法國紅酒等級會標在酒標上,酒莊正標上會有,而中文背標上會有更明顯的標識。一般中文背標上會有所有紅酒信息,可以更直觀的了解整瓶紅酒,因此挑選紅酒時,可以仔細閱讀背標內容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級:日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不... 查看全文>
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法國葡萄酒產區地圖France Wine Map法國有10大最重要的葡萄酒產區,分別是阿爾薩斯(Alsace)、波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)、汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉島(Corse)、羅訥河谷(... 查看全文>
法國波爾多紅酒仍然是世界上最受歡迎的葡萄酒,原因有很多,首先是波爾多紅酒獨特的口味、性格和風格,這一切都始于波爾多紅酒的味道。波爾多紅酒的味道怎么樣?近7500家不同的生產商釀造了近10000種不同的波爾多紅酒,所以波爾多紅酒的味道擁有千萬種變化。波爾多紅酒的味道通常可以分為年輕波爾多紅酒、老波爾多紅酒、或者以赤霞珠為主的波爾多混釀葡萄酒、以梅洛為主的波爾多混釀葡萄酒、干白波爾多葡萄酒和甜波爾多葡... 查看全文>
法國作為一個歷史悠久的產酒大國,其葡萄酒產業不論是在規模還是質量上都穩居世界前列,擁有不少世界知名的產區。法國的地理位置約位于北緯42°至51°之間,大部分地區都屬于溫帶氣候,南部邊緣地帶則屬亞熱帶氣候。由于西部地區大多臨海,法國氣候受海洋影響非常大,主要氣候類型有溫帶海洋性氣候、地中海氣候和溫帶大陸性氣候。多種多樣的氣候類型,成就了法國多姿多彩的葡萄酒。法國產區地圖(點擊圖片即可查看大圖)在法國... 查看全文>
法國葡萄酒產區地圖France Wine Map法國有10大最重要的葡萄酒產區,分別是阿爾薩斯(Alsace)、波爾多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)、香檳(Champagne)、汝拉/薩瓦(Jura/Savoie)、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)、盧瓦爾河谷(Loire Valley)、普羅旺斯(Provence)、科西嘉島(Corse)、羅訥河谷(... 查看全文>
勃艮第是法國葡萄酒產區的名稱,然而,我們大多數人都熟悉這個名字,不是因為高中地理,而是因為該地區所生產的著名的葡萄酒。紅勃艮第葡萄酒是法國東部勃艮第地區采用100%黑比諾葡萄釀造的葡萄酒,沒錯,紅色勃艮第是黑比諾。白勃艮第也是在勃艮第制作的,但由于它是白色的,它是由100%的霞多麗葡萄釀制而成。幾個世紀以來,勃艮第以生產黑比諾和霞多麗為世界上最好的土地而聞名。所以現在我們知道紅色勃艮第和白色勃艮第... 查看全文>
烏拉圭紅酒產區有科洛尼亞、卡內洛內斯、馬爾多納多、里韋拉和杜拉斯諾等,都生產紅酒;烏拉圭紅酒的特點是以丹娜葡萄為主,色彩濃郁,單寧豐富,口感強烈。烏拉圭葡萄酒產區科洛尼亞Colonia科洛尼亞區一直是旅游業的熱點;從布宜諾斯艾利斯過河(阿根廷人只需乘坐45分鐘的渡輪),科洛尼亞擁有烏拉圭最重要的文化和歷史景點之一——薩克拉門托科洛尼亞(Colonia del Sacramento),以及美麗的河灘... 查看全文>
葡萄酒業內有句話叫做“七分天成,三分人工”,一款優質葡萄酒,很大程度上取決并依賴于葡萄所生長與采摘的環境與氣候。一個產區的氣候、土壤、風土等能夠決定葡萄酒的風格與質量。在市場上,我們經常能夠見到許多產地的葡萄酒,如法國,德國,意大利,智利,澳大利亞等。有人說“喝葡萄酒應當喝法國的,世界第一。”也有人說“法國的葡萄酒一個個酸不拉幾”。那么,這些說法是對是錯?法國產地的葡萄酒你真的喝懂了嗎?法國產區那... 查看全文>
法國紅酒產區有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產區、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產區等;法國紅酒等級舊版和新版通用,舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT,新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產區阿爾薩斯這個地區在法國東部斯特拉斯堡附近,靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發源地,有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產區不同,阿爾薩斯生產的葡萄酒通常在... 查看全文>
世界各地的葡萄酒產區中,法國最為著名。在法國,無論是氣候、土壤、葡萄品種、種植和管理以及釀造技術都是世界首屈一指。今天來介紹幾個大家耳熟能詳的產區。1.波爾多(Bordeaux)波爾多位于法國西南部,有著得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋,吉倫特河從境內緩緩流過,溫帶海洋性氣候讓產區的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了復雜多樣的地質結構,使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。波... 查看全文>
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