酒吧探戈  2023-03-20 17:00

對(duì)于熱愛(ài)葡萄酒的朋友們，波爾多是一個(gè)朝拜級(jí)的圣地，畢生起碼要去那么一次或N次。可是您知道嗎，波爾多(Bordeaux)這個(gè)地名的法語(yǔ)原意是‘在水一方’，因?yàn)榧育埡?Garonne)和多爾多涅河(Dordogne)以及它們交接的吉倫特河口(Gironde estuary)不僅造就了這塊土地得天獨(dú)厚的美酒風(fēng)土，也成就了波爾多以港口優(yōu)勢(shì)把佳釀和文化傳播至世界各地。那么，來(lái)到波爾多就一定要好好體驗(yàn)一番賜予...  查看全文>

獵酒黨今天和大家聊的是杭州雞尾酒吧（清吧）先簡(jiǎn)單盤(pán)一盤(pán)杭州這座城喝雞尾酒的歷史。雞尾酒在杭州的流行和普及主要在近十年，酒隱之前鮮少有認(rèn)真制作和推廣雞尾酒的酒吧。在這之前，杭城酒友除了南山路和曙光街酒吧一條街，絕大部分常去的主要是黃樓、億多瑞站、凱悅晚霞吧和香格里拉花園美式酒吧，后續(xù)又多了玉古路及周?chē)粠Р桶?。除了酒隱，Late Market、Half & Half、藥劑師都是城中不同階段的熱門(mén)雞尾...  查看全文>

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英國(guó)人喜歡喝酒這個(gè)事情，小Zai想大家應(yīng)該都有所了解吧？說(shuō)起來(lái)這個(gè)，世界上最?lèi)?ài)喝酒的人中，小Zai認(rèn)為除了英國(guó)人之外應(yīng)該沒(méi)有其他人了。而且我們經(jīng)常也會(huì)在英劇上面看到一個(gè)畫(huà)面，那就是就是有關(guān)于英國(guó)人喝酒的場(chǎng)景，在酒吧或者是在家里大家一起，家里這種比較少。來(lái)到英國(guó)之后，大家就會(huì)看見(jiàn)大街小巷的酒吧數(shù)量特別多，讓人眼花繚亂，而出去喝酒也成為了生活的的一部分，所以英國(guó)酒吧數(shù)量這么多也是情理之中的。 ...  查看全文>

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阿根廷赤霞珠特點(diǎn)是深紅色酒液，單寧含量高，酒體飽滿(mǎn)，帶有黑醋栗、煙熏、甘草和青椒等香味。赤霞珠是世界上種植最廣泛的葡萄品種之一，原產(chǎn)于法國(guó)，在阿根廷也得到了很好的發(fā)展。阿根廷釀酒葡萄是世界上最好的葡萄之一，有幾個(gè)原因。第一個(gè)因素是海拔高度。這產(chǎn)生了小氣候，構(gòu)成了葡萄栽培的一個(gè)顯著特征。下一個(gè)因素是氣候。阿根廷的葡萄酒產(chǎn)區(qū)大多位于甜點(diǎn)區(qū)的高海拔山谷，大多遠(yuǎn)離海洋。這使得所生產(chǎn)的葡萄酒具有一定的獨(dú)特性...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類(lèi)。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調(diào)制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類(lèi)。這類(lèi)雞尾酒較大特點(diǎn)就是口感順滑，酒精濃度不會(huì)太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時(shí)不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當(dāng)然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調(diào)酒。使用的奶制品以淡奶油多見(jiàn)，因?yàn)榭诟许樆?..  查看全文>

走進(jìn)英國(guó)酒吧英國(guó)人稱(chēng)小酒吧為pub，即public house的簡(jiǎn)稱(chēng)，這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來(lái)，這種小酒館便成為英國(guó)百姓的休息社交場(chǎng)所。英國(guó)的很多酒館就設(shè)在街道十字路口，依著轉(zhuǎn)角成為一個(gè)四方形，大門(mén)有朝一邊開(kāi)的，也有開(kāi)向兩邊街道的。酒吧作為當(dāng)?shù)氐囊环N社區(qū)文化早已融進(jìn)了當(dāng)?shù)匕傩盏娜粘Ｉ钪?，每天閑暇時(shí)間去酒吧小坐或者痛飲，已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)鼐用竦囊环N不可割舍的生活習(xí)慣了。有些...  查看全文>