西班牙葡萄酒陳年等級(jí)  2023-03-21 01:00

里奧哈（Rioja）是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是西班牙最高等級(jí)的 DOCa 級(jí)產(chǎn)區(qū)（西班牙只有 2 個(gè) DOCa 級(jí)產(chǎn)區(qū)，里奧哈是其中之一）。該產(chǎn)區(qū)所生產(chǎn)的紅葡萄酒往往具有如天鵝絨般柔軟的特質(zhì)，令人沉醉。但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，里奧哈葡萄酒的等級(jí)劃分是按照橡木桶陳釀時(shí)間來(lái)劃分的，陳釀時(shí)間越長(zhǎng)，等級(jí)就越高。而法國(guó)波爾多（Bordeaux）、勃艮第（Bourgogne）等卻是根據(jù)產(chǎn)地來(lái)劃分的，一般產(chǎn)地范圍...  查看全文>

在舊世界釀酒國(guó)三巨頭中，西班牙是最具性價(jià)比的，而從又是西班牙最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，其釀酒歷史可追溯到兩千多年前，如今西班牙里奧哈葡萄酒也是最著名的產(chǎn)區(qū)之一，而且還有嚴(yán)苛的里奧哈葡萄酒等級(jí)制度，通過(guò)酒標(biāo)就可以來(lái)進(jìn)行判斷西班牙葡萄酒的品質(zhì)。一、里奧哈葡萄酒口感特點(diǎn)Rioja里奧哈是西班牙最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是西班牙2個(gè)最頂級(jí)DOC產(chǎn)區(qū)之一，而里奧哈產(chǎn)區(qū)還被稱為三個(gè)部分：里奧哈阿拉維薩（Rioja Al...  查看全文>

在世界葡萄酒排名中，位于前三位置的就是西班牙，然而跟其他舊世界葡萄酒產(chǎn)國(guó)的法國(guó)、意大利、德國(guó)等，西班牙葡萄酒現(xiàn)在默默無(wú)聞，雖然歷史悠久，但實(shí)際走上世界舞臺(tái)只有百余年，而且西班牙葡萄酒等級(jí)分級(jí)也還是借鑒法國(guó)紅酒等級(jí)劃分，但西班牙葡萄酒的等級(jí)要求更嚴(yán)苛。1、西班牙葡萄酒文化西班牙的葡萄種植歷史可追溯到公元前4000年，而在公元前1100年腓尼基人就開(kāi)始用葡萄釀酒，所以西班牙葡萄酒歷史是非常悠久的，而且...  查看全文>

西班牙葡萄酒可以分為5個(gè)等級(jí)，從低到高分別是：日常餐酒（VDM）、地區(qū)餐酒（VC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDLT）、法定產(chǎn)區(qū)（DO）、高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)（DOC）。西班牙葡萄酒等級(jí)劃分日常餐酒（VDM）分級(jí)中最低的一級(jí)，通常質(zhì)量不合規(guī)定而被降級(jí)的酒，都以Vino de Mesa的名稱來(lái)販賣，屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。地區(qū)餐酒（VC）較VdM高一級(jí)，但同樣沒(méi)有嚴(yán)格的生產(chǎn)方式規(guī)定。優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDLT）較...  查看全文>

西班牙葡萄酒等級(jí)我們?cè)趺磪^(qū)分呢？其實(shí)我們經(jīng)常能夠看到很多質(zhì)量不合規(guī)然而被降級(jí)的酒，也是屬于產(chǎn)區(qū)和品種不受限制的葡萄酒，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)吧！一、西班牙葡萄酒（1）Vino de Mesa（VdM）：分級(jí)中較低的一級(jí)，通常質(zhì)量不合規(guī)定而被降級(jí)的酒，都以Vino de Mesa的名稱來(lái)售賣，屬產(chǎn)區(qū)及品種都不受限制的葡萄酒。（2）Vino Comarcal（VC）：較VdM高一級(jí)，但同樣沒(méi)有嚴(yán)格的...  查看全文>

西班牙葡萄酒等級(jí)劃分有哪些呢？其實(shí)隨著我們對(duì)西班牙葡萄酒業(yè)的了解，其中的發(fā)展也是非?？焖俚?，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！一、西班牙葡萄酒隨著西班牙葡萄酒業(yè)的發(fā)展，西班牙人逐漸意識(shí)到對(duì)本國(guó)葡萄酒進(jìn)行法律保護(hù)的重要性，于1932年創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名制度，并于1970年作了修訂。該制度同法國(guó)的原產(chǎn)地控制命名制度、葡萄牙的法定產(chǎn)區(qū)制度以及意大利的法定產(chǎn)區(qū)制度有許多相似之處。截止到2009年，西班牙...  查看全文>

熱情奔放的弗拉門戈、英勇無(wú)畏的斗牛士、頂尖的巴塞羅那足球俱樂(lè)部......絢麗多彩的西班牙有各色的象征符號(hào)，西班牙葡萄酒是其中不容忽視的一個(gè)典型符號(hào)，西班牙葡萄酒性價(jià)比高，深受世界各國(guó)歡迎，同時(shí)西班牙有著自己的葡萄酒分級(jí)制度，它的分級(jí)制度是我們今天探討的主角。西班牙將葡萄酒分為5個(gè)等級(jí)，從高到低分別為DOCa、DO、VCIG、VDLT 、VDM 。優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)酒（Denominacion de O...  查看全文>

早在1932年，西班牙就仿照法國(guó)的原產(chǎn)地命名控制（Appellation d’Origine Controlee，簡(jiǎn)稱AOC）制度，創(chuàng)立了原產(chǎn)地命名（Denominacion de Origen，簡(jiǎn)稱DO）制度。2003年，西班牙在原有制度的基礎(chǔ)上，又建立了類似法國(guó)的葡萄酒分級(jí)體系。1、DOC高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)DOC是西班牙最高等級(jí)的葡萄酒，衡量標(biāo)準(zhǔn)包括葡萄的價(jià)格（一般至少是西班牙國(guó)內(nèi)同色葡萄平均價(jià)格的...  查看全文>

進(jìn)口葡萄酒等級(jí)是怎么樣的呢？我們看到所產(chǎn)的葡萄酒也必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹鹊鹊?，其?shí)西班牙的進(jìn)口葡萄酒共分成5個(gè)等級(jí)，接下來(lái)跟著小編來(lái)一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧！1、DenminaciondeOrigen：又簡(jiǎn)稱為DO要成為DO產(chǎn)區(qū)除了要建立嚴(yán)格的管制系統(tǒng)，同時(shí)所產(chǎn)的葡萄酒也必須符合傳統(tǒng)和具有相當(dāng)?shù)闹?。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評(píng)為這個(gè)等級(jí)，分別隸屬于四十多個(gè)DO產(chǎn)區(qū)，隨著DO數(shù)目的增加...  查看全文>