法國波爾多紅酒保質期  2023-03-21 07:45

法國波爾多紅酒仍然是世界上最受歡迎的葡萄酒，原因有很多，首先是波爾多紅酒獨特的口味、性格和風格，這一切都始于波爾多紅酒的味道。波爾多紅酒的味道怎么樣？近7500家不同的生產商釀造了近10000種不同的波爾多紅酒，所以波爾多紅酒的味道擁有千萬種變化。波爾多紅酒的味道通常可以分為年輕波爾多紅酒、老波爾多紅酒、或者以赤霞珠為主的波爾多混釀葡萄酒、以梅洛為主的波爾多混釀葡萄酒、干白波爾多葡萄酒和甜波爾多葡...  查看全文>

法國波爾多是世界最著名的紅酒產區之一，紅酒特點是酒體飽滿，單寧含量豐富，酒精含量高，口感厚重濃郁，主要以混釀為主，主要的釀酒葡萄品種為赤霞珠和梅洛等。法國波爾多紅酒產區的特點法國波爾多葡萄酒產區是世界上最好的葡萄酒之一。這個葡萄酒產區的葡萄種植面積超過12萬公頃，是法國最大的葡萄酒產區。幾乎90%的波爾多葡萄酒是紅葡萄酒，主要由赤霞珠、品麗珠和梅洛混合釀制而成。波爾多葡萄酒地區也以其蘇特恩葡萄酒而...  查看全文>

對于法國波爾多的葡萄酒來說，這里釀制出來的葡萄酒在全球是非常有名，可是在不同的酒莊釀造出來的葡萄酒，它們的保質期卻不是一樣的，那波爾多干紅葡萄酒保質期最長達到多少年？波爾多干紅葡萄酒保質期多久名氣差點的酒莊出產的紅酒保質期大概是在2-5年，而一般的波爾多紅酒保質期能夠長達8年，優質的波爾多紅酒可以達到20-100年左右，甚至更久。這個就要看波爾多紅酒的品級和保存條件，在恒溫避光的酒窖中，越是優質的...  查看全文>

經常出入高級餐廳的人，喝得最多的紅酒可能都來自法國波爾多。一方面是因為波爾多是這些餐廳里最常見的紅酒，另一方面是法國波爾多的名氣足夠大，自然是不二之選了。法國波爾多葡萄酒怎么樣目前全世界的葡萄酒那么多，為什么只有法國波爾多的葡萄酒是中國這些高級餐廳里最常見的？其中一個客觀原因就是波爾多進入中國市場的時間比較早，先入為主的觀念根深蒂固。很多人喝的第一瓶葡萄酒就是來自波爾多，酸酸澀澀就是它們最初留給中...  查看全文>

超級波爾多干紅葡萄酒沒有明確保質期，一般適飲期是3到5年內，不適合長期保存。超級波爾多因酒標上的“Bordeaux Superieur”得名，是指酒精度比法定最低酒精度略高（通常高0.5%）的波爾多葡萄酒。超級波爾多葡萄酒與波爾多AOC葡萄酒的釀酒葡萄是一樣的，不過，超級波爾多通常是用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄釀制而成。級波爾多葡萄酒酒精度會略微偏高，帶有水果如櫻桃、覆盆子、黑醋栗、紫羅蘭、甘草、...  查看全文>

葡萄酒的世界里，一般不講“保質期”。我上課時，跟學員們也是這么說，“如果你跟人聊葡萄酒，用‘保質期’這個詞，說明你是外行。”你可以換個方式。用“最佳適飲期”這個詞，來代替“保質期”，才顯得懂行專業些。“最佳適飲期”的意思，我用人來做比喻，比較通俗易懂。人在30歲之前，顯得太年輕、不夠成熟，而50歲之后，人的身體開始逐漸衰退。那么，30~50歲之間，是一個人身體機能的最佳時期。葡萄酒也一樣，也有一個...  查看全文>

法國歪脖子紅酒沒有準確保質期，一般在3到5年內喝完最好。紅酒沒有保質期一說，只有適飲期，大部分紅酒的適飲期都是5年以內，超過5年的紅酒，酒液不會變壞，但是口感和味道會變差。歪脖子紅酒產自法國羅納河谷的教皇新堡產區，外觀別致創新，很容易讓人眼前一亮。而且這款紅酒采用上等的原生態葡萄，能釀造出更加香醇的美酒，它的口感醇厚順滑，輕輕的抿一口，滋味從口腔直達味蕾，回味十足且讓人欲罷不能。葡萄酒就像是具有生...  查看全文>

經常有不少人問我，葡萄酒“過期”了是不是就不能喝了。然后我就笑笑不說話，然后開始長篇大論，甚至還會說到“葡萄酒的保質期沒有參考價值”這種話題。尤其是當你看到一瓶沒有保質期的進口紅酒，應該會質疑手中這瓶酒是不是假酒？波爾多干紅葡萄酒保質期多久通常在市面上銷售的葡萄酒背標都標有了生產年份，還有10-15年的保質期。但是并不是所有葡萄酒都會標注，一些進口葡萄酒的原產地標簽上就不會標注。因此，才會出現不少...  查看全文>

白酒越放越香，那是因為白酒一般度數較高，越存放越醇香，但紅酒呢?比如知名的法國波爾多紅酒，有保質期嗎?很多紅酒標注保質期都是10年，是不是說明十年以后就過期不能飲用了?為何大多紅酒都標注十年保質期：我國《食品法》為了保證消費者的食品安全問題，與其他食品一樣，設定進口葡萄酒的最大保質期為 10 年。不過 2008 年以后我國《食品標識管理規定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食...  查看全文>