中國葡萄酒酒標解讀  2023-03-20 18:45

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

德國是世界第十大葡萄酒生產國，釀制出優雅迷人，風味獨特的優質葡萄酒，但在挑選德國葡萄酒的時候，許多人都會因為酒標上紛繁復雜的陌生術語而茫然，不知從何入手。就帶大家一起解讀德國葡萄酒酒標上可能出現的專業術語。葡萄酒風格與類型術語Rotwein：紅葡萄酒。Weisswein：白葡萄酒。Weissherbst：由紅葡萄品種釀制而成的桃紅葡萄酒。Rotling：一種將白葡萄和少量紅葡萄一同破碎壓榨并發酵釀...  查看全文>

智利（Chile）位于南美洲西南部，太平洋和安第斯山脈的中間地帶，它的國土朝南北延伸，地理形狀比較細長，因此有人也把它稱作“倒過來的加州（California）”。正是這種地理條件孕育了智利復雜多樣的微氣候和葡萄酒風格。優異的氣候條件，加上智利是一個農業類國家，勞動力較便宜，這里出產的葡萄酒物美價廉，因此，智利葡萄酒也被形容為“最親民”。我國也是智利葡萄酒的進口大國，那么，怎樣才能讀懂智利葡萄酒的...  查看全文>

勃艮第（Bourgogne）和波爾多（Bordeaux）是法國 2 大最頂級的葡萄酒產區，大部分葡萄酒愛好者都是從這兩個產區喝起的。相比于波爾多來說，勃艮第總是顯得神秘一些，而它的酒標也更加復雜難懂。經歷了西多會（Cistercians）白袍教士的辛勤耕耘、菲利普二世（Phillip II）的睿智改革、查理大帝（Charlemagne）在位時的輝煌、大革命時期的充公分配以及現在的土地個人所有制，這...  查看全文>

德國酒標 (German wine label) 被認為是世界上最復雜，最難懂的酒標之一。可能德文本身就很復雜，一般消費者也許真的很難解讀。但我反而覺得，只要理清基本原則，德國酒標反而很引人入勝。德國酒標德國酒標的復雜全在于它豐富的資訊性，葡萄酒的每一個細節，包括口感、質量等級、風格等都囊括在一張小小的酒標里。我們不妨看看旁邊的法國，大部分酒標不會列明葡萄品種，而且要看出酒的口感也不太容易。如此看...  查看全文>

德國葡萄酒在進入中國后都會貼上中文背標，酒標上一般都會標有葡萄酒名字，類型，配料，年份，原產國和產區，酒精度數，凈含量，聯系方式和警示語等。進口葡萄酒在到中國后，必須貼上背標。據統計，在進口葡萄酒不合格的批次里面，將近65%以上都是因為中文背標不合格。那么，一個合格的中文背標需要符合哪些標準呢？下面這些信息是一個合格葡萄酒標必須有的，快來學習一下。酒名背標上的酒名必須產品屬性清晰。例如在名稱后面要...  查看全文>

1924年，木桐·羅思柴爾德酒莊(chateaumoutonrothschild)，為紀念首次灌裝成品葡萄酒，酒莊主人菲利浦·德·羅思柴爾德男爵特意請著名招貼畫家，讓·卡呂(jeancarlu)為該年的葡萄酒設計了一幅全新的標簽，開創了葡萄酒標簽藝術化設計的先河。從1945年起chateaumoutonrothschild酒莊開始每年在酒標的上部用一幅藝術家的繪畫作品作為標簽的裝飾。這成為mo...  查看全文>

意大利雖是全球最大的產酒國，但在國際市場的知名度和銷售量，遠不如法國。冗長的酒廠和酒名是它的致命傷，不懂意大利文的人士很難看懂其酒標。意大利全國可分20個產區，共有246個D.O.C.產區和13個D.O.C.G.。盡管D.O.C.和D.O.C.G.之間或有重復，但已使消費品有足夠的資訊就個人喜好來選酒。意大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立，帶有法國分級制度的影子，共分為四個等級： ?D.O....  查看全文>

意大利葡萄酒較先看到的就是酒標，如何識別酒標，這也是很重要的。意大利是一個備受尊敬的葡萄酒產酒國，是全世界葡萄酒歷史較悠久的國家。該國擁有20個葡萄酒產區及數不清的次產區，還有350多個官方文件收錄的葡萄品種。以下介紹的內容是如何解讀意大利酒標。一張正常的意大利酒標往往會出現酒莊名稱、年份和產區名稱等信息。有時，也可在酒標上發現此酒所用的葡萄品種名稱。當然，品種信息并不是意大利酒標上的必要信息。此...  查看全文>