什么紅酒好入口  2023-03-20 21:15

市面上的酒品真的超豐富，不過啤酒檔次低，白酒傷身體，且多數(shù)年輕人適應(yīng)不了白酒的口感，所以在如今的餐桌上，紅酒的出場率可謂是相當高的！不過紅酒也要挑好的，一瓶好的紅酒，不但可以是餐桌上的靈魂，更能夠在細節(jié)上表現(xiàn)主人對客人的尊敬。像卡穆父子酒莊的這款村莊級黑皮諾干紅就是個不錯的選擇，大家也都知道，好酒都離不開好原料，這款干紅選用的可就是品質(zhì)超高的黑皮諾這一葡萄品種，而且勃艮第夜丘還是世界上公認的適合黑...  查看全文>

市面上的酒品真的超豐富，不過啤酒檔次低，白酒傷身體，且多數(shù)年輕人適應(yīng)不了白酒的口感，所以在如今的餐桌上，紅酒的出場率可謂是相當高的！不過紅酒也要挑好的，一瓶好的紅酒，不但可以是餐桌上的靈魂，更能夠在細節(jié)上表現(xiàn)主人對客人的尊敬。像卡穆父子酒莊的這款村莊級黑皮諾干紅就是個不錯的選擇，大家也都知道，好酒都離不開好原料，這款干紅選用的可就是品質(zhì)超高的黑皮諾這一葡萄品種，而且勃艮第夜丘還是世界上公認的適合黑...  查看全文>

挑選紅酒對于很多新接觸紅酒的小白是一個困難的問題，怎么樣挑選紅酒？紅酒怎么才是好紅酒？一款好紅酒應(yīng)該具有這款紅酒典型的特征，色澤上逐漸接近原品種果實，酒香持久濃郁來自品種天然的果香，喝在嘴中醇厚綿長，標簽上寫明了酒莊（法國紅酒分級，地方越小，紅酒品質(zhì)越好），保存完好。1、從酒液色澤上判斷使用強光照射酒液的時候，酒液稍微帶一些反光，優(yōu)質(zhì)的葡萄酒澄清且透明，沒有渾濁的液體包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒...  查看全文>

蘭士威士忌產(chǎn)地蘇格蘭，始創(chuàng)于1861年，精選絲佩塞風格麥芽威士忌和較上等的谷物威士忌，以非凡微妙的調(diào)和方式，創(chuàng)造生產(chǎn)獨特的蘭士蘇格蘭威士忌。下面小編來給大家介紹一下蘭士威士忌喝法！蘭士威士忌喝法1、威士忌蘇打：威士忌450ml、蘇打水適量 攪拌長匙、瓶底杯；做法：將冰塊放入杯中倒入威士忌，加滿不冷的蘇打水輕輕攪拌。2、懸浮式威士忌：威士忌45ml、礦泉水適量 平底杯；做法：將冰塊放入杯中倒入礦泉水...  查看全文>

不論是什么酒，它或多或少有甜的味道，當然有些就是甜型的酒，本身含有糖分不在此討論之內(nèi)。絕大部分酒都屬于干型的，也就是基本不含糖分。所以其甜味并不會來于糖分，而主要來源于醇類。酒精就是乙醇，那么酒精本身就會有甜味。只是乙醇的甜味感受比較弱些。另外，一些氨基酸、乙酸、乙酰，以及醛類也具有較強的甜味。這些非糖類物質(zhì)的甜味和糖的甜味是不同的表達方式，它在味覺的表達上比較遲緩，是在其他味覺過后呈現(xiàn)出來的，所...  查看全文>

威士忌和白酒味道不一樣。威士忌風味更濃烈醇厚，帶有蜂蜜、焦糖和煙熏等香氣；而白酒風味更辛辣刺激，口感更綿甜細膩，有醬香、濃香和清香等多種香型。白酒白酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。白酒酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含...  查看全文>

紅酒入口后先含在嘴里，讓紅酒在口腔中停留一會，然后再吞下，感受你喝到的紅酒口味，回味紅酒在口中余韻的長短。在紅酒入口前，還可以先觀察紅酒的顏色和聞紅酒的酒香，都能幫助你更好的了解紅酒。品酒的五個步驟是了解你最喜歡的葡萄酒的有用工具。這種品酒過程讓你享受品酒體驗的各個方面。觀察確保葡萄酒“清澈”總是好的。一點軟木碎是無害的，但是你需要檢查沉積物或顆粒的存在。拿起酒杯，讓自己清楚地看到葡萄酒。將玻璃保...  查看全文>

都說每個威士忌愛好者最終都會被泥煤獨特的魅力征服而“上島”，因此盛產(chǎn)泥煤威士忌的艾雷島產(chǎn)區(qū)成為了威士忌老饕的朝圣地。自然而然，“泥煤味”也成為了艾雷島的風味標簽。 布赫拉迪（Bruichladdich）是這座小島上特立獨行的“變革者”。雖然以生產(chǎn)無泥煤威士忌聞名，但卻被認為是酒廠中表達艾雷島風土的佼佼者。 布赫拉迪蒸餾廠的歷史可以追溯到1881年的維多利亞時代，但直到本世紀的開端才開啟其全新篇...  查看全文>

在酒入口之前，把酒杯抬起，傾斜45°，看酒的顏色，通過邊緣就能判斷出酒的年齡，層次分明者多是新酒，顏色均勻的是有點歲數(shù)了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陳年佳釀。再先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝紅酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定會聞酒塞。 步：酒溫冰鎮(zhèn)后紅酒味道較澀 傳統(tǒng)上，飲用紅酒的溫度是清涼室溫，18至21攝氏度之間，在這溫度下，各種年份的紅酒都在最佳狀態(tài)下。一瓶經(jīng)過冰鎮(zhèn)的紅...  查看全文>