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葡萄酒的 保健功能價(jià)值只要飲酒不過(guò)量,醫(yī)學(xué)證明葡萄酒有利于身體健康。飲紅酒可以產(chǎn)生一種叫做PST—P的酵母,能防止偏頭疼,但重要的是它能促進(jìn)血液里有更多的HDL,有降低膽固醇的作用。而且紅酒和白酒都有利于腸胃的消化。簡(jiǎn)單的飲酒常識(shí),讓您更能盡情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。飲用溫度白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右,(可置入冰箱 1-2 小時(shí)) ,開(kāi)瓶后即可飲用。紅葡萄酒,在室溫15℃-18℃飲用,可... 查看全文>
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市面上常見(jiàn)的低端酒,一般是用食用酒精或工藝酒精,加各種調(diào)香調(diào)味的添加劑勾兌而成的,人們把這種酒稱為酒精酒。這種由多種食品添加劑合成的液體,長(zhǎng)期飲用可想而知對(duì)身體的危害會(huì)有多大?一、原料差異糧食酒的原料是高粱、大米、小麥、玉米等農(nóng)作物。勾兌酒原料是食用酒精和水。其中,食用酒精由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來(lái)。二、物質(zhì)成分白酒的主要成分里,水和酒精只占98%,剩下不到2%的成分中,包含了幾十種乃至上百... 查看全文>
工業(yè)酒精是一種不能食用的工業(yè)用品,其甲醇含量很高。一些不法分子為牟取暴利,常用工業(yè)酒精或直接以甲醇充當(dāng)食用酒精兌制成白酒銷售,這種白酒一旦飲用就必然中毒。因此,鑒別用工業(yè)酒精(甲醇)兌制的白酒非常重要。甲醇無(wú)色、易揮發(fā)、毒性大,吸入數(shù)毫升至10毫升,就能造成嚴(yán)重中毒,導(dǎo)致雙目失明。吸入30毫升即可致死。甲醇在人體內(nèi)有積蓄作用,不易排出體外。連續(xù)少量的甲醇進(jìn)入人體可導(dǎo)致慢性中毒,表現(xiàn)為眩暈、頭痛、視... 查看全文>
2015年,包括塔吉特(Target)、喬氏超市(Trader Joe’s)等多家葡萄酒銷售企業(yè)被多個(gè)組織一紙?jiān)V狀告上了聯(lián)邦法庭。起訴者們稱,根據(jù)Beverage Grades(一個(gè)位于美國(guó)丹佛的實(shí)驗(yàn)室)出具的相關(guān)報(bào)告,這些企業(yè)銷售的葡萄酒中有83個(gè)品牌的酒砷含量超出飲用水中砷含量的允許范圍,而他們認(rèn)為這將給長(zhǎng)期飲用葡萄酒的人帶來(lái)“砷中毒”的風(fēng)險(xiǎn)。那么,葡萄酒中含砷是不是普遍現(xiàn)象,而這又是否意味著... 查看全文>
生活中總會(huì)有人為了牟利而干出損人利己的事情,比如有些不法分子為了牟取暴利,喪盡天良的使用工業(yè)酒精勾兌成白酒(所謂的假酒)偷偷售賣,我們一旦不小心買到工業(yè)酒精兌制的白酒,飲用之后就會(huì)中毒,危害非常之大。工業(yè)酒精是一種不能食用的工業(yè)用品,其甲醇含量很高。甲醇無(wú)色、易揮發(fā)、毒性大,吸入數(shù)毫升至10毫升,就能造成嚴(yán)重中毒,導(dǎo)致雙目失明。吸入30ml即可致死。甲醇在體內(nèi)有積蓄作用,不易排除體外。連續(xù)少量的甲... 查看全文>
入口太甜不一定是好酒,可能違規(guī)添加甜蜜素(按標(biāo)準(zhǔn),甜蜜素為“不得使用”的添加劑)。酒中含甜蜜素的危害都有哪些呢?據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管人員介紹,甜蜜素是一種食品添加劑,甜蜜素全稱“環(huán)己基氨基磺酸鈉”,是一種高甜度的甜味劑,甜度約為蔗糖的30-40倍,但價(jià)格僅為蔗糖的1/3?!秶?guó)家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,在白酒生產(chǎn)過(guò)程中,是不允許添加甜味劑、甜蜜素和糖精鈉的。允許使用甜味劑的酒類僅限配制酒,最大使用量為0.6... 查看全文>
最近有幾位細(xì)心地朋友問(wèn)過(guò)我葡萄酒中為什么會(huì)有二氧化硫這種物質(zhì),并且很擔(dān)心酒中的SO2會(huì)影響健康,既然這么多人問(wèn),那咱就聊聊。隨著食品營(yíng)養(yǎng)與安全越來(lái)越受關(guān)注,越來(lái)越多的人開(kāi)始閱讀食品標(biāo)簽。如果你注意觀察的話,就會(huì)在葡萄酒的酒標(biāo)上經(jīng)??吹健癈ontains Sulfites”(包含亞硫酸鹽,即二氧化硫)的字樣,同樣的,在葡萄酒背后的中文標(biāo)上也會(huì)顯示出“原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫”一項(xiàng)。很多朋友看到這... 查看全文>
隨著科技的發(fā)展,人類社會(huì)在飛速進(jìn)步著。我們中國(guó)又是一個(gè)發(fā)展中國(guó)家,現(xiàn)在中國(guó)的發(fā)展?jié)摿κ志薮?。每天都有許許多多的新產(chǎn)品在我們的市場(chǎng)當(dāng)中流通著。不知道大家喝沒(méi)喝過(guò)果啤呢,在小編很小的時(shí)候就接觸過(guò)果皮這種飲品了,它有一種刺激的感覺(jué),還有一種水果的香味非常好喝,酒精度數(shù)呢,也不是太高。如果大家。想喝的話也可以從一些渠道購(gòu)買一點(diǎn),那么大家知道嗎?果皮喝多了也是會(huì)有危害的,而啤酒呢,他喝多了也是有危害的,所... 查看全文>
葡萄酒是大自然與人類精神的共同產(chǎn)物,它會(huì)聚了天地之精華,與人類歷史發(fā)展密不可分。很多人都知道適量的飲葡萄酒對(duì)人的身體是有好處的。紅葡萄酒在人體衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)中有它特有的美德。從美國(guó)到日本越來(lái)越多的人不再對(duì)葡萄酒的保健功能產(chǎn)生懷疑。而法國(guó)更是葡萄酒的受益者,尤其是人們?cè)絹?lái)越重視對(duì)紅葡萄酒的飲用。在1980年醫(yī)學(xué)家已經(jīng)開(kāi)始研究紅葡萄酒對(duì)人體組織的作用,發(fā)現(xiàn)日常每天2-3杯的紅葡萄酒的攝取對(duì)我們身體有極大... 查看全文>
人類釀造葡萄酒的歷史,目前可以追溯到公元前5400年,如今,葡萄酒已成為世界性的飲料,葡萄酒中含有有益的天然成分約有250種以上,被公認(rèn)為最健康的飲品之一。葡萄酒保健深入研究的起點(diǎn):法國(guó)悖論法國(guó)悖論指的是:法國(guó)人酷愛(ài)美食,平時(shí)飲食中攝取大量高熱量和高膽固醇的食物,但得心血管疾病的幾率卻比英語(yǔ)國(guó)家的人要低得多。1990年,美國(guó)《健康》雜志的記者指出:由于法國(guó)人的飲食習(xí)慣,特別是常喝紅酒,使他們得心血... 查看全文>
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