品酒入門  2023-03-20 21:30

葡萄酒顏色有哪些？從哪里來？通過顏色可以判斷出酒款的哪些信息？關于葡萄酒顏色的12條干貨小紅酒為你整理好啦，拿走不客氣！更多酒資訊盡在小紅酒APP 小紅酒1、葡萄酒顏色來源于哪里？葡萄酒的顏色主要來源于葡萄皮本身的顏色，在釀造葡萄酒時，把葡萄破皮之后會進行浸皮，以便從葡萄皮里面萃取到所需的色素、單寧和風味物質。2、影響葡萄酒顏色的因素有哪些？單寧和酒精含量。一般來說，單寧越高，酒精度越高的葡萄酒，...  查看全文>

葡萄酒品鑒，只要你稍微懂一點，就可以說是人生的一大樂趣：從流轉于晶瑩玻璃杯的酒液中，感受各類水果、花朵、香料各式各樣氣息的芬芳。讓酒為自己說話，聆聽出年份的風雨變化，感受隱含在酒中的風土，甚至是釀酒師的巧妙工藝等等。葡萄酒的品鑒要從何處入手呢 ，這些信息又該怎樣解讀？聽起來很難，學習入門只要跟著這篇文章就能做到。首先，往酒杯中倒入約50ml的葡萄酒，手握杯腿或杯座。掌握好正確的握杯方式之后，就正式...  查看全文>

對許多新手來說，紅酒喝起來只有澀與不澀，要喝的出其中的差異，還真有點難度！但如果以口感與風味為基準，其實我們能將紅酒粗略分為4種不同的大風格，隨著葡萄品種與產地的不同，風格也會有相當大的差異「我覺得每支紅酒喝起來都一樣，怎么辦？」這大概是每個葡萄酒新手一開始都在想的事情。哪個人一開始不是從「這酒喝起來很順」啟蒙的？就和做學問一樣，初學品酒最重要的就是─「分類」，而其中最實用的分法之一，便是以「口感...  查看全文>

一個酒水的誕生，就帶動了無數的愛酒達人們，而葡萄酒的出現，也引發了無數的葡萄酒愛好者們，可能有許多愛飲酒的人群在挑選酒水和飲酒的時候會有許多的擔心和疑惑，而作為資深達人們就不存在這種問題，下面就去看看入門品酒者的道路是什么？入門品酒者的道路是什么？“如果你是一個入門級的品酒者，建議你去品嘗以澳大利亞、美國、智利為代表的新世界紅酒，因為哪些酒里的葡萄種類比較單一，而法國酒太過復雜，初級品酒者不宜從法...  查看全文>

葡萄酒在購買的時候令人眼花繚亂，怎樣才能買到價格合理的好酒呢？本文為大家介紹了較實用的選酒和品酒指南，讓你在較短時間挑選出較適合的酒。如何選酒 首先，學習一些葡萄酒知識是必不可少的。你可以通過網絡、書籍和報刊等多種途徑了解葡萄酒知識，有的葡萄酒商店還會提供現場試飲的服務，那也是不錯的學習機會。一般人買酒會優選選擇自己熟悉的品牌和葡萄品種，不過放寬眼界，你會發現更多驚喜。另外，不要太拘泥于預算，有時...  查看全文>

當我們每次看到別人喝紅酒都會搖一搖，覺得姿勢很帥，自己也要嘗試一下，結果我們也不知道這樣做的目的，也不知道這其中的精髓，這讓我們在大家面前出了笑話。你是不是也有這樣的煩惱，如果是，那下面這篇文章要好好看看了。小編帶你了解其中的精髓，等你下次再與朋友喝紅酒，可以大膽的給朋友介紹了！首先第一步就是紅酒酒溫首先飲用紅酒的溫度是18至21℃之間，白葡萄酒則是在9到12度之間，在這個溫度之內，各種年份的紅酒...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！說到品酒學習，我覺得入門很簡單，其不像網上那些文章寫的那么復雜，網上的文章我感覺主要是針對專業品酒者的。對于大眾品酒，其實就是一個字“玩”，因此沒那么多講究，掌握最基本的品酒方式就可入門。說到大眾品酒，非常簡單，倒酒之后，靜置片刻，聞聞酒散發出來的香氣，然后小口含入5ml左右的酒液，隨著口腔中的唾液分泌，酒液逐漸稀釋，在這個稀釋過程中感受酒體香和味的...  查看全文>

品酒快速入門『品酒步驟』觀其色澤--將酒道在高腳杯中，握著杯腳，看其色澤。 聞其香味--輕搖酒杯讓香氣釋放出來，聞其散發的香味。 . 品嘗--啜飲一小口，讓酒在舌尖溶動，感覺其味道及酸甜度。 先說說品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。顏色。想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個白色背景，并將酒杯放在它前面。當然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒還是紅葡萄酒而定。下面是兩種酒的顏色：白葡萄酒有...  查看全文>

隨著95、00后的年齡增大，應酬和交際越來越多，會逐漸發現“會喝酒”成為不少男士需要掌握的社交基本技能之一，我國酒文化歷史悠久，劃分也相對比較細致，并不要求做到多么懂酒，但至少可以做到會喝，能喝出一點好壞，以及懂得如何安全的飲酒即可，同時享受小飲怡情的樂趣。一、入門小白，如何選擇白酒的酒精度白酒度數主要分為兩類：高度酒（一般來說是45度以上）和低度酒（一般來說是40-45度以下）實際上，當選擇了“...  查看全文>