Vau de Vey是夏布利酒(Chablis)西部首屈一指的葡萄酒產區,就在Beine村的南面。它坐落在一個狹窄的山谷里,這使得它擁有夏布利葡萄酒中最陡峭的山坡。以霞多麗為基礎的葡萄酒被稱為Vau de Vey Premier Cru,往往帶有花香和柑橘味,并帶有豐富的礦物質特征。地理Vau de Vey valley位于Vau Ligneau和Cote de Lechet Premier Cr... 查看全文>
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大多數百加得朗姆酒的酒精含量在35%-40%左右,最高可達75.5%(151朗姆酒,但已于2016年停產),百加得是一種特殊的白色朗姆酒,具有草本干味,在馬提尼克島或波多黎各生產,通常用于雞尾酒和直飲。自1988年以來,百加得還提供黑朗姆酒的變種,如巴卡第黑朗姆酒,在橡木桶中儲存4年和 8年。來自波多黎各“百加得151”朗姆酒,含有75.5%的酒精含量,并添加了杏子,熱帶水果,核桃和香草的香氣。百... 查看全文>
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糯米酒一般是5-30度,根據生產工藝不同,酒精度數也不同。糯米酒是指使用糯米(也叫江米)為原料制成的酒,一般是指米酒,入口香甜醇美,酒精度數不高。米酒(酒釀、甜酒)是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒,舊時叫“醴”,用糯米釀制。因為米酒是糯米制成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。米酒是具有代表性的食品之一。米酒主要原料是江米,用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單,... 查看全文>
九江雙蒸酒一般29度-31度左右,也有度數較高的42度。九江雙蒸酒主要使用大米為原料,用大米、黃豆制成酒曲發酵生香,酒液特點是玉潔冰清、醇滑綿甜、余味甘爽。九江雙蒸酒始創于清朝道光初年,距今已經有差不多200年的歷史。兩個世紀以來,承集數代九江先輩的辛勞與智慧,九江雙蒸酒逐漸形成了獨特的釀造技藝。它主要以大米為原料,用大米、黃豆制成酒曲,采用續添蒸飯、再度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸、精心勾... 查看全文>
梅子酒酒精度數一般12-30度左右。市面上的梅子酒度數較低,一般是12度左右;而如果家里自釀的梅子酒度數更高,因為會加入高度數白酒浸泡,所以度數可能會高達30度左右。梅子酒也叫青梅酒,是指用青梅釀造的酒,青梅酒歷史悠久、文化內涵深遠。青梅酒不是一個新品類,在中國云南、廣東、福建等地,土法釀制的自用型青梅酒已經有了很長的歷史,日韓等國也有飲用青梅酒的習慣。青梅酒的制作工藝主要分為兩大流派:一種是浸泡... 查看全文>
在網上經常看到“白酒多少度數的最好喝?”“低度酒是高度酒跟水勾兌的嗎?”類似的問題,顯然酒友對白酒度數了解的不夠。下面小編給大家詳細介紹多少度酒最好喝,低度酒是高度酒兌水的嗎?前列,酒度走過的歷程的釀酒技術和西方一直不同,酒絕大多數是以農作物原料釀造的,洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前5000~3000年時候,已經出現了谷物釀酒,當時釀出來的是黃酒,估計才幾度。后來到了宋代,人們逐漸掌握了... 查看全文>
花雕酒一般是15度左右,花雕酒屬于黃酒,是中國傳統的發酵酒,選用糯米為主要原料發酵而得。花雕酒可以直接飲用,也可以加熱喝,還經常被用來烹飪美食。花雕酒是屬于發酵酒中的黃酒,中國黃酒中的奇葩。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明凈澄澈的湖水,用古法釀制,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。據科學鑒定,花雕酒含有對人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營養成分,被稱為“高級液體蛋糕”。根據貯存時間不... 查看全文>
Woodward Canyon與所有的葡萄園,我們的來源。事實上,我們在尚普葡萄園業主聯合的一個來源,我們的“老藤”赤霞珠。我們的葡萄園名單包括一些華盛頓州最受歡迎的葡萄。地產葡萄園產區:Walla Walla Valley土壤類型:里茨維爾粉壤土在玄武巖裂隙海拔:900方面:南部、East和歐美地區降雨量:10-13”面積:42該伍德沃德峽谷地產葡萄園位于洛登酒廠以北三英里,華盛頓。這個葡萄園最... 查看全文>
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