廣東米酒實際上都是白酒，例如石灣玉冰燒，九江雙蒸酒等。酒精含量一般在30度左右，玉冰燒是將其浸泡在油脂中，嘗起來像豬油，別具一格風味。米酒在廣東是一種非常受歡迎的產品，廣東的米酒非常有名，有很多品牌。那么，廣東有哪些好的米酒品牌呢？1.九江米酒九江雙蒸酒廣東省九江米酒廠位于佛山市南海區九江鎮，緊靠西江。釀造歷史悠久，是我國較大規模的豉香型白酒生產基地。九江雙蒸酒最早產于清代道光初年，已有近200年... 查看全文>
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桂花陳酒哪個牌子最正宗？中華牌和豐收牌都算是正宗桂花陳酒，最初都是北京葡萄酒廠的，只不過現在分開變成了龍徽和順興兩個公司，其中龍徽旗下的中華牌桂花陳酒更受歡迎，這種失而復得的宮廷秘方酒，其實也是一種高級無藥料的滋補飲料酒，很值得品嘗。桂花陳酒中華牌豐收牌都正宗桂花陳酒哪個牌子最正宗？龍徽旗下的中華牌和順興旗下的豐收牌都算是正宗的，是北京葡萄酒廠分開后化身的兩個公司。早年桂花陳酒已經失傳，這種棲身于... 查看全文>
孝感米酒屬于我國甜糯米酒的一種，是本地的傳統風味小吃，具有數千年的歷史。孝感米酒孝感本地糯米輔以蜂窩酒曲發酵而成。孝感米酒潔白如玉，清香甘甜，濃而不沽，淡而不流，食后生津溫胃，回味悠長。顧名思義，孝感米酒產自湖北孝感市，具有上千年的歷史，因為制作方法簡單，并且成品的價格又不高，所以很受歡迎。孝感的米酒里面的食材都是有講究的，選擇的糯米那是孝感市本地生產出來的優質品種，酒曲也是傳承的蜂窩酒曲，所以這... 查看全文>
白酒到底什么口味？有的說“苦”，有的說“嗆”，有的說“香”，竟然還有的說“甜”。不論答案是什么，如果說“辣”，想必所有人都不會反對。首先明確一點，白酒的“度數”是指酒中純乙醇（酒精）所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高下有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。然而這并不... 查看全文>
日本清酒是一款酒。很多喜歡吃日式料理的朋友們，非常的青睞。國內也有賣清酒的小餐廳。那么國內哪些餐廳的清酒比較正宗呢?黑松白鹿特別親民的一家日餐廳， 由四位資深的日餐達人經營。餐廳的菜品與價錢都非常平易近人， 但又不失傳統的味道。店主人在日餐界有著豐富的人脈，比其他同行有著更好的進貨資源和渠道，所以餐廳菜品價格與質量自然與眾不同。雖說面積不大，但內里的清酒卻非常豐富和有賣點，先不說天皇較愛的黑龍與得... 查看全文>
青梅酒就是一種使用梅子，白酒，糖等材料釀制而成的一種果汁型酒品，因為材料簡單，操作容易，在市面上還是非常常見的，那么你知道哪個品牌的青梅酒好喝嗎，青梅酒的制作方法有哪些？依小編而言，廣東的紅荔牌青梅酒就比較好喝，其采用原果去核方式，用原果汁發酵而成，酒精度只有17度，果汁濃郁，香氣逼人，還含有豐富的營養價格，是一款家庭必備，小酌怡情的酒水品牌。青梅酒制作步驟1、材料準備：青梅，白酒，冰糖，比例大約... 查看全文>
孝感米酒屬于我國甜糯米酒的一種，是本地的傳統風味小吃，具有數千年的歷史。孝感米酒孝感本地糯米輔以蜂窩酒曲發酵而成。孝感米酒潔白如玉，清香甘甜，濃而不沽，淡而不流，食后生津溫胃，回味悠長。顧名思義，孝感米酒產自湖北孝感市，具有上千年的歷史，因為制作方法簡單，并且成品的價格又不高，所以很受歡迎。孝感的米酒里面的食材都是有講究的，選擇的糯米那是孝感市本地生產出來的優質品種，酒曲也是傳承的蜂窩酒曲，所以這... 查看全文>
北京二鍋頭，哪個品牌最正宗？二鍋頭起源于北京，最受歡迎、銷量最高的是紅星和牛欄山，在銷量上牛欄山還要壓過紅星。但要說哪個牌子正宗？那還得是紅星。北京前門有個二鍋頭博物館叫“源升號博物館”，這里是第一瓶二鍋頭酒的產出地。在建國初期作為新中國的獻禮品，名為“國營北京釀酒廠”，也就是現在的“北京紅星股份有限公司”。... 查看全文>
產自即墨的黃酒品類——即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味,受到人們的喜愛和贊譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而余香不絕。酒類專家評定，以西方啤酒為代表的藥法制酒同東方以黃酒為代表的曲法釀酒相比，曲法酒勝過藥法酒的營養。單就營養說，北方黃酒的典型——即墨老酒是“營養酒王”。據化驗，即墨老酒含有十六種人體所需要的微量元素及酶類維... 查看全文>
說起花雕酒，歷史可久遠了，能追溯到六千年的山東大汶口文化時期，花雕酒是中國酒文化的代表。花雕酒、狀元紅還有女兒紅其實他們都是一種酒，在古時候叫“女兒酒”，因為飲用的情景不同就叫不同的名稱了。早在宋代，紹興家家會釀酒。每當一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數壇，請人刻字彩繪以兆吉祥(通常會雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長大出閣時，取出窖藏陳酒，請畫匠在壇身上用油彩畫出“... 查看全文>
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