網上賣的葡萄酒能喝嗎  2023-03-21 09:00

現在的網絡比較發達，甚至有的網站掛上買三瓶送三瓶99元，再送兩個高腳杯一個海馬刀，這種“好事”可不少。或許您不知道葡萄酒正規進口內幕，我們就拿三十幾元的正規進口葡萄酒來算個賬，去掉40%-50%的各種稅（進口關稅、增值稅）還剩二十幾元，二十幾元再去掉批發商和經銷商的利潤，還剩多少費用？實際上三斤葡萄才能釀出一瓶的葡萄酒，再加上葡萄酒的釀制成本、酒瓶、塞子、運費和倉儲成本……聰明的你仔細想想這樣的價...  查看全文>

食品安全一直是風口浪尖的敏感話題，從本質來說葡萄酒也是一種食品飲料，既然礦泉水都有保質期，那么葡萄酒的保質期是多久呢？1背標上的時間就是葡萄酒保質期嗎？我們平常在購買中會發現，背標上標注的保質期通常為10年（也有15年或20年）。但在其他國家，葡萄酒一般沒有保質期的概念。“10年”的期限，其實是因為2016年之前我們國家有明文規定，必須在標簽上注明保質期，而且大家普遍也擔心沒有保質期就是不合格的產...  查看全文>

網上出售的醬香白酒靠不靠譜還得分情況，畢竟很多大品牌也在網絡上銷售，但是最直接的是不能貪便宜， 相信朋友提出的提問是針對那些售價很低的白酒，比如9.9一瓶包郵的，幾十塊一件的，還有就是那些號稱茅臺鎮原漿酒的，洞藏發霉老酒，酒糟埋酒，泥土埋酒的，要問這些酒靠不靠譜哪肯定是不靠譜的。 醬香白酒是所有香型白酒里面售價最高的，這個跟醬香白酒的生產成本有關，除了原料高粱的成本，最主要的是生產到售賣醬香酒的時...  查看全文>

當你滿懷期待地打開一瓶珍藏已久的葡萄酒，想象著瓶中那一抹深沉的紅色即將伴著怡人的香氣傾瀉而出，然而撲鼻而來的卻是令人不悅的霉味，這無疑是一件掃興的事。這之中的罪魁禍首就是氧氣。氧化的葡萄酒是大多數人眼中的殘次品，然而許多人不了解的是，輕微氧化的葡萄酒其實也有其獨到之處。輕微氧化的葡萄酒是十分難得的，因為稍不留神，葡萄酒就以迅雷不及掩耳之勢氧化到不能享用的程度了。因此各大酒莊用盡千方百計，比如發酵時...  查看全文>

酒類分為糧食酒和果酒兩大類，而在果酒中，葡萄可以說是更適合釀酒的水果。為什么葡萄能做酒，其他水果一般只能做果汁？其實用其他水果釀造的果酒有很多，只是不如葡萄酒這樣的流行。理論上來說，含有果糖葡萄糖的水果都能用來做果酒，而在不同的地區也存在著用不同的水果釀造的果酒。至于為什么這些果酒不如葡萄酒這樣流行，這也是由多種因素決定的：地理、葡萄本身特點、歷史、文化等等。首先，地理因素。很多水果都只在某種氣候...  查看全文>

點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～在漢語中，“苦”與“澀”經常會連在一起使用，來形容茶葉、中藥等食物的口感。不過，在葡萄酒品嘗中，“苦”與“澀”所包含的意義有很大的不同。“苦”，對應的英文單詞是“bitter”；而“澀”，對應的則是“astringent”。前者是指由于劣質的單寧、過度的壓榨等因素導致最終釀成的葡萄酒口感不平衡，并產生一種令人不悅的味道；而后者是指單寧在口腔中所產生的收斂感覺。單...  查看全文>

食品安全一直是風口浪尖的敏感話題，從本質來說葡萄酒也是一種食品飲料，既然礦泉水都有保質期，那么葡萄酒的保質期是多久呢？1背標上的時間就是葡萄酒保質期嗎？我們平常在購買中會發現，背標上標注的保質期通常為10年（也有15年或20年）。但在其他國家，葡萄酒一般沒有保質期的概念。“10年”的期限，其實是因為2016年之前我們國家有明文規定，必須在標簽上注明保質期，而且大家普遍也擔心沒有保質期就是不合格的產...  查看全文>

你在喝葡萄酒的時候有遇到過有沉淀物的情況嗎？對于剛開始喝葡萄酒的人來說，會以為有沉淀物的葡萄酒不能喝了。其實并非如此：葡萄酒里面有殘渣是自然現象，一般酒齡比較長或者存放時間比較久的葡萄酒中更容易出現殘渣。這些殘渣有可能是釀造過程中產生的“酒糟”，發酵結束后，一些酒莊為了讓葡萄酒更復雜的口感而選擇不完全過濾，讓酒糟留一部分在酒里。還有一些殘渣是酒石酸鹽，如果你喝的是法國或意大利傳統酒莊的紅酒，這個可...  查看全文>

很多朋友都有類似疑問：“最近我親戚家給我送來兩瓶紅葡萄酒，看了說明書已過期3個月。我說這兩瓶紅葡萄酒還可以喝，不是人們都說，酒越陳越香嗎。可我丈夫說不可以喝，既然生產廠家標明了保質期，說明這種酒會變質，過期就不能喝。因為我覺得扔掉很可惜，于是我們為這兩瓶葡萄酒能不能喝一直在糾結，請問過期的葡萄酒還可以喝嗎？喝了對身體有影響嗎？” 專家答：酒越陳越香一般指的是酒精度達20度以上的酒。酒精度20...  查看全文>