第五人格調(diào)酒師  2023-03-20 21:30

品酒香，知酒事，交酒友，歡迎大家關(guān)注頭條號“酒評網(wǎng)”，酒評君隨時和大家進行互動，聊聊美酒那些事兒酒評網(wǎng)原創(chuàng) 文/酒評君 主編 資深酒評人不少酒友對釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師等概念區(qū)分不是很清楚，以為釀酒師一定會調(diào)酒，而會調(diào)酒就一定會品酒；既然會品酒，那么做一個侍酒師一定沒有問題了。事實上沒那么簡單，這種想當(dāng)然的想法還是有點"圖樣圖森破"了。今天酒評君就跟大家分享一下這四種身份的區(qū)別。釀酒師，顧...  查看全文>

許多時候，人們把“侍酒師”順口叫做“調(diào)酒師”，甚至包括一些時尚媒體。實際上，調(diào)酒師與侍酒師是兩種不同的職業(yè)，從工作職責(zé)到穿著打扮，有著較大的區(qū)別。調(diào)酒師叫Bartender，侍酒師叫Sommelier。調(diào)酒師在酒吧，侍酒師在餐廳。調(diào)酒師玩得是雞尾酒，侍酒師玩得是葡萄酒。調(diào)酒師主攻酒與酒的調(diào)和，侍酒師主攻酒與菜的搭配。調(diào)酒師常用搖酒壺，侍酒師常用潷酒器。調(diào)酒師打理吧臺，侍酒師管理酒窖。調(diào)酒師可以穿襯...  查看全文>

以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關(guān)注我，每日為你準備豐富多彩的酒業(yè)資訊，酒圈密聞，行業(yè)動態(tài)，酒類知識普及.公眾號：會品酒 ID：Jiushangzixun(づ￣3￣)づ╭?～600多個酒商社群限時免費邀請你加入.酒水資源應(yīng)有盡有。在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品...  查看全文>

許多酒飲用者對釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師等的概念不是很清楚。他們認為釀酒師肯定會有調(diào)酒的，在調(diào)酒時肯定會品嘗酒。因為他們會品嘗酒，所以成為侍酒師一定沒有問題。實際上，這并不是那么簡單。這種想法仍然有點“圖樣圖森破”。今天阿文將與您分享這四個身份之間的區(qū)別。一、釀酒師顧名思義，釀酒師是從事釀酒行業(yè)的人。這首先是一項工作。無論是白酒、葡萄酒還是其他酒，釀酒都是一項系統(tǒng)工程。從原料選擇到原料加工，從...  查看全文>

不少酒友對釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師等概念區(qū)分不是很清楚，以為釀酒師一定會調(diào)酒，而會調(diào)酒就一定會品酒；既然會品酒，那么做一個侍酒師一定沒有問題了。事實上沒那么簡單，這種想當(dāng)然的想法還是有點”圖樣圖森破”了。下面小編就跟大家分享一下這四種身份的區(qū)別。釀酒師釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員，這首先是一個工種。無論是白酒、葡萄酒抑或是其他酒種，釀酒都是一個系統(tǒng)工程。從原料選擇到原料處理，從釀酒...  查看全文>

在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導(dǎo)生產(chǎn)工藝設(shè)計、參數(shù)控制等工作的人員，是釀酒的第一道質(zhì)量把關(guān)人。其工作內(nèi)容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設(shè)備；制備和選擇糖化發(fā)酵劑；設(shè)計和應(yīng)用...  查看全文>

據(jù)專家考證格拉帕酒（Grappa）的悠久歷史可以追溯到1500多年前的意大利。它一直以來都是意大利人的鐘愛。最初飲用格拉帕酒（Grappa）多為農(nóng)民用來消除耕作后的疲勞，抵御嚴寒，用于麻醉或是消毒。直到本世紀80年代逐漸成為一種流行的餐后酒。如今意大利的格拉帕酒（Grappa）已經(jīng)被看作是跟蘇格蘭威士忌或法國干邑白蘭地等的獨特產(chǎn)品，成為國家級的代表性烈酒。以葡萄原味為訴求，風(fēng)格直接而強烈。雖然格拉...  查看全文>

在酒行業(yè)，我們經(jīng)常聽說釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、和侍酒師等稱呼，這些都稱為“酒師”，但他們有什么區(qū)別呢？今天我們就來分享一下釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師這四種身份的差異，別再傻傻分不清！1、釀酒師，從事釀酒工作的人員。釀酒師是在釀酒過程中從事指導(dǎo)生產(chǎn)工藝設(shè)計、參數(shù)控制等工作的人員，是釀酒的第一道質(zhì)量把關(guān)人。其工作內(nèi)容主要包括：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設(shè)備；制備和選擇糖化發(fā)酵劑；設(shè)計和應(yīng)用...  查看全文>

許多人認為釀酒師、調(diào)酒師、品酒師、侍酒師等職業(yè)比較近似，以為釀酒師一定會調(diào)酒，而會調(diào)酒就一定會品酒，既然會品酒，那么做一個侍酒師一定沒有問題了。事實上沒那么簡單，這四種職業(yè)還是有一定差別的，雖然他們都懂酒，也都是酒業(yè)的精英，但學(xué)有所長、專有所攻，其差別還是很大的。今天小編就跟大家分享一下這四種職業(yè)的區(qū)別。01釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員釀酒師，顧名思義就是從事釀酒工作的人員，這首先是一...  查看全文>