產區地理位置：位于法國東部，在里昂北側，北部與勃艮第相交，南部與羅訥河谷相鄰
葡萄園總面積： 20,000公頃
產區土壤特點：主要為花崗巖和沙土，呈酸性，黏土含量低
主要葡萄品種：佳美、霞多麗
葡萄酒特點：主產酒體輕盈，果味突出的紅葡萄酒
產區總產量：19000萬瓶（其中有90%為紅葡萄酒）
葡萄酒香氣：果香濃郁，紅色水果為主導香氣
葡萄酒熟成時間：3至4年
產區關鍵詞：站在巨人肩膀上、聲名鵲起、好喝不貴
最快的葡萄酒
說到博若萊，就不得不提這里赫赫有名的博若萊新酒，博若萊新酒有多快呢？從葡萄采摘到釀制成酒一般不超過3個月。
每年新酒上市前，人們就會把新酒提前運到法國的各個港口機場，等到允許發售的時間一到就立刻搭載各種交通工具奔赴世界各地。或者，新酒也會提前被運到一些國家的當地，但嚴格禁止在法定發售時間之前銷售，為的就是全球統一上市。
每年11月的博若萊新酒節，各地的人們匯聚在博若萊慶祝新酒誕生，博若萊地區采用二氧化碳浸泡發酵法釀造，它酒體輕，酸度高，以草莓和清新水果的香氣為主導。，博若萊新酒不宜久存，最好半年內趁著最新鮮的時候喝掉它，否則就失掉了應有的果香和新鮮風味，它就像美麗的少女一樣，清純美麗又充滿活力和新鮮，簡單而宜人。
站在巨人肩膀上
博若萊產區位于勃艮第南部，法國美食之都里昂的背部。雖然因其博若萊新酒而聲名遠揚，但有很長一段時間，無論是作為一個產區，還是法國南方的一個風景如畫的小鎮，博若萊總被籠罩在勃艮第的光環之下，一直默默綻放著獨屬于自己的光芒，這里在1937年就成為法定產區，另外區內還有10個特級園，是博若萊葡萄酒頂級品質的代表。
產區南北差異
博若萊是個狹長的地帶，長約55公里，寬約14公里，葡萄種植總面積約為20,000公頃，有著典型的大陸性氣候，夏季溫度很高，炎熱濕潤，秋冬季節受冷高壓控制，干燥寒冷。
產區北部多為山坡，土壤底層為堅硬的花崗巖層，上層是風化的碎石和硅土，礦物質含量較豐富，南部則是以平原為主，多是淺薄的黏土，博若萊產區內部南北溫度差異明顯，也鑄就了出品酒款的不同風格。
主要葡萄品種
在紅葡萄中，佳美是當然不讓的老大，占博若萊產區種植總量的絕大部分，約98%，其次這里也會有少量的黑皮諾種植。
白葡萄品種有霞多麗、阿里高特、灰皮諾，但因種植量較小，市面上的酒款并不常見。
葡萄酒等級
博若萊產區的葡萄酒共有三個等級，由低到高排列分別為博若萊（Beaujolais），博若萊村莊級（Village)、和特級村（Cru）。其中，博若萊特級村多位于產區北部，相對涼爽的氣候和貧瘠的風化花崗巖土壤賦予這里葡萄酒超凡的陳年潛力和獨特的礦物風味。在這片區域分布著10個特級村，同時也隸屬于不同村莊，它們分別以當地村莊或其他特色區域的名稱命名，分別為布魯依（Brouilly）、布魯依丘（Cotes de Brouilly）、謝納（Chenas）、希露薄（Chiroubles）、福樂里（Fleurie）、朱麗娜（Julienas）、風磨坊（Moulin a Vent）、墨貢（Morgon）、雷妮（Regnie）和圣-阿穆爾（Saint-Amour）。
下次我們來詳細了解以上博若萊的10個特級村。
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