白酒如今在我們生活中已成為必不可少的，今天給大家分享一下白酒的鑒別方法，無論是從業人員，還是愛酒朋友一定得了解!一：看將白酒倒入酒杯后，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。二：拈酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒，為什么這樣說呢?是因為酒分子里面有一層酯化物薄膜富含的... 查看全文>
目錄
白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣，乃世間五谷雜糧之精華，也是中華飲食場上之催化。酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！今天就給大家詳細介紹一下白酒的文化知識。一、認識酒1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇無... 查看全文>
RameyLouis13路易13雷美最好的科涅克白蘭地 HennessyRichard軒尼詩李察軒尼詩干邑系列中的 Firstlanding著陸 Straight不兌水的威士忌 Rock加大塊冰的威士忌本集里來島泰三喝「角」的時候喝就是這種 Float在飲料上加冰淇淋的飲法 Mist加入水和檸檬的威士忌 Margarita瑪格麗特 Highball高杯威士忌蘇打或水 shotglass烈酒杯 Am... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！北京是我國首都，是我國社會發展的中心，有許多的特色文化。是擁有最多歷史文化的地方。大家更多關注北京是政治經濟中心，但北京同樣也有著非常深厚底蘊的酒文化。北京的酒文化歷史悠久，始于戰國時期，經歷了歷史的變遷和發展，形成了今天具有當地特色的文化之一。北京盛產的白酒，大家都可以脫口幾款家喻戶曉的北京名酒。那么您記憶中的那瓶北京老酒是哪款？二鍋頭，通州老窖，... 查看全文>
白酒與我們的現實生活息息相關，基本家家戶戶都或多或少有飲用白酒的習慣，乃世間五谷雜糧之精華，也是中華飲食場上之催化。酒是中華民族禮儀與文明的載體。婚嫁、祝壽、酬謝、生喪、應時節、喬新居、宴賓客、洗塵接風、餞行送別，處處皆有杯中物。會喝酒，更要懂酒！今天就給大家詳細介紹一下白酒的文化知識。一、認識酒1、酒精任何含有糖分的液體，經過發酵便會產生醇，醇分甲醇、乙醇等幾種。甲醇有毒性，飲用后會中毒；乙醇無... 查看全文>
眾所周知，市場上的各種酒水都是經過廠商制作出來的，而生產葡萄酒的酒莊有很多，因為葡萄酒的口感和營養豐富多彩，經常飲用它，可以促進人體的健康發展，所以不管是在國內還是國外，都出現了大大小小的酒莊，下面就來看一下皮埃蒙特葡萄酒仔喝嗎？皮埃蒙特名莊盤點大全。如果要在世界上找出一個在葡萄酒方面能與法國一較高下的國家，那就非意大利莫屬了。而皮埃蒙特（Piedmont）無疑是這個古老的葡萄酒王國中較閃耀的明珠... 查看全文>
中國的白酒真的數不勝數，可能作為本地人都很難見到甚至聽到，今天小編就按照中國的23個省、4個直轄市、2個特別行政區、5個自治區來詳細講解一下全國的白酒大全，大家看看自己的家鄉到底還有哪些不知道的白酒。河北省衡水老白干河北衡水老白干香型燕潮酩河北三河濃香型劉伶醉河北保定濃香型迎春酒河北廊坊醬香型叢臺酒河北邯鄲濃香型板城燒鍋酒河北承德濃香型三井小刀河北滄州濃香型沙城老窖河北張家口濃香型十里香河北滄州濃... 查看全文>
山西，史有“表里山河”、“人文之地”之稱，“物阜民勤、人杰地靈”之譽。最早的“中國”在這里誕生、奠基，華夏文明的基因血脈在這里萌發、傳承、凝聚。同時，它也是中華原始酒文化的中心地區之一，汾酒、竹葉青、梨花春、汾陽王酒······記憶中你喝過的山西美酒，現在還有嗎？哪款山西酒讓你回味至今？下面一起來尋找曾經留在記憶中的那些山西美酒吧。01汾酒歷 史：產于山西省汾陽縣杏花村汾酒廠，汾陽古稱汾州，南北朝... 查看全文>
白酒是日常生活中常見的酒類，人們常能在飯桌宴席上見到它的身影。作為我國所特有的一種蒸餾酒文化，白酒文化無疑是我國酒文化的重要代表。那么就讓我們一起通過中國白酒知識大全，來了解這醇香四溢的極品佳釀。中國白酒知識大全之——具有不同標準分類的白酒文化按所用酒曲和主要工藝分類大曲酒：以大曲為糖化發酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵，大曲... 查看全文>
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