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雪莉酒不一定是甜酒。雪莉酒是一種加強(qiáng)型葡萄酒,是在釀制過(guò)程中加入烈酒,增加酒精含量,風(fēng)味更復(fù)雜。雪莉酒可分為甜型和干型,干型雪莉酒是不甜的。雪莉酒(Sherry)是西班牙國(guó)寶級(jí)的酒類(lèi)珍品,是加強(qiáng)型葡萄酒的一種。雪莉酒主要分為酒體輕盈的干型菲諾(Fino)和酒體較為飽滿、香氣更為馥郁的歐羅索(Oloroso)。一般菲諾的酒精含量為15%,而歐羅索的酒精含量達(dá)18%。那些不熟悉雪莉酒的人通常認(rèn)為所有的... 查看全文>
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據(jù)記載,花雕酒起源于6000多年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了中國(guó)悠久的酒文化歷史。在所有的花雕酒中,最古老的是紹興花雕酒。紹興黃酒品種繁多,有元紅酒、加飯酒、香雪酒、花雕酒等,其中花雕酒是最具特色的一種,可以說(shuō)花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩。花雕酒以優(yōu)質(zhì)糯米和優(yōu)質(zhì)麥曲為原料,輔以江浙清澈的湖水。它是用古老的釀造方法釀制而成,并儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間,產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定,花雕酒中含有多種氨基... 查看全文>
云南省,簡(jiǎn)稱(chēng)云或滇,因?yàn)榍宕硟?nèi)有迤東道、迤西道、迤南道,故又稱(chēng)三迤,簡(jiǎn)稱(chēng)迤,是中華人民共和國(guó)西南部邊疆地區(qū)的一個(gè)省份,省會(huì)昆明。云南省總面積約39萬(wàn)平方千米,占全國(guó)面積4.11%,在全國(guó)各省級(jí)行政區(qū)中面積排名第8???cè)丝?770.5萬(wàn),占全國(guó)人口3.35%,排名第12名。 滇西1944白酒因口味香甜、純正,受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。滇西1944它是勝利之酒,是中國(guó)歷史勝利的表征,擁有特別的含義。 滇西1... 查看全文>
滇西1944白酒是云南水谷酒業(yè)順應(yīng)“滇西抗戰(zhàn)文化”而打造的白酒品牌,是一個(gè)有歷史的酒品牌,一個(gè)有韻味的酒產(chǎn)品。那么,滇西1944白酒怎么樣??jī)r(jià)格多少?下面一起來(lái)了解看看。滇西1944白酒怎么樣? 滇西1944采用國(guó)際酒水分子3秒快速融合技術(shù),結(jié)合酒“低溫入窖”“雙輪慢慢發(fā)酵”“配槽續(xù)槽發(fā)酵”等傳承造工藝,四步打造綿柔口感。也是一款可加冰、加水、加茶飲料混合飲用而無(wú)水味,保證白酒口味的醇香的可調(diào)配酒... 查看全文>
甜型酒的目標(biāo)消費(fèi)人群在口感上的多選擇性,給高端、精品甜酒提供了市場(chǎng)。近日很多網(wǎng)友在問(wèn)什么是甜型酒,甜型酒有哪些?今天小編就為大家解答。半甜型葡萄酒有哪些?、適合女生的雞尾酒(酸甜型)什么是甜型酒根據(jù)含糖量(以下葡萄糖汁):干葡萄酒含糖量小于或等于4.0g/L;葡萄汁濃度半干葡萄酒:含糖在4.1g/L-12.0g/L;葡萄汁濃度50%;半甜葡萄酒:含糖在12.1g/L-50.0g/L;甜葡萄酒:含糖... 查看全文>
葡萄酒在釀造過(guò)程中,多多少少都會(huì)殘留一點(diǎn)糖分,殘?zhí)橇窟_(dá)到45g/升的葡萄酒,就可以稱(chēng)為是甜葡萄酒。甜酒是葡萄本身因?yàn)楦腥举F腐菌或者晚收導(dǎo)致釀造出來(lái)的酒口感較甜,兩者不能放在一起作比較。甜酒因?yàn)榭诟斜容^甜美,所以,接受度會(huì)更高一些,也得到了越來(lái)越多人的喜愛(ài)。目前最受歡迎的甜酒有逐粒精選貴腐甜酒、蘇玳甜白、逐粒精選酒、托卡伊甜酒等等。甜酒的定義真的很容易弄混,但是這幾點(diǎn)常識(shí)我們還是要明白的~下面一起來(lái)... 查看全文>
云南水谷酒業(yè)有限公司是云南本土具有設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)綜合實(shí)力的白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2009年公司經(jīng)過(guò)股權(quán)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,開(kāi)創(chuàng)高端白酒之先河“水谷道”。公司秉承“水有五德為性,食有五谷為養(yǎng),取水谷之道為酒”的制作理念,并將“酒之道,源水谷”定義為產(chǎn)品文化,該品牌一經(jīng)問(wèn)世,受到了社會(huì)各界的廣泛認(rèn)同和贊譽(yù)。2011年在云南省工信委、保山市委的大力支持和幫助下,公司進(jìn)行技改,公司新廠建有動(dòng)力、蒸餾、發(fā)酵、... 查看全文>
“雪利酒”是由西班牙語(yǔ)Jerez的音譯化而來(lái),它曾被莎士比亞浪漫的比喻為“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”。雪莉酒采用獨(dú)占鰲頭的酒花釀制法釀造,又以獨(dú)特的索雷拉系統(tǒng)來(lái)陳化,確保每個(gè)年份的雪莉酒都風(fēng)味一致。雪莉酒的種類(lèi)很多,分別為干型、甜型和混合型,具體的每一種也對(duì)應(yīng)不同的味道。下面我們來(lái)看看各種分類(lèi)的雪莉酒味道怎么樣。干型雪莉酒1、菲奴(Fino):即前面提到的開(kāi)花的雪莉酒,酒精度一般為15%。通常為淺檸... 查看全文>
云南省,簡(jiǎn)稱(chēng)云或滇,因?yàn)榍宕硟?nèi)有迤東道、迤西道、迤南道,故又稱(chēng)三迤,簡(jiǎn)稱(chēng)迤,是中華人民共和國(guó)西南部邊疆地區(qū)的一個(gè)省份,省會(huì)昆明。云南省總面積約39萬(wàn)平方千米,占全國(guó)面積4.11%,在全國(guó)各省級(jí)行政區(qū)中面積排名第8???cè)丝?770.5萬(wàn),占全國(guó)人口3.35%,排名第12名。 滇西1944白酒因口味香甜、純正,受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。滇西1944它是勝利之酒,是中國(guó)歷史勝利的表征,擁有特別的含義... 查看全文>
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