白酒勾兌的過程  2023-03-21 06:15

白酒是個非常好的行業，商業模式簡單，高利潤率、低負債率，尤其是在這幾年高端白酒的風潮的帶領下，整體白酒的增長都非常好。簡單而言，白酒的制作是使用高粱、小麥等糧食為原材料，加入酒曲進行發酵，最后通過蒸餾而成（當然實際制作的步驟是很復雜的）。目前比較主流的有濃香、醬香、清香等香型，他們擁有不同的香氣和口味，這些差別主要來自于他們制作的原料和發酵過程的不同。濃香型白酒——五糧液、瀘州老窖濃香型白酒是我國...  查看全文>

喜喜歡白酒的人會知道到，酒廠一般采用不銹鋼白酒桶儲藏白酒。基酒一般有兩種，數量較少時采用陶壇、木海、竹海等，數量較多采用不銹鋼。也會有人疑問，白酒可以用不銹鋼容器儲存嗎？白酒用不銹鋼容器會不會影響酒質？今天小編就來告訴我們。1、不銹鋼酒架作用2、岳家宴酒業再推不銹鋼包裝新品白酒生產過程中的傳統貯（盛）酒容器，有酒壇、酒甕、酒海、酒（木）箱、酒簍等。目前釀酒業使用的貯存容器，可以分為陶瓷容器、血料容...  查看全文>

酒文化在中國歷史悠久、源遠流長，數目眾多的酒產品，人們的日常生活也離不開白酒。都說酒乃糧食之精華，越喝越年輕，那么想必很多人都很疑惑：白酒是怎么釀出來的?其實，釀酒的原理沒有那么復雜，無非就是利用微生物發酵，從而產生含有一定濃度酒精飲料。當然，這只是大致上的白酒生產原理，實際上的生產過程卻是非常復雜。一瓶白酒的誕生，一般要經過選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝這樣幾個過程！一、選料糧食是釀制...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，在一定程度上說中國的歷史文化就是從酒杯里過來的，例如知名的溫酒斬華雄、杯酒釋兵權等。目前中國酒類產品也是種類繁多，而喝一杯酒已經成為國人生活的一部分不管是家庭聚會也好還是商務宴請也好。那你有沒有想過我們天天喝的白酒是怎么釀出來的呢？或者說價格這么貴的飛天茅臺酒又是怎么樣釀造出來的嗎？很多人認為釀酒的原理其實很簡單，事實上如果說只是釀出酒確實簡單，無非就是挖個池子、把糧食蒸熟、加...  查看全文>

臨近中秋，正是大家采購葡萄酒的繁忙時期。而市面上的各種低價紅酒成為人們爭相搶購的寵兒。網絡商城上也是各種大促銷，更有甚者，算下來一瓶才幾塊錢的超低價酒。而這些酒都是從何而來？你以為你在知名線上商城買來的酒，就有保障了嗎？康哥品酒康哥品酒現在網上搜搜，依然會冒出大堆低價紅酒，買1箱送1箱這么大的促銷力度，誘惑力確實不小。其實央視的焦點訪談多次探訪，早就有曝光此類低價酒的來源與秘密。康哥品酒在暗訪過程...  查看全文>

由于白酒行業的標準與監管缺失，行業的集中程度不高，加上有較強的專業性、產銷等流程不透明等等因素，消費者對白酒行業的認知并不深入，也難以分辨真假與好壞。今天，我們就來說說關于酒精香精香料勾兌這件事。整列整列的乙醇（就是酒精），用來造勾兌酒這是汽車罐車以前火車運來的酒精通過“中石油加油站”卸下酒精，用罐車運往加工地點現在直接按需卸下酒精達成分裝協議后由這里把勾兌好的酒精酒分送到各個廠白酒對于中國消費者...  查看全文>

酒文化在中國歷史悠久、源遠流長，數目眾多的酒產品，人們的日常生活也離不開白酒。都說酒乃糧食之精華，越喝越年輕，那么想必很多人都很疑惑：白酒是怎么釀出來的?其實釀酒的原理沒有那么復雜，無非就是利用微生物發酵。當然，這只是大致上的白酒生產原理，實際上的生產過程卻是非常復雜。一瓶白酒的誕生，一般要經過選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、這樣幾個過程！中國酒文化源遠流長，酒類產品也博大精深。白酒芳香濃郁，醇和軟...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，酒類產品也博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。那么白酒是怎么釀出來的呢？釀酒的原理其實很簡單，無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程，當然，實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。01一、選料。糧為酒之肉，一般是將高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包...  查看全文>

中國酒文化源遠流長，酒類產品也博大精深，喝酒已經成為國人生活的一部分。都說酒是糧食精，越喝越年輕，那么問題來了：白酒是怎么釀出來的？本文將和各位酒友共同見證一下白酒的釀造的神奇過程。釀酒的原理其實很簡單，無非就是利用微生物發酵生產含一定濃度酒精飲料的過程，當然，實際操作的時候遠遠不是這么簡單。大致來講，一瓶白酒的誕生，一般要經過這樣幾個步驟：選料、制曲、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。本文盡量用簡單...  查看全文>