酒對亳州人的重要性怎么評價都不過分,日常生活中要有,婚喪嫁娶時更是不可缺席,可以說,酒就像水和空氣、陽光一樣,作為自然界的存在物在服務著這片土地上的人們。如何認識酒對人類歷史的影響,認識酒與社稷江山的關系,可能對于升斗小民來說太遠,也懶得去想。凡事就怕有心人,現在還真有一個人正襟危坐,端著一杯酒,拿著一本書,在給大家娓娓敘說著酒的陳年過往,它的輝煌瞬間。這人是個資深的酒業人士,一個在酒行里浸染了三... 查看全文>
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酒是中國人飯桌上的“寵兒”,中國人不僅愛喝酒,還熱衷于自己動手釀酒,在南方地區尤為明顯。大部分地區的人自制酒,泡上一些簡單的水果或者藥材,試圖增加酒的風味或功效。而這些泡酒材料,在南方地區只能算得上是“入門級別”,南方人泡酒究竟有多“野”,我們接著往下看。此前有一則讓人啼笑皆非的新聞,說是一名男子花2萬買了“蛇酒”一直存著不舍得喝,直到20年后開封,才驚訝地發現酒里泡的竟然是塑料蛇!頓時感到心痛不... 查看全文>
酒對亳州人的重要性怎么評價都不過分,日常生活中要有,婚喪嫁娶時更是不可缺席,可以說,酒就像水和空氣、陽光一樣,作為自然界的存在物在服務著這片土地上的人們。如何認識酒對人類歷史的影響,認識酒與社稷江山的關系,可能對于升斗小民來說太遠,也懶得去想。凡事就怕有心人,現在還真有一個人正襟危坐,端著一杯酒,拿著一本書,在給大家娓娓敘說著酒的陳年過往,它的輝煌瞬間。這人是個資深的酒業人士,一個在酒行里浸染了三... 查看全文>
在我國,蛇可以說全身都是寶,作用非常多,不僅可以作為食材讓人們享受美味、作為藥材供人服用,還能用于泡酒。要知道在我國不少地區都有泡酒的習俗,在這些喜歡泡酒的人看來,蛇是“大補”之材,泡成的藥酒更是有各種神奇的藥效,當然這個目前并沒有論證。在他們那可以看到這樣的畫面,一個碩大無比的玻璃瓶內裝滿了深棕色的藥酒,酒內泡著一條蛇。有些地區的人還特別猛,直接放了活的蛇進去泡,導致后續一些悲劇的發生。比如曾經... 查看全文>
現在的女性已經不是以前的女性了,現在的女人擁有和男人一樣的社會地位,擁有和男人一樣的工作能力,擁有和男人一樣的見識,有些女人,甚至遠遠的超過于男人,如何從次見面中就了解這個女人的個性呢,從對美酒的選擇中我們就可以看出來。選擇啤酒的女人:與任何人都談得來,具有服務精神,愛取悅他人,也容易獲得別人的好感。選擇雞尾酒的女人:大多屬于善玩樂的新人類,很重視氣氛。但這種人比較敏感,容易被環境左右。選擇威士忌... 查看全文>
黃金,自古以來就代表了尊榮華貴,是身份的表征以及財富的說明;喜慶宴會,男婚女嫁,都少不了用它來作點綴裝飾,不只是中國人喜歡,其他各國人也都為它瘋狂。金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒,它的來源也有一部分是財富的象征,那金箔酒里的金箔能吃嗎?金箔酒里的金箔能吃。金箔酒是指允許金箔作為食品添加劑而制成的白酒,使用量為每公斤0.02克。在生產工藝上,將純度為99.99%純金以物理... 查看全文>
蛇酒“萬物皆可泡酒”?甚至還有人想過拿外星人來泡酒,《瘋狂的外星人》就有這樣的橋段,所以藝術來源于生活,如果外星人真被有這愛好的人抓住,那還真說不準會被拿了去泡酒喝。給中國人一壇酒,可以泡下整個動物世界。雖有夸張,但泡的東西也是千奇百怪,有昂貴的中藥材,人參鹿茸,有動物組織的一部分,蛇膽、各種動物的鞭,甚至還有整個浸入酒里的動物,鼠仔、蛤蟆、蜜蜂、黃蜂、蝎子、螞蟻、蜈蚣、雄蠶蛾、蛤蚧,還有整條的毒... 查看全文>
浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜浸泡,因為蛇是吃老鼠、青蛙、泥鰍等食物,如不剖腹浸泡衛生根本無法保障。因為蛇腸內含有寄生蟲及未消化的腐爛食物,泡制蛇酒主要是浸出蛇的有效成份,而不是在于剖與不剖腹或完不完整。 蛇的內臟只有蛇膽有些價值,但是鮮蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2,(如3條蛇的三蛇酒:10斤酒2斤蛇,三個蛇膽在10斤酒里能起到的效果微乎其微的,浸泡蛇酒一定要割腹去盡腸雜,這種浸泡方法比較繁瑣,但... 查看全文>
在醬酒工藝中,“沙”指高粱,高粱又稱蜀黍、紅糧,千百年來是釀造白酒的主要原料,從貴州茅臺、四川劍南春、瀘州老窖、五糧液、山西汾酒等名酒無一不是以高粱作主料或佐料釀造而成。其中最有名的是貴州省遵義地區的“紅纓子”高粱。因為當地盛產的高粱細小而色紅,所以稱為“沙”。紅纓子高粱又稱糯高粱,粒小、皮厚、淀粉含量高,易于糊化,能多次蒸煮,同時在發酵過程中生成的香味濃厚豐滿,從而成為茅臺釀酒工藝必不可少的原料... 查看全文>
有人說,時間是記憶的橡皮擦,隨著時間流逝,我們腦海中的許多東西漸漸變得模糊、繼而消逝。但是,時間也是最好的證明者,它見證我們將一路走過的美好打包封存,珍藏在記憶深處,任時光流轉,歲月侵蝕,那些被收藏的美好依然完好如初,歷久彌新。生命長河中,經歷過的美好從來不會被時光帶走,它們終將成為我們心中最難忘的記憶!這一刻,青春不散場青春年少的相聚,風華正茂。那天,來自天南海北的我們初次相聚,大家總是放不下第... 查看全文>
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