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對酒莊來說,葡萄酒釀造季是他們一年里最忙碌的時期。在這段時間內,他們可能需要在采收高峰期連續24小時不停工作,所有釀酒需要的設備和添加物(如酵母、糖、酸)等也都必須全部到位,更是要在晝夜輪轉不停的釀造過程中謹小慎微,一步不能出錯……不過,也正是因為這些辛苦的付出,掛在枝頭的飽滿豐腴的葡萄果實得以涅槃成為了如流動的紅寶石般璀璨的酒液。至于釀酒師們是如何“化腐朽為神奇”的呢?現在就用一張圖來告訴你 !... 查看全文>
瑪久思酒莊(ChateauMarjosse)是波爾多地區的一個小酒莊,但來頭可不容小覷。 在1997年由掌管白馬酒莊(ChateauChevalBlanc)和伊更堡(ChateaudYquem)的莊主PierreLurton買入,PierreLurton是波爾多酒界鼎鼎大名的人物。 在短短三年之間,便將瑪久思的酒打造成一個知名品牌,獲得極大回響。 PierreLurton的酒是在設備簡單、功能實用... 查看全文>
意大利BrachettoD'Acqui小鷹起泡酒價格行情走勢,意大利BrachettoD'Acqui小鷹起泡酒750ml單瓶裝價格表,意大利BrachettoD'Acqui小鷹起泡酒750ml單瓶裝價格多少錢?意大利BrachettoD'Acqui小鷹起泡酒口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹意大利BrachettoD'Acqui小鷹起泡酒750ml單瓶裝的市場價格及詳細介紹!意大利Brache... 查看全文>
法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒價格表,法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒價格多少錢一瓶?法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒市場價格行情。法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒的市場價格及規格參數!法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥198.00法國巴黎之光玫瑰紅起泡葡萄酒750ml單瓶裝線上參考價:¥78.00產品名... 查看全文>
法國妮可香檳起泡葡萄酒價格表,法國妮可香檳起泡葡萄酒價格多少錢一瓶?法國妮可香檳起泡葡萄酒市場價格行情。法國妮可香檳起泡葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國妮可香檳起泡葡萄酒的市場價格及規格參數!法國妮可香檳起泡葡萄酒750ml單瓶裝市場參考價:¥438.00法國妮可香檳起泡葡萄酒750ml單瓶裝線上參考價:¥438.00產品名稱:妮可香檳起泡葡萄酒750ml單瓶裝法... 查看全文>
說南北緯30-50度之間,法國、意大利和美國加州、阿根廷、南非等盛產優良葡萄的區域稱為“葡萄帶”。 神奇的植物王國云南,也總有奇跡發生。rose honey――“玫瑰蜜”已經在歐洲絕跡的釀酒葡萄的名種,卻在百年前由法國人帶入云南,從而得以保全。由于云南的高海拔,陽光日照比傳統葡萄帶長,晝夜溫差小,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候溫和,所以云南的葡萄品種多,品質優異。云南紅葡萄酒和葡萄蜜是中國不添加防... 查看全文>
從葡萄果香到葡萄酒香,那種沁入心脾的余味,不僅需要釀酒師們精湛的工藝,更取決于釀酒葡萄品種,正所謂“七分原料,三分工藝”。而在全球10000多種葡萄品種中,用于葡萄酒釀造的品種大約有1300多種,它們分布在世界各地,其中最佳釀紅葡萄酒的葡萄品種有:01、赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon)赤霞珠是一種黑色的釀酒葡萄品種,在世界范圍內廣泛種植,現被譽為“世界上廣泛認可的紅葡萄品種”之一... 查看全文>
1. 葡萄酒的釀造從葡萄開始。非常重要的一點是,葡萄需要達到足夠的成熟度。葡萄的質量在一定程度上預示了葡萄酒的質量,畢竟你可以用好的葡萄釀造出好的葡萄酒,但你無法用壞的葡萄來釀造出好的葡萄酒。康哥品酒2. 葡萄成熟后就可以開始采摘了。葡萄收獲季節是一年到頭最熱鬧的季節。采摘的時候,天氣情況非常重要。如果天氣不好,可能會把一整園的葡萄破壞掉。康哥品酒3. 手工采摘葡萄后,把它們集中倒進半噸裝的車子里... 查看全文>
法國紅葡萄酒產區有哪些呢?其實法國葡萄酒也是起源于公元1世紀,當然我們也是可以看到葡萄種植在法國南部羅訥河谷,無論是怎么的方式,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!1、法國葡萄酒起源于公元1世紀較初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,2世紀時到達波爾多地區。歷史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與較現代、較嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是采用完全自然環境下栽培的葡萄榨... 查看全文>
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