希臘,一個自帶濾鏡,光看圖片就已微醺陶醉的暢想之地,總是被描述為離“神”最近的地方。它是傳說中酒神狄奧尼索斯(Dionysus)的故鄉,一如其古老神秘的歷史與綺麗紛呈的神話,希臘與葡萄酒之間也有著無法道盡的不解之緣。這個同時具備舊世界的風土條件與新世界的發展勢頭的神奇國度被人們形象地稱之為“新的舊世界”。雖然,希臘千年的葡萄酒歷史曾在歲月中幾經消磨,但近年來卻以煥顏之態重新走入大家的視野,成為世界... 查看全文>
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酒是如何誕生的一直有很多傳說,人們通常會把第一個釀造出美酒佳釀的人成為酒祖或者酒神,經過后世的傳頌和加工都變成了一個個神奇動人的傳說,無論是古希臘的酒神狄奧尼索斯還是古羅馬的酒神巴克斯亦或者我國被公認最多的儀狄和杜康,今天小酒瓶給大家帶來的就是這些故事。一、酒神傳說古希臘酒神——狄奧尼索斯在古希臘神話故事里狄奧尼索斯是葡萄酒與狂歡之神,在公元前七世紀,古希臘就專門有了向酒神狄奧尼索斯表達敬意的節日... 查看全文>
阿提卡的美是很多面的,這里有無數的歷史古跡,也令人驚嘆的自然風光,同時這里還盛產葡萄酒。阿提卡是一個很特別也頗為重要的葡萄酒產區,不僅僅因為這里適合葡萄生長,釀酒歷史悠久,更是因為這里靠近首都雅典,是葡萄酒貿易的中樞和葡萄酒消費的主要市場。阿提卡,希臘最獨特的葡萄酒產區阿提卡葡萄園在幾天的行程中,我們每天都有機會在餐廳中品嘗到不一樣的希臘葡萄酒,這里的人們喜愛清爽易飲的白葡萄酒,也喜歡熱情醇香的紅... 查看全文>
編譯:王智慧 | 葡萄酒在線在不同的文化里,酒神有不同的名字,這我們講過的。對于羅馬人來說,他叫巴克斯(Bacchus)。羅馬神話基本上對希臘神話進行了全盤的傳承接收,神祗只有名字的區別,比如宙斯改名叫朱庇特,赫拉改名叫朱諾。而神靈的事跡基本一致,只偶有細節出入。直到羅馬城建立之后,發生的故事就完全是羅馬人自己的了。通常并不認為西拉酒神狄奧尼索斯和巴克斯有太大區別。酒神,又不止是酒神他教導人們種植... 查看全文>
酒的誕生以來,人們對酒的創始人的追捧讓他們逐漸神化起來,于是遍產生了我們經常聽說過的酒神。酒神是誰?不同文化中有不同的酒神,在中國文化中,我們的酒神酒是杜康與儀狄;而在古希臘神話中,酒神是狄俄尼索斯;在古巴比倫深化中,他們所信仰的酒神是希杜麗。每一種酒文化的產生所誕生出來的酒神正是人們對于酒的贊美,縱使有的不復存在,也是一種能體現酒的價值的表現。1、中國酒神儀狄與杜康其實我們從中國神化上來看,是沒... 查看全文>
酒距今有幾千年歷史,許多歷史悠久的國家都有酒神的傳說,那酒神是誰呢?古希臘神話中的酒神就是狄俄尼索斯,認為其是葡萄酒之神,古羅馬則奉巴克斯為葡萄酒與狂歡之神,但實際與古希臘是同一位神祗,而在我們中國,被封為酒神的有兩位,儀狄和杜康。1、古希臘酒神——狄俄尼索斯古希臘神話中的酒神是狄奧尼索斯,也是古希臘的藝術之神,傳說他是宙斯和西姆萊公主的兒子,也就是宙斯與凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是個醋壇子,凡是... 查看全文>
提起古希臘,我們想到更是多是蘇格拉底、柏、亞里士多德這樣的智慧性哲人,古希臘的葡萄酒似乎很少被人提及。其實,早在公元前五世紀,雅典(athens)已經成為世人皆知的富有創造力的文明社會的中心,而葡萄酒這一精神享受已被更多的人們所接收,古希臘紅酒文化也已經開始蔓延。 橄欖油和葡萄酒極大地刺激了貿易的往來;而貿易又擴大人們的思想交流,特別是葡萄酒更深化了社會交流的范疇。紅酒文化使人們很自然地歡娛... 查看全文>
我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一。 火藥、指南針、造紙和印刷術,是中國人對人類做出的偉大的“四大發明”。日本有的學者研究了中國人用酒曲釀造谷物酒后,認為其方法之獨特,影響之深遠,涉及面之廣闊,堪與四大發明”并列,成為“第五大發明”。而中國釀酒行業的始祖當首推杜康。三國時魏武帝曹操寫過一首有名的《短歌行》,其中有兩句吟唱的是:慨當以慷,憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。詩中的“杜康”是位酒神,傳說... 查看全文>
在人類文明歷史的發展過程中,酒與文化同步前進,處處表現著相輔相成的活動軌跡。可謂酒歷史源遠流長,酒文化博大精深。然而,酒是怎么來的,酒是誰發明的,一直是世人討論的話題。在西方的神話故事里,希臘的酒神是狄俄尼索斯( Dionysus)。他是古代希臘色雷斯人信奉的葡萄酒之神,他不僅握有葡萄酒醉人的力量,還因布施歡樂與慈愛在當時成為極有感召力的神。他推動了古代社會的文明并確立了法則,維護著世界的和平。此... 查看全文>
喝葡萄酒姿勢,男神是怎樣喝葡萄酒是怎么樣的呢?其實每一次我們在飲用葡萄酒的時候,我們都是看到了拿杯子的方式還是有講究的,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧! 一、拿杯的方式 1. 首先,男神是這樣拿杯的。 拿杯不僅事關男神儀態優雅,錯誤的拿杯方式還可能導致葡萄酒溫度過高,毀了美酒的風味。男神,是一定不會用手直接握住杯肚的! 2. 然后,男神會觀察酒的顏色 男神通常會觀察和對比葡萄... 查看全文>
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