喜歡葡萄酒嗎？也許你也會對這些關于葡萄酒冷知識很感興趣，越深入了解，越發現原來葡萄酒是這么的有趣。我們一起來看看吧~1. 2001年，在波爾多大學(University of Bordeaux)進行的一項實驗中，54名葡萄酒釀造和品鑒專業的本科生中，每一個人都以為自己品嘗的是紅葡萄酒，而實際上那是一種染色的白葡萄酒。此外，在比較同一種酒的不同價格時，專家們一邊對昂貴的葡萄酒贊不絕口，一邊對便宜的葡... 查看全文>
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葡萄酒配雞翅，到底是黑暗料理，還是人類必須面對的一項美食議題？也許嘗試過一次之后，你就會有所改觀，從此一發不可收拾。別問為什么，問就是好吃好喝！和葡萄酒配燒烤火鍋是同樣的道理，要找到葡萄酒與雞翅的完美搭配，醉主要仰仗的，還是雞身上那層精心涂抹的調味料醬汁。想要和雞翅搭配好，選用的葡萄酒必須能調和好食材醬汁的辛辣、燙感以及可能存在的酸度。因此，我們需要的，是一款能平息熱辣口感、加強酸度并補充香料香氣... 查看全文>
文 | WBO專欄作家 王亞筠便利店在臺灣地區密集又飽和，根據媒體的市場調查數據來看: 前年光臨便利店的顧客人數達29.1億人次，又較前年增加了0.3億人次。臺灣地區總人口數不過也才2300萬人口而已，也就是每位消費者對于便利商店是有高度依賴度。且根據調查，每人每次平均消費金額為新臺幣72元(約合人民幣14.5元)，其中主要集中在北部都會地區，顯示都會區人口密集越高，競爭相對激烈。調查顯示，臺灣四... 查看全文>
關于葡萄酒里酸的話題一是酸為酒長期保存的基礎，二是酒中的酸可以激發食物的鮮味。還可以在我們吃肉時幫助我們清潔口腔，去掉食物的油膩味道，讓我們胃口大開。當酸進入體內后還可以幫助消化、促進腸胃的蠕動。根據口感酸可以分成兩類，一類是尖銳的、一類是柔和的。人們一般喜歡柔和的，不喜歡尖銳的。像青蘋果、青檸檬的酸都是尖銳的酸，酸奶的乳酸則是柔和的。有的酒里的酸比較明顯，有的不明顯。喝葡萄酒當不明顯時我們要注... 查看全文>
特別是對于內向和易犯尷尬癥的朋友而言，如果對葡萄酒有所了解，就相當于多了一個實用的聊天話題。而且當別人在談論酒時，也能更迅速的融入話題，不至于裝模作樣地點頭微笑嗯嗯啊啊了。“你們在聊什么?”“今天支馬丁堡的黑皮諾很好喝呢，真的很像勃艮第!請客的這位肯定花了心思了。”“……嗯”(我知道黑皮諾，勃艮第好像在法國，但馬丁堡是什么?我是誰?我在哪??)像這種懵懵的情況一般就不會出現了喲。運氣好的話，還能與... 查看全文>
回家難，回家之后如何陪父母聊天更難。到家之后，我們似乎更愿意陪伴的不是家里的老人，好像還是自己的手機……這種時髦病傷了日夜盼游子回來的老人心。特別是在即將到來的中秋佳節，不要因你的“玩手機”而讓爸媽心酸。不能讓回家看看，變成形式主義。所以，這樣的習慣要在回家時調整一下，多和爸媽說說話，聊聊天。但新的問題接踵而來，那就是“共同話題”！畢竟一年到頭也沒有多長時間可以和爸媽在一起，所以共同話題的減少也是... 查看全文>
單寧，是葡萄酒中含有的兩類酚類化合物的其中一種，在紅葡萄酒中含量較多，而它的存在，有益于心臟血管疾病的預防。一、單寧從哪里來？單寧的來源有兩種方式，一是釀酒葡萄本身，紅葡萄酒在釀造時一般會連皮帶籽，這也促使紅葡萄酒中的單寧含量高于其他類型的葡萄酒。而是經過橡木桶陳釀的葡萄酒，發酵后的酒液在橡木桶中繼續進行熟成，酒體與桶壁進行充分接觸，導致發生化學反應，萃取出橡木中的單寧，使其含量增加。二、酒中為什... 查看全文>
酒，對于中國人來說，有著獨特的意義，有事無事來一口，那種心境只有當事人能體會到吧！中國酒文化真是博大精深，源遠流長，與酒相關的人物真實 數不勝數，而“酒”也成為中國的歷史不可或缺的一部分，每個典故都成為佳話。 酒可使人愁 如曹操“對酒當歌，人生幾何”，這是酒后對人生的感嘆;如李白“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”，這是酒后產生的消極心態;如柳永“今霄酒醒何處，楊柳岸曉風殘月”，這是酒后對自己的... 查看全文>
近日，2019“一帶一路”國際商協會大會（The Belt and Road Global Chambers of Commerce and AssociationsConference，簡稱GCCAC）在北京國際飯店召開。以“鏈接‘一帶一路’民間資源，助推商協會共同發展”為主題，來自全球的各國商會、行業協會等代表共商如何發揮商協會資源優勢，助力“一帶一路”高質量建設和全球商協會合作共贏。長城葡萄... 查看全文>
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