一個好年份,是陽光雨露的恩賜,是釀酒人與大自然共同經歷艱難緩慢的執著孕育出來的產物。作為法國的金貴之地,勃艮第(Bourgogne)盛產的黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)可謂天下一絕,即使貴得很,它還是不少愛好者眼中的香餑餑。辣么,勃艮第葡萄酒有哪些好年份呢?小編特意整理了國際權威葡萄酒大師羅伯特·帕克(Robert Parker)對勃艮第近些年的年份評分,咱們一個時... 查看全文>
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小編喜歡勃艮第(Bourgogne)勝過波爾多(Bordeaux)。勃艮第的紅葡萄酒大體上是優雅細致的,白葡萄酒是豐滿圓潤的,但是每個地塊產出的葡萄酒風格迥異,總有些許差別。勃艮第地葡萄酒常見的香氣有哪些呢?入門級的葡萄酒愛好者或許該看看這篇文章了。1、什么是葡萄酒的香氣?葡萄酒的香氣,就是你能聞到的和嘗到的味道。當你品嘗一款勃艮第葡萄酒時,顏色最先能抓住你的注意力,隨后你的鼻子會參與到觀察葡萄酒... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
哈嘍 艾瑞巴蒂!話說那天又看到朋友圈里有人在曬勃艮第了(我酸了……),而且還是一座有名的獨占園!作為勃艮第最有比格的一種葡萄園,以前我也曾經有過許多疑問:獨占園是個啥?出產的酒款有什么特別嗎?單一園的風現在也很大呀,這倆名字聽起來差不多,有什么關系嗎?聽說獨占園很稀有,它的背后,有什么故事嗎?雖然買不起,但還是想看獨占園葡萄酒的種草呀……今天這篇,就來一次性解決你對「獨占園」的疑問~一、什么是獨占... 查看全文>
說起法國葡萄酒,你下意識想到的是波爾多(Bordeaux)還是勃艮第(Burgundy)呢?這兩大經典產區追隨者眾多,不同于波爾多以酒莊為劃分導向的 1855 分級制度,勃艮第以地塊為劃分依據的葡萄酒分級制度更加顯得“因地制宜”,頗有點咱中國人“靠山吃山,靠水吃水”的意味。今天酒百科將帶您走進勃艮第葡萄酒分級制度,一起來看看吧~01、勃艮第分級制度的歷史由來勃艮第地區的釀酒歷史最早可以追溯到公元 ... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
勃艮第葡萄酒的特點是酒體結構結實,味道濃郁,風土的特點特別突出,酒精含量也比較低。勃艮第產區位于法國的東北部,是世界聞名的葡萄酒產區。這里最出名的葡萄酒品種是黑皮諾干紅和霞多麗干白。勃艮第葡萄酒的特點一、葡萄品種的特別之處超過90%的勃艮第紅葡萄酒都是用黑皮諾(Pinot Noir)葡萄釀制而成的二、“風土”的特別之處勃艮第所有的葡萄酒都具備非常特殊的風土元素,主要體現在葡萄從亞層土吸收的營養物質... 查看全文>
1855年梅多克列級酒莊制度廣為人知,即使不是葡萄酒愛好者往往也聽說過“波爾多五大一級莊”的大名,但是勃艮第的許多頂級酒莊卻并沒有那么深入民心,今天九兒就聊聊勃艮第一些著名酒莊~一、 羅曼尼·康帝酒莊羅曼尼·康帝酒莊,是勃艮第著名酒莊之一,不僅擁有羅曼尼·康帝和拉塔希這兩個特級葡萄園,在其它特級葡萄園如里奇堡、圣維旺、依瑟索和大依瑟索等都有園地。該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,... 查看全文>
勃艮第葡萄酒等級有哪些呢?其實我們經常能夠看到很多的葡萄酒,當然里面的口味也是非常不錯的,其實我們也是在接受新的事物,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、勃艮第的法定產區AOC有99個法定產區之內是根據各葡萄園所產葡萄和葡萄酒質量的歷史聲譽決定其等級的。因此,勃艮第的分級制度與波爾多1855年的分級制度不同:波爾多是將擁有優質葡萄園及其釀出葡萄酒歷史聲譽的酒莊(Chateau)劃分等級,建立... 查看全文>
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