法國紅酒產區有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產區、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產區等;法國紅酒等級舊版和新版通用,舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT,新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產區阿爾薩斯這個地區在法國東部斯特拉斯堡附近,靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發源地,有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產區不同,阿爾薩斯生產的葡萄酒通常在... 查看全文>
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歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】,關注我們公眾號,這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點,還有有趣好玩的美食美酒旅游活動編譯及配圖:陸江 | 葡萄酒在線來源:勃艮第葡萄酒行業協會BIVB2018年份,從勃艮第北部到南部產區, 都達到了一致的令人滿意的表現。極佳的天氣,尤其是在葡萄采收季,使葡萄有著完美的健康狀態,從而使采摘能夠持續接近一整個月時間。伯恩濟貧院(Hospices de Beaune)葡... 查看全文>
為了防止好酒被埋汰,為了維護酒圈的和平。酒斛網根據Wine Spectator的評分,為您精心整理了這份法國各大產區近年來的年份指南。收藏這篇文章,可以讓你輕松一覽各產區的好年份和弱年份。 PS:由于對產區的劃分方式不同(如WS將波爾多干紅分為左岸和右岸,而RP將其細分為圣于連、瑪歌等村莊),本文只列出Wine Spectator的點評和 Jancis Robinson的描述。波爾多干紅頂級年份(... 查看全文>
全球最負盛名的紅酒產酒國無疑就是法國,而且法國紅酒產區及等級劃分都是非常明確的,而且在產區中,不僅有大產區、還細分了諸多小產區,而等級劃分也同樣,有共用的等級制度,不同地區也有各地的等級制度,但弄懂法國紅酒產區及等級也并不復雜。法國紅酒產區及等級法國葡萄酒主要有十大產區:香檳產區、阿爾薩斯產區、盧瓦爾河谷產區、勃艮第產區、波爾多產區、羅納河谷產區 、普羅旺斯-科西嘉產區、西南產區、朗格多克-魯西雍... 查看全文>
法國作為一個歷史悠久的產酒大國,其葡萄酒產業不論是在規模還是質量上都穩居世界前列,擁有不少世界知名的產區。法國的地理位置約位于北緯42°至51°之間,大部分地區都屬于溫帶氣候,南部邊緣地帶則屬亞熱帶氣候。由于西部地區大多臨海,法國氣候受海洋影響非常大,主要氣候類型有溫帶海洋性氣候、地中海氣候和溫帶大陸性氣候。多種多樣的氣候類型,成就了法國多姿多彩的葡萄酒。法國產區地圖(點擊圖片即可查看大圖)在法國... 查看全文>
法國紅酒等級AOP與AOC的區別是版本不一樣,意思都是法定產區葡萄酒,AOP是新版法國紅酒等級,包括AOP、IGP 和 VDF;AOC是舊版法國紅酒等級,包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后,法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒,為了應對這一局面,產區法規應運而生,并于 1923 年達到鼎盛。隨后,羅訥河谷(Rhone Valley)教皇新堡(... 查看全文>
法國產區簡介在世界各地的葡萄酒產區中,法國最為著名。在法國,無論是氣候、土壤、葡萄品種、種植和管理以及釀造技術都是世界首屈一指。擁有世界上最完善的葡萄酒分級制度和法律,每個AOC法定產區不僅界定出詳實的范圍,而且對產區內能夠種植的葡萄品種、種植密度、產量、每年的采收日期、釀酒方法等都有明確規定。西班牙和意大利的法規也是根據法國的葡萄酒分級制度和法規制定的。作為舊世界的典型代表,法國葡萄酒的酒標上通... 查看全文>
法國干邑產區包括六個葡萄園生長區域,被稱為“Crus”或“terroir”。干邑白蘭地所用的葡萄一定要產自這個六個地區之一,該地區覆蓋了Charente-Maritime,Charente的大部分地區,以及Deux-Sèvres和著名的Dordogne的一小部分。“Origine Controlée Cognac”(AOC)是一個面積約7.9萬公頃的葡萄園的產區,干邑葡萄酒產區是法國第二大葡萄酒產... 查看全文>
法國紅酒等級會標在酒標上,酒莊正標上會有,而中文背標上會有更明顯的標識。一般中文背標上會有所有紅酒信息,可以更直觀的了解整瓶紅酒,因此挑選紅酒時,可以仔細閱讀背標內容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級:日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產區或不同個產區的酒調配而成。法國釀酒歷史悠久,調配技術高超,因而日常餐酒品質穩定,是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不... 查看全文>
意大利也是歐洲古老的釀酒國家之一,意大利也有生產許多優質的紅酒,跟法國紅酒相比,意大利紅酒更有物美價廉的趨勢。對于意大利紅酒人們了解的是比較少,很多人不知道意大利紅酒產區,也不知道它們是怎么樣分級的。 意大利紅酒歷史悠久,超過4000年。據說當年只要是凱撒大帝征服的土地,那片土地就會有葡萄樹出現。 意大利紅酒產量屬于集團,與法國不相伯仲。2013年的產量超過法國,而2014年被法國超過。盡... 查看全文>
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