世間萬物皆有“氣”,這是我國古代哲學中的一種觀點。哲學語境中“氣”其實是指人、物的屬性或某一地的天然特點。晉代學者陸機曾在《辨亡論》中解釋道:“故同方者以類附,等契者以氣集。”事物之“氣”是其形成或造就主要屬性的自然特點。酒為世間萬物中的最為奇妙的一種,那么,酒的“氣”是什么呢?是自然與人力釀造而成之精妙?是芬芳香氣與醇厚滋味?抑或是先醉口再醉心的無邊醉意?它們都是,又都不全是,那只傳承千載直至今... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及。三千年讀史,不外功名利祿。九萬里悟道,終歸詩酒田園。在杭州靈隱寺中,有一副楹聯是這樣寫的:“人生哪能多如意,萬事但求半稱心。”這里的“半”字,可以說用得精妙。人生沒有百分之百的圓滿,總會留下無盡的遺憾,萬事只求“半稱心”,少一些盲目多一點自醒,才能更坦然地面對人生。《半點禪... 查看全文>
葛洪,是中國古代極具傳奇色彩的人物,也是神仙道教中最杰出的代表和集大成者。假如給葛洪印張名片的話,真實的頭銜起碼有3個:道教學者;化學家;名醫。或者還可以加上一個更唬人的頭銜,神仙! 這樣的跨界人物,必定也是位有故事的人。雖然我們今天主要說的是他的名醫身份。亂世求仙路 葛洪的出身可不一般,他出身于江南士族,是三國方士葛玄之侄孫,人稱小仙翁。葛洪在家排行老三,少時頗受其父嬌寵,這一寵就寵了十三年。... 查看全文>
導語:誰是茶中之王和茶葉皇后?茶中國寶是哪位?行家:真喝茶選它中國作為茶葉的發源地,至今國內大部分地區都有種植茶樹。中國的茶葉種類有近千個。其中各個地方都有極具代表性的茶葉。值得驕傲的是中國茶葉早已走出國門,在海外極具盛名,贏得了許許多多外國人的喜愛。是世界上公認的三大飲品之一。在茶葉幾千年的發展歷程中誕生了,數10種在世界上都富有盛名的茶葉。眾多愛茶者為它們賦予“茶中之王”,“茶葉皇后”的美譽。... 查看全文>
飲品即人品,從喝酒這件事兒上很大程度能了解這個人的品格。小編近日翻閱古籍,整理出一份曠古絕倫的?嗜酒名人排行榜什么酒仙、酒宗、酒顛、酒宗、酒禪......全逃不過本人的法眼。古今飲酒之趣,盡在其中,快看看你是屬于哪一種?NO.01 【酒宗】孔子一代儒學宗師孔子愛喝酒嗎?答案是肯定的。孔子經常參加鄉鄰舉辦的酒宴,而且酒量很大。他曾說過:“夫酒無量不及亂。”意思就是說:喝酒這件事,是不需要限制飲酒量,... 查看全文>
唐朝時,社會風氣開化,飲酒賦詩之樂蔚然成風。“酒中八仙”是當時大名鼎鼎的詩酒團體,在崇尚浪漫和文學的年代,他們個個擅詩文,好飲酒,時常小聚在一起飲酒斗詩。在一定程度上,“酒中八仙”也見證了唐朝興盛一時的酒文化,是那段光輝歲月的縮影。那么,這些叱咤長安,風流一時的“酒仙”都是誰呢?四明狂客賀知章“知章騎馬似乘船,眼花落井水底眠。”杜甫說他醉酒之后,騎在馬上就像乘船一般搖搖晃晃,醉到極致的時候還曾跌落... 查看全文>
世界上的葡萄酒款式是有著不少種類的,不同的葡萄酒品種,口感都是不同的,甜葡萄酒也是如此,那么,有哪位朋友們是知道甜葡萄酒“甜”是從哪里來的呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 什么是終止發酵? 加強法(Fortificatioin) 加強法是一種在糖分仍有余留時加入酒精終止發酵的傳統方式。這一過程雖然徹底地改變了葡萄酒結構的平衡,但在這一過程中酵母被殺死,發酵過程不再繼續。 添加S... 查看全文>
喝酒對聯你不喝我不喝中國好酒往哪擱,你不醉我不醉馬路牙子誰來睡!上聯:喝一次醉一次,次次難受,下聯:戒一回喝一回,回回失敗橫批:沒臉上聯:不想喝 不情愿沒控制住下聯:老蒙圈 老斷片心里沒數橫批:吐一馬路上聯:高興喝,郁悶喝,不管啥心情都喝下聯:白的喝,紅的喝,不管啥顏色都喝橫批:總有理由~獻給不長心不長肺喝酒的人們,且喝且醉吧'酒啊:酒啊,裝在瓶里像水,喝到肚里鬧鬼,說起話來走嘴,走起路來閃腿,半... 查看全文>
紅葡萄酒是現在比較流行的酒類,有著很多的人們是十分的喜愛品嘗它的,那么,哪位朋友們是比較熟悉了解紅葡萄酒的制作方法呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。給大家講解一下紅葡萄酒的制作方法1、將葡萄洗凈放入淡鹽水中浸泡兩小時(去掉爛掉的,脫落的葡萄),這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質,傷了皮的葡萄不要用來釀制葡萄酒,就是怕浸泡時鹽水浸到果肉里面去了,影響葡萄酒的質量;2、再用清水沖洗一遍,再把水... 查看全文>
世界上的葡萄酒生產地方是有著不少的,其中的一些產地是比較著名的,而克羅地亞葡萄酒產區就是一個,那么,哪位朋友們是比較熟悉克羅地亞葡萄酒生產狀況的呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。 葡萄酒生產在克羅地亞有著悠久的歷史。在公元5世紀中期,希臘移民就在克羅地亞的沿海開墾葡萄園并釀造葡萄酒。在經過歷次戰火劫難,許多葡萄酒釀造廠和葡萄園遭到破壞,但是葡萄酒產業仍然保留和發展延續至今。 克羅地... 查看全文>
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