WBO專欄作家/洪濤導讀品鑒會是葡萄酒品牌推廣最常見的手法,常規的思路就是推廣方邀請愛好者、經銷商、潛在客戶參會品酒,同時穿插抽獎、互動等活動,希望能夠教育、培養消費者,同時也發掘種子客戶。由于內容及流程高度同質化,品鑒會日益成為雞肋,“品鑒會搞了無數,消費者喝酒不買酒”以及“品鑒會大都是圈內人自娛自樂”成為其兩大軟肋。有無破局之道?一家成都的葡萄酒公司采用置換加流行秀的辦法,兩招顛覆了傳統品鑒... 查看全文>
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限時3天的年度狂歡5000平方米超大空間匯聚世界200家洋酒參展品牌全球500款烈酒免費暢飲全國60家頂尖酒吧超燃Bar Show花臂小鮮肉,特調雞尾酒穿插100多位各色Show Girl還有3位百大DJ空降現場味覺、視覺、聽覺多重感官體驗盡在盛夏Whisky L!2018Whisky L!2018國際潮流威士忌烈酒展時間:8月10日—12日地點:上海市旅順路66號外灘W酒店一年刷了200+展會文... 查看全文>
這個周末除了宅家喝點小酒滿足口腹之余不如看上一場關于葡萄酒的電影與藝術來一場完美的邂逅01紅色情結(Red Obsession)豆瓣評分:7.4《紅色情結》展示了波爾多夢幻般的葡萄酒在人們心中能燃起的激情和癡迷,講述了他們為了追求這種癡迷所承擔的風險和獲得的良機。這是一個從人類精神和文化的角度所進行的研究,將波爾多和中國景觀之美,刻畫在歐洲債務危機和全球恐慌的大背景下。02美食家(L'aile o... 查看全文>
“傳聞二舅子天生好酒量,喝酒好像喝水一樣哇!”“聽說公司的新客戶劉總特能喝,昨晚把我們的人都喝趴了。”酒桌之上、坊巷之間流傳著各種千杯不醉的“酒神”傳說讓酒量普通的我們既敬且畏酒量究竟從何而來?喝酒影響身體健康嗎?今天帶大家一起解碼“酒量”的秘密。1. “你長得那么壯,一定很能喝,喝多點!”(酒量和體能真的相關嗎?)想知道你的酒量到底有多大嗎?其實都寫在基因上了!在人體內,ADH1B和ALDH2這... 查看全文>
2014年,貴州茅臺還叫國酒茅臺,掌門人還叫袁仁國,飛天茅臺的價格自2012年以后依然倒掛,出廠價819元/瓶,業內流通價810元/瓶,回收市場780元/瓶。那時候,茅臺正處于低谷,很多人已經不看好未來市場,有人出手茅臺專賣店只需要十萬一噸轉讓費,甚至有人放棄了轉讓費,只想盡快脫手。2014年,茅臺推出了第一款生肖概念酒——馬年茅臺,但受市場大環境影響,馬年生肖茅臺銷售慘淡,毫無市場熱度,市場流通... 查看全文>
每天晚上,每家酒吧里,一定會有一個人,老練地向酒保要一杯黑方。或者藍方,金方,和紅方。這些各種顏色的方雖然不是酒吧必點,卻是混跡酒吧和朋友圈需要掌握的基本姿勢。那么問題來了,它們分別代表了什么?相互間有什么區別?請看今天這一期的走近科學~首先,這些方是Johnnie Walker尊尼獲加旗下不同級別的調和型威士忌的簡稱,它們的外形都是方形瓶,都采用了斜標,只是酒標顏色不同,因此大家就直接用顏色+方... 查看全文>
教給大家一個如何通過酒花來判斷白酒度數的冷知識——“看花量度”,根據不同的酒花,分辨出酒的度數。一、大清花酒花大如黃豆,整齊一致,清亮透明,消失極快,酒精含量在60至75%(v/v)。二、小清花酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度約在50至60%(v/v)。三、云花酒花大小如米粒、互相重疊(可重疊二至三層)存留時間比較久,約2分鐘,酒度在40~50%之間。四、二花又稱小花,形似云花,... 查看全文>
中世紀歐洲的城堡門樓,里面有商品交易以及酒樓客棧~中世紀酒店的吧臺~靠近吧臺的一桌客席,桌子上有蠟燭、香薰、酒類、肉類以及一些香料~中世紀酒店大長桌一角,相當于現在宴會房,旁邊還有正在燒烤的肉,桌子上是面包、肉類和一些糖類,還有酒。靠近壁爐的一桌客席~描述歐洲公元前后的美劇《斯巴達克斯》劇照~... 查看全文>
貴州醬香型白酒有一串神秘代碼:12987,領悟了這串代碼,你就破解了中國最好的醬酒之終極奧義。貴州醬香酒之所以能從眾多白酒中脫穎而出,除去天然的釀造環境外,不得不說很大一部分原因源自它那獨特的釀造工藝。貴州醬香酒的起源,可追溯至明成化年間,至晚清時期,醬香白酒的生產工藝已經基本定型,同今天人們所使用的醬酒工藝別無二致。醬香酒采用傳統純糧固態發酵法工藝生產,遵循“三高一長”的原則,即高溫制曲、高溫堆... 查看全文>
目前已鑒定出葡萄酒的顏色達到五十三種,但可分為下圖的十三種,下面說說它們所包含的例子。透明黃: 起泡酒、 密斯卡岱 (Muscadet)、 雷司令 (Riesling)綠黃: 長相思 (Sauvignon Blanc)、弗德喬(Verdejo)白金黃: 灰皮諾(Pinot Gris)、 賽美蓉 (Sémillon)淺黃: 白皮諾 (Pinot Blanc)、莫斯卡托(Moscato)淺金: 霞多麗... 查看全文>
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