臺酒的生產標準著手了解為什么茅臺酒這么好。醬香型白酒的國家標準是GB/T 26760-2011，這是人所共知的。不過茅臺酒的生...  查看全文>

白酒酒標是一款酒的標志、標識，是為了便于識別、傳遞信息、促銷產品而使用的。作為一種知識產權，酒標是一種無形資產，它的設計、印刷和使用，已成為衡量一個國家或地區釀酒業經營管理水平高低的標志，同時也折射出各國各地的政洽、經濟、歷史、文化、風景名勝、民俗風情等，反映出時代的變遷，歷史的風云。它和郵票、紙帀、火花、煙標一樣，同為世界五大平面收藏品。一般來講，酒標具有以下幾種價值：文化藝術價值酒標是酒的名片...  查看全文>

椰林飄香是一款誕生于波多黎的雞尾酒，由白朗姆酒、椰子、奶油和檸檬汁等混合調而成，雞尾酒體為呈現椰子的乳白色，帶著椰子的甜香味，入口絲滑甜蜜，最能撫慰痛失愛戀苦痛的內心，而且顏值也一級棒，在雞尾酒之中非常的受歡迎，還經常拿出來與同種意義的長島冰茶作為對比。一、椰林飄香雞尾酒配方原料：白色朗姆酒60ml、椰漿30ml、鮮奶油30ml、鳳梨汁180ml、碎冰適量制作過程：步驟：將所有的材料放入到雪克壺之...  查看全文>

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”，之時宋代王安石《元日》的詩句。相傳從南北朝開始，民間有除夕夜半（即月初一開始）家人要先幼后長飲屠蘇酒的習俗。正月初一飲酒防疫的風俗，早在漢代就已經形成了。以前由于衛生條件差，疾病流行，故常飲屠蘇酒來預防疾病。當時飲用的是椒酒，即花椒泡的酒。花椒有溫中驅寒，除濕散寒、止痛殺蟲等作用，后來出現了屠蘇酒，因為它辟瘟防疫、預防疾病的作用比花椒酒更大，就逐步地取代了椒酒。...  查看全文>

#頭條創作挑戰賽#從1950年開始，以兩海之間(Entre-Deux-Mers)、圣埃美隆(SaintEmillion)等產區為代表的波爾多葡萄酒生產商便已經自發地開始實施這方面的品質管理認證。而從1974年開始，政府部門正式將這套做法規范化，并且對以下范圍內的葡萄酒產品進行強制性實施，在未取得認證之前，無法進行銷售。具體包括所有的法定產區葡萄酒(Appellation d'originecont...  查看全文>

白酒酒標是一款酒的標志、標識，是為了便于識別、傳遞信息、促銷產品而使用的。作為一種知識產權，酒標是一種無形資產，它的設計、印刷和使用，已成為衡量一個國家或地區釀酒業經營管理水平高低的標志，同時也折射出各國各地的政洽、經濟、歷史、文化、風景名勝、民俗風情等，反映出時代的變遷，歷史的風云。它和郵票、紙帀、火花、煙標一樣，同為世界五大平面收藏品。一般來講，酒標具有以下幾種價值：文化藝術價值酒標是酒的名片...  查看全文>

大家都知道四川主產濃香酒而濃香酒的取酒度在60％（voI）~70％（voI）必須要降度才能做出52％（voI）的成品酒。如何降度了？唯一的辦法就是加水降度，加水二字讓人聽起來肯定是不可取的，后面就形成了行話叫做加漿。但是加漿降度會導致原酒中許多微量成分被稀釋從而會影響酒體的口感和出廠指標。為了解決這個問題想出了兩種辦法：一是加調味酒（頭酒、半新酒、老窖酒等）二是直接加入化學產物香精香料，缺什么加什...  查看全文>

按照西鳳股份公司“關于在成品生產系統推行7S現場管理活動”工作安排，結合公司“轉觀念促改革、抓質量強品牌、提素質促發展”主題教育活動，為全面促進成品酒生產管理各項工作不斷提質增效，全面完成公司年度生產工作任務，3月23至24日，西鳳股份公司成品生產系統7S管理暨班組長培訓在酒城大廈9樓會議廳隆重舉行。西鳳股份公司副總經理盧軍賢、成品生產管理中心和各成品包裝車間負責人、成品生產系統各班組長、核算員、...  查看全文>