貴州賴正衡酒廠  2023-03-20 22:30

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公司簡介1953年恒興酒廠收歸國營，與王家、華家酒廠，至此就有了國酒“茅臺”。八十年、八十歲高齡的賴貴山老先生又帶領兒孫們重振家業，按祖傳秘方在茅臺建“茅臺燒春酒坊”，以“賴茅”的創始人“賴正衡”及“賴茅”的生產地“燒春酒坊”為注冊商標。運用家傳的燒春工藝及制曲配方，重新生產“賴家茅酒”。作為國酒文化中的重要篇章，“賴正衡”茅酒將至新時代續寫傳奇。云上村，巷子深，梅無五春不醬生，沒有假，么有真，五...  查看全文>

貴州回歸賴酒有限公司的釀制工藝 醬香型白酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，是十分特、科學合理的。在順應茅臺鎮當地環境、氣候、原料外，又有其特巧妙的工藝內涵。概括醬香型白酒工藝的特點為三高三長，季節性生產是醬香型白酒工藝區別于中國其他白酒工藝的地方。三高是指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。 醬香型白酒在發酵過程中溫度高達63度，比其他任何白酒溫度高出10---15度，在整個大曲發酵過程...  查看全文>

二十世紀八十年代初，賴世倫先生于貴陽中醫學院執鞭教壇，傳承貴州省名醫、原貴陽市中醫院院長石玉書先生之德術。其時世倫先生已有中醫主治醫生職稱，正當揚鞭躍馬之時，然念及先輩釀酒絕技不可泯沒之遺愿，毅然于不惑之年，棄人所羨慕之職業與優裕之生活，揣釀酒秘方，踐先輩創業之地，重返茅臺鎮。歸聚名老酒師，歷近三十年之艱辛，再造’賴茅’之新輝煌。1982年改革開放初期，賴世倫先生任貴陽中醫學院主治醫生，因常年侍奉...  查看全文>

酒要香，選好糧。醬香好酒不僅是釀出來的、存出來的，更是“種”出來的。以高粱釀造白酒，我國算是獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。高粱是中國醬香白酒的靈魂！據考證，大概在5000年前的埃塞俄比亞，高粱被發現，用于充饑，并開始被有意識地收集和栽培。而后，高粱于宋朝時期傳入中國，稱為“蜀黍”，因其淀粉含量高、易于發酵、易于生香，被廣泛種植用作釀酒。作為茅臺鎮7.5...  查看全文>

公司簡介清咸豐年間，先祖賴嘉榮建酒坊於貴州省仁懷縣茅臺村，取名恒興酒廠。我同父親在釀酒的配方和傳統工藝上刻苦專研，反復試驗，終于釀造成以醬香突出、回味悠長、入口甘美、空杯留香的“賴茅”酒。因此馳名中外，并榮獲巴拿馬金獎。品牌介紹賴鵬生牌“賴茅酒”、“賴鵬生酒”是由貴州賴鵬生酒業有限公司榮譽出品。公人賴鵬生先生是國酒之父賴永初之嫡孫。賴鵬生牌“賴茅酒”與市場上其他所謂賴茅酒主要有四大區別：1. 擁有...  查看全文>

貴州省仁懷市茅臺鎮元和酒廠致力于打造茅臺鎮酒尊賴茅品牌“元和”賴茅酒、老賴茅酒中高端醬香白酒品牌市場。貴州省仁懷市茅臺鎮元和酒廠始建于1667年，以賴茅酒醬香酒的生產和銷售為主。元和酒廠原名元和號，清朝康熙五年（1667年）由當地的釀酒師傅創立，酒坊取名元和號，“元”為萬物。“和”則通天達地。元和者，道家有人體津液之謂也。貴州元和酒廠以一個酒作坊模式默默無聞的經營著，后借改革開放大潮，依托茅臺...  查看全文>

公司簡介 貴州賴世成酒業有限公司是一家集白酒生產、研發、銷售為一體的綜合性酒類企業。旗下有貴州賴元睦酒業有限公司，主營賴世成賴茅酒，賴元睦賴茅酒，酒廠位于茅臺鎮，擁有天厚的水土、氣候等自然條件和空中微生物群資源，產品均選用本地優質高粱、小麥作原料，按照傳統工藝純糧釀造，長期窖藏、精心而成，故酒質香醇味美，回味悠長，空杯留香，別具風格。 自公司成立以來，公司不斷加大投入，引進了各項專業人技術人才...  查看全文>