2022酒吧舞曲  2023-03-20 17:30

2022年度Perrier巴黎水“亞洲50佳酒吧”榜單回歸線下發布，中國COA榮登榜首成功蟬聯【2022年4月29日，上海】由Perrier巴黎水傾情贊助的2022年度“亞洲50佳酒吧”榜單頒獎典禮昨晚在泰國曼谷舉行。今年，這一廣受關注的頒獎典禮再度回歸線下，為酒吧行業帶來了一場暌違已久的狂歡派對。同時，頒獎典禮亦設置了網絡直播環節，無法親自前往現場的觀眾通過屏幕觀看了全程直播，共同見證了這一亞洲...  查看全文>

近日，英國權威的的酒水行業媒體《國際酒飲》（Drinks international）公布了2022年蘇格蘭、愛爾蘭和美國威士忌的10大暢銷和熱門品牌榜單。據悉，《國際酒飲》每年都會調查全球Top100的酒吧，通過采訪酒吧老板、酒吧經理和調酒師，進行數據統計后，得出此榜單。01“蘇格蘭威士忌”尊尼獲加在兩個榜單中都名列前茅鑒于與前一年相同的10個品牌在今年也登上榜單，盡管排名順序發生了變化，但表示...  查看全文>

萬眾矚目的酒吧界“奧斯卡獎”——2022年度亞洲50佳酒吧終于出爐了！4月28日，闊別兩年的【亞洲地區50佳酒吧】頒獎盛典回歸線下，在泰國曼谷文華東方酒店舉行，500多位酒吧主理人、調酒師和來賓相聚在曼谷文華東方酒店，共襄盛舉。本次2022亞洲50佳酒吧榜單，今年中國共有13家酒吧上榜，其中中國大陸4間酒吧上榜，3間來自上海，1間來自廣州，分別是Sober Company(No.11)、Union...  查看全文>

Le Paradis是勃艮第C?te Chalonnaise地區的Givry產區的38個一級園之一。它的名字很少出現在葡萄酒標簽上。更廣闊的Le Paradis葡萄園位于Givry村西南方向的低坡上，占地數公頃。然而，只有一小塊0.7公頃(1.7英畝)的區域擁有一級園的地位。一些村級葡萄酒的標簽上可能印有葡萄園的名字。Givry 產區（不是“Premier Cru”）將至少被指定，盡管以較小的字母...  查看全文>

以下主要以基本的口感分類。配方部分顧慮到一般讀者可以從原料想想口味，所以只列原料，調制手法和使用杯具從略。一、含奶制品類。這類雞尾酒較大特點就是口感順滑，酒精濃度不會太高，而且都有著像是吃蛋糕、雪糕、糖果一樣的甜味，口味的大眾化，平時不喝酒的人也都能很輕松地入口，一般都是非常討女性喜歡的選擇。當然也不是男性就不喝，我自己和遇到的一些酒友也很喜歡奶制品調酒。使用的奶制品以淡奶油多見，因為口感順滑而不...  查看全文>

確定好大致方向后,我們開始翻看酒單。一般的酒單都會標注如下信息:酒名(有時還會有酒莊名),等級,產地,年份,容量,葡萄品種(有些舊世界的酒可能沒有),價格等。不少人一看酒單就開始頭暈,因為一般體系比較完整的酒單至少也有幾十種酒,上百種也不稀奇。而且酒的名字大同小異,不頭暈才怪。其實一般的酒單都會按照先國家,其次酒的種類來排序,這樣我們在前面確定點酒的大致方向以后就可以把范圍縮小很多了。至于口味,一...  查看全文>

走進英國酒吧英國人稱小酒吧為pub，即public house的簡稱，這是他們生活中不可缺少的部分。自公元1100年以來，這種小酒館便成為英國百姓的休息社交場所。英國的很多酒館就設在街道十字路口，依著轉角成為一個四方形，大門有朝一邊開的，也有開向兩邊街道的。酒吧作為當地的一種社區文化早已融進了當地百姓的日常生活之中，每天閑暇時間去酒吧小坐或者痛飲，已經成為了當地居民的一種不可割舍的生活習慣了。有些...  查看全文>

3月13日晚，飲迷酒吧行業頒獎盛典首次在氣勢恢宏的劇院中公布了獲獎名單。主辦方飲迷將本屆頒獎盛典的舉辦地搬到了位于市中心的上海商城劇院，打造了一場與往屆不同的觀禮體驗。約750位酒吧業內人士、品牌合作伙伴和媒體嘉賓受邀出席了此次中國酒吧行業巔峰盛會。下午5點，在上海商城中庭舉辦的歡迎酒會揭開了頒獎盛典的序幕。24家快閃吧臺齊聚于此，為來賓供應種類繁多的雞尾酒、葡萄酒和啤酒。主理這些吧臺的都是享譽中...  查看全文>

@酒都烤酒匠?，地道四川宜賓本地土著，稱得上是聞著五糧酒香長大的老酒客。生于七十年代，基本屬于是坐在酒壇上長大的那類“酒精考驗”的接班人。六歲初讀，看見伽利略、居里夫人等胡須濃密，卷發披肩的外國人物掛于學堂，頗為羨慕，遂立志做一名科學家。十六歲值年少輕狂，血氣方剛之時，又打算投筆從戎，保家衛國然后去拯救世界。二十六歲學成畢業，科學家沒戲了，入伍又超齡了，未來的路迷茫得如三伏天的太陽，晃得眼前金光…...  查看全文>