對于陜西人來說,面食似乎是生活中不可或缺的一部分。臊子面、biangbiang面、褲帶面……每天下了班,總覺得吃碗面才夠勁。甚至,陜西人吃面的頻率比泡饃還高,面食,更能體現陜西人的飲食習慣。這其中,臊子面又獨占鰲頭。提起陜西,就連外地人都知道岐山臊子面。岐山的臊子面歷史悠久,起源于商周,清代已經很馳名,是陜西的風味小吃,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。臊子面對關中地區的人們生活的... 查看全文>
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陜西4大“慘敗酒”,昔日名氣不輸西鳳酒,如今出了秦地無人問津古秦之地—陜西,一個極具歷史文化底蘊的省份,夢回西安,尋得美酒,和陜西這個地域一樣,陜西白酒同樣擁有著令人向往的悠久歷史。豐富的自然條件,陜西常年日照豐富,豐富的糧食產量給陜西酒帶來了極其優越的釀酒條件。所以陜西酒無論是口感還是品質,都令人印象深刻,但是每當說起陜西,只能說起一個西鳳酒,好像陜西除了西鳳酒,就沒有其他值得一提的白酒。小編認... 查看全文>
作為擁有“十三朝古都”西安的陜西,在古代可是經濟政治要地,而中國傳承千年的酒文化,當年在陜西肯定擁有著最先進的釀酒技術,經過千年的演變,已經形成獨特的地方特色。而“西鳳酒”從古到今都是陜西的代表名酒,位列中國四大名酒之一。西鳳酒最早可以追溯到殷商時期,意為鳳凰喝的水,必然擔得起酒中鳳凰的稱號,西鳳酒也被稱為是“酒中貴族”。連大詩人蘇東坡都為之迷醉。在當年,如果你家有一瓶西鳳酒,那可是能夠拿來換錢的... 查看全文>
一方水土孕育一方好酒,說到陜西好酒,大家應該都能想到西鳳酒,除了西鳳酒,其實還有很多當地的特色酒,值得我們品一品,今天小編和大家聊聊陜西有哪些好酒?西鳳酒最出名的無疑是西鳳酒了,美名不止局限于陜西,更是擴展到全國各地,在第一屆評酒會上,被評為八大名酒之一,響當當的頭銜!西鳳酒產于陜西省鳳翔縣西鳳酒廠,以優質高粱、大麥、豌豆為配制原料,鳳香型白酒,集濃香、清香于一體,酒質純正細膩,入口甘潤爽冽。太白... 查看全文>
點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號~百屆糖酒盛會如期在成都舉行,眾商云集,大咖相聚,企業與企業之間的交流對談、貿易合作在此時此地變得更加有深度、有態度、更有溫度。而對于剛剛上任不久的西鳳酒廠集團有限公司董事長張正來說,他的首次亮相無疑吸引了眾多酒業同行和媒體的目光。2019年3月18日,“十人看十年——2019中國糖酒食品行業名企云商領袖峰會”在成都召開,張正到會出席出席并發表演講。作為一場探討中... 查看全文>
陜西3大“尷尬酒”,在當地口碑一絕,為啥出了陜西卻沒人喝?說起陜西,很多人的第一印象是頭上裹著白色頭巾的男子在黃土高原上放聲高歌,唱著“我家住在黃土高坡,大風從坡上刮過,不管是西北風還是東南風,都是我的歌我的歌……”其實陜西是一個充滿魅力的地方,一半在塞上,一半在南方,除了黃土高坡,它還有水鄉。陜西的地理位置比較獨特,分為陜北、關中和陜南,陜北有山谷、風沙、窯洞等。關中主要是平原,這里自古就是兵家... 查看全文>
白酒一直以來就是一款非常受歡迎的酒水,尤其是現在,白酒市場可謂是前景一片大好。除了逢年過節,家里要備上一些酒水待客,或者是串門送禮,平時在一些聚餐或重要的日子里,白酒也是不可或缺的一個存在。也正是因為白酒市場的盛行,所以在我國的各個省份,酒水產業都是在不斷發展。基本在每個省份,當地都會有一些特產酒水,可能對外不是很出名,但是在當地卻很受歡迎。就拿陜西來說,陜西的這一“實力派”名酒,就是一款在當地很... 查看全文>
一、為什么四川出名酒因為水質和環境好!二.四川的名優特產為什么出名?1.四川特產燈影牛肉干,張飛牛肉,東坡肉,波絲糖,仁壽張五芝麻糕,樟茶板鴨,甜水面,雞絲涼面,川北涼粉等等,很多啊,大的超市里都有賣的,要是喜歡吃水果,龍泉驛的優質枇杷,水蜜桃,葡萄等等都有便攜的包裝,攜帶很方便的!三.請問:四川好酒有什么啊?四川酒很有名啊,你叫得上名的什么瀘州老窖、郎酒、劍南春、五糧液、水井坊啊都是,還有一款現... 查看全文>
中國老八大名酒中,茅臺和五糧液這兩年混得風生水起,而同為老八大名酒中的這三款酒卻淪為二三線品牌,要知道它們中最差的,也獲得4次中國名酒稱號啊!今天酒小胖就來和大家聊聊沒落的中國名酒:走不出山西的汾酒、被忽視的西鳳酒和回不去的董酒。走不出山西的汾酒新中國成立后,白酒的龍頭寶座,有四家酒企輪流坐過,分別是:瀘州老窖、山西汾酒、五糧液和如今的茅臺。1987年,汾酒在全國白酒中有四大最:“一是每年的出口量... 查看全文>
眾所周知,陜西坐落于我國的西北部,有著深厚的歷史文化。黃河和長江從中橫穿而過,滋養著世世代代的陜西人民,同時也孕育出無數備受喜愛的美酒。很多人可能對陜西的酒不是那么熟悉,那么你知道陜西有什么酒出名嗎,下面這幾款你喝過嗎。1、西鳳酒 中國名酒西鳳酒,始于殷商,盛于唐宋,至今已有3000年歷史,是中國鳳香型白酒的典型代表。西鳳酒集清香型、濃香型白酒優點于一體,具有醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長... 查看全文>
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