南非葡萄酒的開端是受哪個(gè)國家殖民影響  2023-03-21 09:15

在喜慶場(chǎng)合經(jīng)?？梢钥吹较銠壍纳碛?，但很多人并不知道香檳是哪個(gè)國家的，甚至還以為起泡酒都是香檳，實(shí)際上這是完全錯(cuò)誤的認(rèn)知。對(duì)于不懂酒文化的來說，普通香檳喝起來很起泡酒差不多，但實(shí)際上香檳是法國特定產(chǎn)區(qū)的起泡酒，品質(zhì)也要比普通起泡酒高很多。香檳起源于法國香檳區(qū)香檳起源于法國，早在公元前56年，羅馬愷撒大帝統(tǒng)治下的高盧地區(qū)（今法國）就開始釀造香檳。但是愷撒大帝不僅帶來了戰(zhàn)爭(zhēng)，同時(shí)還引進(jìn)了葡萄栽培和葡萄酒...  查看全文>

葡萄酒，那么，你們知道去什么地方購買葡萄酒是更為靠譜的呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。超市的詳細(xì)內(nèi)容對(duì)于骨灰級(jí)的紅酒愛好者超市通常滿足不了他，但超市是初學(xué)者的天堂?？梢再I酒的超市有兩種：1,大型連鎖超市，比如家樂福、沃爾瑪；2,進(jìn)口超市，比如婕妮路（Jenny Lou’s）。不過超市一般沒有的導(dǎo)購，需要靠自己的運(yùn)氣摸索。酒莊的詳細(xì)內(nèi)容因?yàn)榭梢詤⒂^酒莊、感受葡萄的生長環(huán)境、踏著葡萄園泥土的...  查看全文>

阿瑪羅尼紅葡萄酒來自意大利東北部威尼托(veneto)的瓦坡里切拉(valpolicella)。瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)位于意大利維羅納市(verona)，這里距威尼斯市僅僅一個(gè)半小時(shí)的車程。這里擁有如畫卷一般的中世紀(jì)風(fēng)景，這里還有世界上保存最完好的羅馬競(jìng)技場(chǎng)之一。2009 年，瓦坡里切拉阿瑪羅尼葡萄酒(amarone della valpolicella)晉升為意大利葡萄酒最高等級(jí) docg 級(jí)。在瓦坡里...  查看全文>

我正常的回答是：很難說哪個(gè)國家的葡萄酒最好，每個(gè)國家都有自己的頂級(jí)佳釀，也有便宜的日常餐酒，就算在法國，也有很多不堪入口的工業(yè)化產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可能在智利葡萄酒的平均水平之下，即使拿出兩個(gè)國家最頂級(jí)的葡萄酒來進(jìn)行比較，我們也很難令人信服地去證明嘯鷹與帕圖斯孰優(yōu)孰劣？就我個(gè)人的口感與情感而言，我喜歡哈蘭多過拉菲。話雖如此，可是每次聽到這個(gè)問題的時(shí)候，我的腦海里浮現(xiàn)的，還是法國和意大利。這些年我一直堅(jiān)持...  查看全文>

只知道人會(huì)暈機(jī)，沒想到葡萄酒上飛機(jī)以后也會(huì)出現(xiàn)“暈機(jī)”情況，這到底是怎么回事？酒質(zhì)會(huì)受影響嗎？我們一起來看看。好酒也會(huì)暈機(jī)，也稱“暈瓶”，葡萄酒在地面到天空，看著像是更換了一個(gè)地點(diǎn)，但是許多東西都在慢慢發(fā)生變化。當(dāng)飛行高度達(dá)到35000英尺的時(shí)候，客艙里面的壓力就會(huì)提高，相對(duì)濕度降低，就會(huì)導(dǎo)致酒的味道產(chǎn)生變化。葡萄酒暈瓶了怎么辦？不用擔(dān)心，暈瓶只是一種暫時(shí)現(xiàn)象。就像疲憊的我們通過休息恢復(fù)精力一樣，...  查看全文>

陽光對(duì)葡萄酒有不利的影響，如容易引起葡萄酒的褪色和導(dǎo)致葡萄酒品質(zhì)下降。尤其是對(duì)白葡萄酒的破壞，比紅葡萄酒要大。高能量的紫外線和近紫外線，最容易使葡萄酒有不良的光化學(xué)反應(yīng)，而琥珀色的玻璃阻隔這兩種射線的能力強(qiáng)于淡綠色的玻璃。但是紅褐色和淡綠色的酒瓶對(duì)于葡萄酒的保護(hù)，都要用紅色的酒瓶，這也是裝酒的瓶子大多是深色的緣故。...  查看全文>

雷司令（Riesling）是德國最古老也最重要的白葡萄品種，種植面積廣闊，成酒表現(xiàn)出色，風(fēng)格多樣且各具特色，雷司令已成為德國葡萄酒一張獨(dú)特且閃亮的名片。今天，酒百科帶您一起走進(jìn)德國，看看這個(gè)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)雷司令的魅力所在。01歷史起源雷司令的歷史來源并不明朗?，F(xiàn)普遍認(rèn)為的是德國是雷司令的起源地，也是最經(jīng)典的雷司令產(chǎn)區(qū)。歷史記載中首次提到雷司令是在 1435 年，雷司令在萊茵高（Rheingau）有種植情...  查看全文>

17世紀(jì)，法國西南部的種植者第一次生產(chǎn)了赤霞珠葡萄，當(dāng)時(shí)他們穿過了一種赤霞珠葡萄和一種白蘇維翁葡萄。結(jié)果是一種堅(jiān)韌的葡萄，能夠很好地抵御極端天氣，包括霜凍和高溫。波爾多地區(qū)的釀酒商認(rèn)識(shí)到這種葡萄的潛力，并開始釀造出美味而有力的葡萄酒，這是新來的葡萄酒的特色。云倉酒莊生產(chǎn)的雷盛LEESON紅酒許多都含有赤霞珠或含有赤霞珠混合成分。云倉酒莊多國家葡萄酒地區(qū)采購優(yōu)質(zhì)葡萄，專業(yè)制作，用心出品。葡萄酒地區(qū)最...  查看全文>

你知道新舊世界葡萄酒有什么不同嗎？從地理位置來看，南非通常被認(rèn)為是新世界葡萄酒生產(chǎn)國之一(傳統(tǒng)將歐洲歸類為“舊世界”，其他地方都是“新世界”)，但是你知道開普敦實(shí)際上有著350多年的豐富釀酒歷史。沒錯(cuò)——這并不像我們很多人認(rèn)為的那么新。一些葡萄酒莊園已經(jīng)由家族掌控了七八代，比許多舊大陸的葡萄園都長。那么，南非是舊世界還是新世界？就像南非的幾乎所有其他事物一樣，簡單的分類是毫無意義和誤導(dǎo)性的。昨天的...  查看全文>