目前,很多人迷上了自己釀制不同的酒,下面,我們來教大家釀制西瓜酒,步驟非常簡單。1.選料。選成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。2.取汁。先將西瓜用清水沖洗干凈并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾,濾出的西瓜汁倒入瓷缸或鋁鍋內,加熱至70—75℃,保持20分鐘左右備用。注意瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱,以免發生反應,影響酒的品質和色澤。3.發酵。待西瓜汁冷卻澄清后,用虹吸管吸出上層澄清液... 查看全文>
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苦艾酒(Absinthe)在香港屬于小眾酒類,在市面上能找到品牌酒款不多,不過若想一試的話,不少國外網購平臺都有提供海外寄送服務。對于新手入坑來說,以下這五支會是好選擇。1.ApocalypseApocalypse相信單看樽身的骷髏外型,已經吸引到不少人將之納為藏酒之一,而事實上不但包裝具吸引力,酒本身亦極具質素,以中亞苦蒿、西洋茴香和小茴香等多種優質草藥蒸餾,帶細膩的草本香氣,并隱隱透出檸檬及薄... 查看全文>
西瓜,古稱寒瓜,是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實。原產于非洲,是一種雙子葉開花植物,形狀像蔓藤,葉子呈羽毛狀。它所結出的果實是假果,且屬于植物學家稱為假漿果的一類。果實外皮光滑,呈綠色或黃色及有深綠色的花紋,果瓤多汁為紅色或黃色,內有籽。西瓜可分為野生或種植的。野生的西瓜稱為野生西瓜種質,瓤和瓢顏色分別接近冬瓜。西瓜酒的制作方法1、選料與取汁在家中自制西瓜酒時需要選擇成熟的含糖量高的新鮮西瓜為原料... 查看全文>
夏天來了,大街小巷都能見到又圓又大的西瓜,不少網友就開始咨詢小編如何釀制西反酒,西瓜酒的釀制方法等問題。今天小編為您介紹西瓜酒的釀制方法,圖文并茂,簡單易學! 如何釀制西瓜酒,西瓜酒的釀制方法一【圖文】1、將西瓜洗凈削皮,西瓜瓤搗爛成汁,加入白糖,并將糖度調整到20%-22%,有糖度計的可自行換算,沒有的就粗略估計。2、將西瓜汁倒入不銹鋼鍋里加熱至70~75度,并保持這個溫度20分鐘左右。(避免使... 查看全文>
??疫情過后,百業蕭條,我國的白酒行業也不例外。然而在如此不景氣的情況下,茅臺和五糧液兩家卻紛紛“逆市上揚”,讓不少人又驚又喜。其中茅臺股價從更是屢創歷史新高,首次站上1300元/股的高價。因此茅臺也被業界稱為“股王”,讓不少股民心猿意馬。五糧液這邊也沒有怠慢,它們甚至還“賣起了車”,意圖進軍汽車市場:2016年,五糧液酒花了24億,買下了奇瑞旗下的子品牌凱翼51%股份,成為了最大的股東。這款五糧... 查看全文>
西瓜酒的釀制方法(一)規范工藝流程釀造選料一榨汁一調配一發酵-裝瓶一殺菌一貯存一成品操作要點:1、原料選擇 選擇充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。2、榨汁 先將西瓜洗凈并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾,濾出的西瓜汁倒入搪瓷缸或鋁鍋中,加熱至70℃~75℃,保持20分鐘擺布備用。注意西瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱,以免發生反應,影響酒的品質和色澤。3、調配 待西瓜汁冷卻澄清后,用... 查看全文>
新西蘭有位頗有傳奇色彩的莊主,他不僅是引領產區發展的先驅人物,還是新西蘭獲獎頗多的知名釀酒師之一。他釀造的黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒曾多次在國際葡萄酒賽事中榮獲“最佳黑皮諾(Best Pinot Noir)”大獎,實力非凡。這個人就是瓦利酒莊(Valli)莊主格蘭特·泰勒(Grant Taylor)。瓦利酒莊由格蘭特·泰勒創建于1998年,它的歷史雖然并不算長,但是在格蘭特·泰勒的領導下... 查看全文>
如何釀制西瓜酒,西瓜酒的釀制方法 圖文 夏天來了,大街小巷都能見到又圓又大的西瓜,不少網友就開始咨詢好酒網小編如何釀制西反酒,西瓜酒的釀制方法等問題。今天唐三鏡程菊花為您介紹西瓜酒的釀制方法,圖文并茂,簡單易學! 注意:所有使用的工具都要經過消毒處理,并保證無生水和油脂存在。 如何釀制西瓜酒,西瓜酒的釀制方法一【圖文】 1、將西瓜洗凈削皮,西瓜瓤搗爛成汁,加入白糖,并將糖度調整到20%-22%,有... 查看全文>
不知什么時候網上出現詆毀康哥的人,也不知出于什么目的。自從加入自媒體行業短短幾個月以來,付出太多,也為大家普及了許多紅酒知識,每一天看到粉絲的增加,也為我增加了繼續創作的動力。最近看到的一些,讓我徹夜未眠,只是在想為什么,鉆入了牛角尖。從來沒有主動去推薦過我自己的紅酒,有些朋友相信我,主動找我買酒,我也會把價格壓到最低。也不會死纏爛打、糾纏不休的讓你買酒。有任何關于紅酒的問題,我也會盡量的幫朋友們... 查看全文>
西瓜酒釀制方法,西瓜酒的做法,西瓜酒的功效一、西瓜酒的釀制方法規范工藝流程釀造:選料一榨汁一調配一發酵-裝瓶一殺菌一貯存一成品二、如何釀制西瓜酒?操作要點:①原料選擇:選擇充分成熟、含糖量較高的新鮮西瓜為原料。②榨汁:先將西瓜洗凈并瀝干水分,然后去皮搗爛榨汁。榨出的西瓜汁用紗布過濾,濾出的西瓜汁倒入搪瓷缸或鋁鍋中,加熱至70℃~75℃,保持20分鐘擺布備用。注意西瓜汁不能用鐵鍋存放和加熱,以免發生... 查看全文>
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