無醇起泡酒  2023-03-21 01:00

在葡萄酒領域，一提到進口葡萄酒，消費者往往認為這是高檔的象征，在同等價位條件下，往往傾向于選擇購買進口酒。然而去年問世的哆啦A夢無醇起泡酒的價格卻超過了多數進口無醇起泡酒，為什么這個廠家有如此定價的底氣呢？下面的三大門檻或許能夠說明其價格自信的由來。價格門檻：與時間賽跑的贏家一瓶進口無醇起泡酒一般保質期只有16-24個月，而一批進口無醇起泡酒從工廠生產出來到運到港口，再經過國際運輸到中國的口岸，經...  查看全文>

很多起泡酒喝起來甜甜的，很多人都感覺不到酒精的存在，那到底起泡酒有酒精嗎？可以肯定的告訴你，有酒精！所有起泡酒都含酒精，即使是近兩年爆紅的無醇起泡酒，宣傳說是不含酒精，其實只是低于0.5%，但實際也是含有酒精的。起泡酒都含酒精起泡酒也叫起泡葡萄酒，是通過葡萄汁發酵所得到的，其中含有一定量的二氧化碳，正是因為其中含有的二氧化碳才能形成氣泡，不像普通紅酒，不存在很多氣泡。普通紅酒是一次發酵得到的，而起...  查看全文>

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無醇起泡酒的酒精含量極低，但也并不是完全沒有酒精，只是酒精度數極低，喝起來比較清爽可口。起泡酒通俗而言是會冒泡泡的酒，一直以來，它具有極其豐富的二氧化碳，適合于各種場合，起泡酒在歐洲作為一種開胃酒，極受人們的歡迎，多數人會飲用起泡酒，選擇一些香檳杯，這樣無論是從香味還是口感而言都可以盡情的領略。通俗的說，無醇起泡酒就是酒精含量大約0.5%的葡萄酒，它是通過傳統的葡萄酒釀造工藝進行發酵和陳化，然后再...  查看全文>

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現在無醇起泡酒市場非常紅火，許多國內外的酒莊瞅準這塊無醇蛋糕，都想分一杯羹，紛紛推出自己的無醇葡萄酒產品。目前市面上的無醇葡萄酒從技術工藝上主要分兩大“門派”，一派是未經發酵的無醇葡萄汁，我們也可以叫無醇氣泡葡萄汁。將葡萄汁濃縮，過程中可以使用食品添加劑和防腐劑，加入等量的水以后注入二氧化碳，由于必須符合還原果汁國際標準，果汁中必須保留大量糖分，較為甜膩，味道層次也比較單一。另一派是脫醇工藝的無醇...  查看全文>

在市面上你是不是經常看到“無醇”葡萄酒，到底什么意思？“無醇”的比一般葡萄酒好喝嗎？今天就來一探究竟吧~何為無醇？嚴格意義上來講，無醇葡萄酒是指酒精度低于1%的葡萄酒，酒精度十分低，但代表不含酒精。從上世紀八十年代起，國外就已提出了無醇葡萄酒的概念，當時歐洲葡萄酒市場低迷，同時又出臺了一些駕駛者政策性法規。對傳統葡萄酒造成了很大的打擊，加上年輕人逐漸失去了對傳統的干澀灼熱的葡萄酒的興趣，更易入口的...  查看全文>

無醇起泡酒不是香檳。香檳是指在法國香檳區，使用指定方法和指定釀酒葡萄品種，釀制而成的起泡葡萄酒。香檳的名字是受法國法律保護的，其它起泡酒都不能稱為香檳。香檳香檳是一種起泡葡萄酒，只有在法國香檳區使用傳統香檳法釀制的起泡葡萄酒，才有資格稱之為香檳酒。香檳的名字是受到法國法律保護的，僅產自法國香檳產區。香檳原產地保護制度得到了大多數國家的認同。它是一項知識產權保護制度，同時也是國家優特產品質量信譽保證...  查看全文>