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說(shuō)到波爾多,相信很多酒友都有耳聞。對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的人來(lái)說(shuō),波爾多這個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可謂非常復(fù)雜。然而在小編看來(lái),波爾多葡萄酒,簡(jiǎn)單如 123456789。1 種氣候 ▼海洋性氣候波爾多地處法國(guó)西南地區(qū),大約位于北緯 45° 地帶,在緯度上基本與我國(guó)的哈爾濱處于同一水平線。不過(guò)受到來(lái)自大西洋的墨西哥暖流的影響,當(dāng)?shù)貧鉁夭](méi)有那么低,整體屬于溫和的海洋性氣候,年均降雨量約為 950mm,年均日照時(shí)間... 查看全文>
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說(shuō)到波爾多,相信很多酒友都有耳聞。對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的人來(lái)說(shuō),波爾多這個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可謂非常復(fù)雜。然而在小編看來(lái),波爾多葡萄酒,簡(jiǎn)單如 123456789。1 種氣候▼海洋性氣候波爾多地處法國(guó)西南地區(qū),大約位于北緯 45° 地帶,在緯度上基本與我國(guó)的哈爾濱處于同一水平線。不過(guò)受到來(lái)自大西洋的墨西哥暖流的影響,當(dāng)?shù)貧鉁夭](méi)有那么低,整體屬于溫和的海洋性氣候,年均降雨量約為 950mm,年均日照時(shí)間超... 查看全文>
說(shuō)到波爾多,相信很多酒友都有耳聞。對(duì)于剛?cè)腴T(mén)的人來(lái)說(shuō),波爾多這個(gè)歷史悠久的葡萄酒產(chǎn)區(qū)可謂非常復(fù)雜。然而在小編看來(lái),波爾多葡萄酒,簡(jiǎn)單如 123456789。1 種氣候 ▼海洋性氣候波爾多地處法國(guó)西南地區(qū),大約位于北緯 45° 地帶,在緯度上基本與我國(guó)的哈爾濱處于同一水平線。不過(guò)受到來(lái)自大西洋的墨西哥暖流的影響,當(dāng)?shù)貧鉁夭](méi)有那么低,整體屬于溫和的海洋性氣候,年均降雨量約為 950mm,年均日照時(shí)間... 查看全文>
我們想要深入了解波爾多葡萄酒,有一個(gè)關(guān)鍵便是要先了解產(chǎn)區(qū)劃分。為什么?因?yàn)榉▏?guó)葡萄酒跟澳大利亞、美國(guó)、阿根廷和南非等新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)不同,酒標(biāo)上基本都不會(huì)標(biāo)注釀酒葡萄品種。(也有例外,比如說(shuō)阿爾薩斯葡萄酒會(huì)標(biāo)注品種。)你只需要知道某個(gè)產(chǎn)區(qū)法定允許種植和釀酒的葡萄品種是哪些就可以。舉個(gè)例子,在法國(guó)右岸波美侯和圣埃美隆產(chǎn)區(qū),法定允許的品種主要是梅洛(Merlot),其次是品麗珠(CabernetFra... 查看全文>
經(jīng)常出入高級(jí)餐廳的人,喝得最多的紅酒可能都來(lái)自法國(guó)波爾多。一方面是因?yàn)椴柖嗍沁@些餐廳里最常見(jiàn)的紅酒,另一方面是法國(guó)波爾多的名氣足夠大,自然是不二之選了。法國(guó)波爾多葡萄酒怎么樣目前全世界的葡萄酒那么多,為什么只有法國(guó)波爾多的葡萄酒是中國(guó)這些高級(jí)餐廳里最常見(jiàn)的?其中一個(gè)客觀原因就是波爾多進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間比較早,先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來(lái)自波爾多,酸酸澀澀就是它們最初留給中... 查看全文>
法國(guó)波爾多是一個(gè)充滿傳奇色彩的地方,波爾多這個(gè)地方盛產(chǎn)葡萄酒,也是葡萄酒之都,在這里的每一寸土地基本都和葡萄酒有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系。現(xiàn)在,就讓我們一起走進(jìn)這神奇的土地。波爾多位于法國(guó)西南,西臨大西洋,吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過(guò)。它屬于典型的溫帶海洋性氣候,全年溫暖濕潤(rùn),陽(yáng)光充沛,適合葡萄生長(zhǎng)。此外,貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的土壤結(jié)構(gòu),使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多是世界上最出色... 查看全文>
我們想要深入了解波爾多葡萄酒,有一個(gè)關(guān)鍵便是要先了解產(chǎn)區(qū)劃分。為什么?因?yàn)榉▏?guó)葡萄酒跟澳大利亞、美國(guó)、阿根廷和南非等新世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)不同,酒標(biāo)上基本都不會(huì)標(biāo)注釀酒葡萄品種。(也有例外,比如說(shuō)阿爾薩斯葡萄酒會(huì)標(biāo)注品種。) 你只需要知道某個(gè)產(chǎn)區(qū)法定允許種植和釀酒的葡萄品種是哪些就可以。舉個(gè)例子,在法國(guó)右岸波美侯和圣埃美隆產(chǎn)區(qū),法定允許的品種主要是梅洛(Merlot),其次是品麗珠(Caber... 查看全文>
一座面貌一新的城市波爾多距離巴黎乘坐飛機(jī)需要1小時(shí)、乘坐高速火車(chē)(tgv)需要3小時(shí),這座擁有77萬(wàn)人口的大都市坐落在法國(guó)西南部,是一座藝術(shù)、文化及歷史之城。波爾多擁有一份非同尋常的18世紀(jì)建筑遺產(chǎn),在2007年6月被聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)為世界遺產(chǎn);它還擁有一個(gè)一無(wú)二的周邊環(huán)境,其中包括釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒的世界最負(fù)盛名的葡萄園。波爾多享有溫和的海洋性氣候,為您展示它的生活藝術(shù)、節(jié)慶意識(shí)、葡萄酒、美食以... 查看全文>
波爾多(Bordeaux)葡萄酒相信大家都很熟悉了。不少人剛踏入這個(gè)行業(yè),或者說(shuō)接觸到的第一瓶葡萄酒,大概率是來(lái)自波爾多產(chǎn)區(qū)。除去最常見(jiàn)的普通波爾多 AOC,這里還有不少超級(jí)波爾多(Bordeaux Superieur)葡萄酒。有的朋友可能會(huì)問(wèn),超級(jí)波爾多是什么?它與普通的波爾多葡萄酒有什么區(qū)別,有哪些優(yōu)質(zhì)的超級(jí)波爾多葡萄酒呢?法國(guó)波爾多葡萄酒的葡萄品種超級(jí)波爾多與普通波爾多有著基本一致的產(chǎn)區(qū)地域... 查看全文>
波爾多(Bordeaux),作為世界葡萄酒圣地和法國(guó)國(guó)家名片之一,以出產(chǎn)色澤鮮亮、酒香濃郁和口感飽滿優(yōu)雅的葡萄酒聞名于世,因此吸引了眾多關(guān)注的目光。其得天獨(dú)厚的地理位置、悠久的葡萄酒歷史、不斷改進(jìn)的種植和釀酒技術(shù)以及左岸右岸的迷人風(fēng)采,無(wú)時(shí)無(wú)刻不在吸引著世界各地的愛(ài)酒人士。① 波爾多葡萄酒概況波爾多位于法國(guó)西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋,吉倫特河(Gironde)從境內(nèi)緩緩流過(guò),... 查看全文>
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