澳大利亞葡萄酒的分級標準  2023-03-21 08:00

1855年，在拿破侖三世（Napoleon III）的號召下，誕生了大名鼎鼎的波爾多1855分級（Bordeaux 1855 Classification）。1990年，“粗略模仿1855分級”的蘭頓澳大利亞葡萄酒分級（Langton’s Classification of Australian Wine，以下簡稱“蘭頓分級”）橫空出世。雖然蘭頓分級不像1855分級那么舉世聞名，但它在澳大利亞高級...  查看全文>

南澳州產區（South Australia）位于澳大利亞中南部，其葡萄酒產量居澳大利亞國內之首。這里擁有眾多舉世聞名的子產區，還有全澳大利亞最古老的葡萄藤以及一批歷史悠久的優秀酒莊，將其稱作澳大利亞葡萄酒產業的心臟毫不為過。圖片來源：www.australianwine.com南澳州的葡萄酒釀造歷史十分悠久。最早的葡萄樹種植記錄可以追溯到1836年，當時，一位名叫約翰·巴爾頓·哈克（John Ba...  查看全文>

如果有哪個國家能夠證明無中生有是可能的，那么澳大利亞就是其中之一。在大約150年的時間里，澳大利亞從英國帝國主義統治下的一個不毛之地變成了一個富裕的、國際化的國家。它的葡萄酒產業幾乎沒有什么不同，今天，澳大利亞被視為世界上主要的葡萄酒生產國之一，以設拉子葡萄為主導的葡萄產業在灼熱的陽光和嚴酷的紅土地下茁壯成長。它們不僅生產大量的葡萄酒，而且澳大利亞葡萄酒的質量也在迅速提高，近年來，許多獨立的小酒廠...  查看全文>

幾乎每個葡萄酒產國都制定了等級劃分，不管是針對酒莊還是葡萄酒本身，至少有個標準，但澳大利亞葡萄酒等級劃分還沒有出官方標準，而在民間，這主要有兩種等級劃分，一種是蘭頓體系，分為三檔，另一種是澳洲本地比較權威的JH評星標準，劃分為5檔。澳大利亞葡萄酒等級劃分1、蘭頓體系目前最具參考價值的澳大利亞葡萄酒等級劃分是蘭頓體系，在1990年首次發布蘭頓榜，發布機構是澳大利亞著名的蘭頓拍賣會，將入圍酒款分為三檔...  查看全文>

如果有哪個國家能夠證明無中生有是可能的，那么澳大利亞就是其中之一。在大約150年的時間里，澳大利亞從英國帝國主義統治下的一個不毛之地變成了一個富裕的、國際化的國家。它的葡萄酒產業幾乎沒有什么不同，今天，澳大利亞被視為世界上主要的葡萄酒生產國之一，以設拉子葡萄為主導的葡萄產業在灼熱的陽光和嚴酷的紅土地下茁壯成長。它們不僅生產大量的葡萄酒，而且澳大利亞葡萄酒的質量也在迅速提高，近年來，許多獨立的小酒廠...  查看全文>

澳大利亞的葡萄酒產區中大產區基本上是各個州，但是并不是每個州都有葡萄酒產區，比如北領地由于氣候炎熱，不適合釀酒葡萄的種植。而首都堪培拉地區竟然被劃入了新南威爾士南部產區。 澳大利亞最大的產區就是澳大利亞大區，就像其他國家一樣，比如法國的VDF（Vin De France)。一瓶只標注澳大利亞的葡萄酒的酒液可以來自澳洲的各個產區。而另一個特殊的大產區被稱為“東南澳產區”，這個產區覆蓋了整個新南威...  查看全文>

詹姆斯·巴斯比(James Busby)在19世紀30年代首次把設拉子的插穗帶到澳大利亞。如今，設拉子是澳大利亞最受歡迎的葡萄品種。什么是設拉子混釀葡萄酒?澳大利亞進軍國際葡萄酒市場的先頭陣地是巴羅薩河谷(Barossa Valley)及其出產的味道濃烈的設拉子(Shiraz)葡萄酒。同樣的南澳大利亞土壤也出產赤霞珠。他們共同為設拉子赤霞珠葡萄酒的國際葡萄酒世界做出了巨大貢獻。當詹姆斯·巴斯比(J...  查看全文>

澳大利亞是屬于新世界葡萄酒國家，所以分級系統并沒有進行法律上的規定。半官方的澳大利亞葡萄酒烈酒協會(AWBC)進行全國葡萄酒的評級，將葡萄酒大致分為四等作為推薦，這個可以在葡萄酒酒標上標注出來。 AWBC 把澳洲葡萄酒按照市場表現和個性分為四類：1、品牌之冠(Brand Champions)：品牌之冠是澳大利亞葡萄酒類別中的發動機，是澳大利亞本土及國際市場上容易購買的主流產品。澳大利亞葡萄酒生產商...  查看全文>

一個沒有本土葡萄酒的大陸是如何成為世界葡萄酒之都的？澳大利亞葡萄酒的歷史令人著迷，這個國家不僅有設拉子，還能為我們提供更多。享受我們對當今澳大利亞葡萄酒行業的概述。當今澳大利亞葡萄酒工業概述對于那些不太熟悉澳大利亞當前葡萄酒行業的人來說，這里有一些有趣的信息:澳大利亞大約相當于美國的面積(稍微小一點)，是世界第六大葡萄酒生產國。(排在法國、意大利、美國、西班牙和阿根廷之后）澳大利亞各州都出產葡萄酒...  查看全文>