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柏拉圖風(fēng)土系列的每款酒都來自最好的葡萄園中精挑細(xì)選的葡萄釀制而成。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度從定期檢測每塊葡萄地開始直至收獲。當(dāng)葡萄完美成熟時(shí),我們的釀酒師確認(rèn)葡萄酒的收獲日期。釀造完全以傳統(tǒng)方式行進(jìn),法國橡木桶中陳釀,為葡萄酒帶來了結(jié)構(gòu)與復(fù)雜的香氣。我們的葡萄來自朗格多克最好的產(chǎn)區(qū)。這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的氣候與土壤的差異,為這個(gè)系列的葡萄酒帶來了豐富多樣的風(fēng)格,是法國南部優(yōu)質(zhì)葡萄酒的集合。我們的風(fēng)土包括“半山丘”上的石灰... 查看全文>
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囊括一切酒類知識(shí),走進(jìn)微醺酒類世界!關(guān)注微信公眾號(hào):酒百科(baikejiu)英國著名葡萄酒評(píng)論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評(píng)價(jià)它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著?!惯@個(gè)它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級(jí)中與拉菲(Chateau Lafite R... 查看全文>
讀 書 使 人 明 智《柏拉圖對(duì)話集》作者:柏拉圖評(píng)語:其實(shí)是蘇格拉底的對(duì)話錄,柏拉圖是記錄者。這本書含著迄今為止人類最高的智慧成就,那就是萬事萬物背后總有使其成為萬事的原因,你找到了原因,就能創(chuàng)造萬事萬物。這是現(xiàn)代科學(xué)和現(xiàn)代社會(huì)的思想基礎(chǔ)。... 查看全文>
英國著名葡萄酒評(píng)論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評(píng)價(jià)它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著?!惯@個(gè)它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級(jí)中與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton Rothschild... 查看全文>
城堡(chateau latour)位于盛產(chǎn)名酒的法國波爾多(bordeaux)梅多克區(qū)(medoc)波雅克(pauillac),享有“全球最昂貴的酒莊”聲譽(yù),是當(dāng)之無愧的法國國寶級(jí)酒莊。1989年,里昂聯(lián)合集團(tuán)(alliance lyonnais)以近2億美元的天價(jià)購回城堡當(dāng)時(shí)在英國波森集團(tuán)手中的股份。按此價(jià)格,酒莊每公頃單價(jià)為1,400萬法郎,換算到每株葡萄樹,即值1,800法郎,因此被譽(yù)為“... 查看全文>
本月,波爾多一級(jí)莊拉圖酒莊將會(huì)推出其8年來首個(gè)“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉圖葡萄酒,此外,2014年份的副牌Les Forts de Latour,以及2015年份的三軍酒Pauillac de Latour也將一同上市。2012年,拉圖酒莊宣布其2011年份葡萄酒將會(huì)是最后一個(gè)以期酒(En Primeur)方式銷售的葡萄酒,此后拉圖的葡萄酒只有等到酒莊認(rèn)為合適后才能被允許上市銷售。有... 查看全文>
關(guān)注本頭條號(hào)并私信,我們將免費(fèi)送出初級(jí)品酒師電子課程,每天只限前20名關(guān)注的葡萄酒愛好者。何不通過這樣一條法律: 18歲以下不得飲酒,飲酒對(duì)于身體和靈魂來說是火上澆油....如此方能保護(hù)容易沖動(dòng)的少年。30歲以下的年輕人可以有節(jié)制地飲酒.但是絕對(duì)不能過量或醉酒。男人到了40歲可以歡宴聚會(huì),喚醒酒神并使之凌駕眾神之上,使之置身長者的慶典,酒神將治愈晚年的乖張,人們因而重返青春,靈魂如釋重負(fù),變得柔軟... 查看全文>
法國葡萄酒一直被人們認(rèn)為是不可多得的飲品,很多高檔品牌酒比如拉菲、柏拉圖等大家早就耳熟能詳。這些名酒的酒莊為什么能生產(chǎn)出品質(zhì)這么好的酒呢?我們一起走進(jìn)法國的十大頂級(jí)酒莊,深入了解一下。1、白馬莊(ChateauChevalBlanc)——圣達(dá)美隆的驕傲 其產(chǎn)地在波爾多圣達(dá)美利安。級(jí)別方面一等特級(jí)莊園,種植面積91.40英畝,葡萄品種58%佛朗、42%梅洛,平均樹齡為45年。種植密度每公頃8000株... 查看全文>
在生活中,你是一個(gè)熱愛喝葡萄酒的人嗎?你有到過酒莊去喝葡萄酒嗎?說到酒莊,接下來,小編給大家介紹一下法國拉圖酒莊,這個(gè)酒莊是波爾多也是比較有名氣的,希望可以幫助大家去了解葡萄酒?! v史 Chateau Latour(拉圖莊園)位于波爾多吉隆特河河口(Gironde),由英國人在15世紀(jì)建成,當(dāng)初是為了防止海盜侵略而建,后來到了16世紀(jì)就開拓為葡萄園。在16世紀(jì)70年代建立于梅多克,是梅多克... 查看全文>
拉圖酒莊的歷史可以追溯到14世紀(jì),那時(shí)堡壘所在的位置是一座塔樓。這也就是酒莊名字和酒標(biāo)的來源——La Tour,在法語里就是“塔”的意思,酒標(biāo)也是這座塔樓的樣子。后來在英法戰(zhàn)爭中它成為了一座重要的軍事堡壘。酒莊在歷史上幾經(jīng)易主在17世紀(jì)末由于拉圖酒莊女繼承人與擁有拉菲酒莊的“葡萄酒王子”亞歷山大的聯(lián)姻,酒莊歸塞古家族所有。那時(shí)的塞古家族擁有一個(gè)令其他人難以望其項(xiàng)背的葡萄酒帝國,除拉菲、拉圖外。還收... 查看全文>
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